Grelhador de Contacto Elétrico Profissional 29x31x21 cm

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Brand: CLIMA
SKU: CHIEG-811
Price: 182.31 EUR
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| Fabricante: CLIMA

Grelhador de Contacto Elétrico Profissional 29x31x21 cm

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Grelhador de contacto elétrico profissional com placas nervuradas de ferro fundido. Ideal para carnes, sanduíches e paninis. Fácil de limpar e seguro.

grelhador elétrico profissional — Grelhador de Contacto — Principais Vantagens

Este equipamento de cozinha é a solução ideal para estabelecimentos que procuram versatilidade e eficiência. Concebido para uso intensivo, permite confecionar rapidamente carnes, sanduíches, paninis e legumes, garantindo resultados consistentes e de elevada qualidade. A sua estrutura robusta em aço inoxidável assegura durabilidade e uma limpeza simplificada, essencial para ambientes de restauração movimentados.

As placas nervuradas de ferro fundido esmaltado concedem aos alimentos um aspeto rústico e apetitoso, enquanto a distribuição uniforme do calor otimiza o processo de cozedura. A segurança do utilizador é uma prioridade, com uma pega que possui isolamento térmico, prevenindo queimaduras durante o manuseamento. A capacidade de atingir temperaturas elevadas em pouco tempo e o controlo preciso do termóstato tornam este aparelho uma mais-valia para qualquer cozinha profissional.

Aplicações Profissionais

Pensado para a restauração rápida, este grelhador elétrico é perfeito para snack-bares, cafés, restaurantes e outros conceitos de hotelaria que necessitem de preparar uma vasta gama de pratos de forma ágil e eficaz. A sua funcionalidade e design compacto permitem que se integre facilmente em diferentes espaços de trabalho, desde cozinhas de hotel a estabelecimentos mais pequenos. É também uma escolha excelente para serviços de catering que exigem equipamentos fiáveis e de fácil transporte.

A versatilidade deste aparelho, aliada à sua capacidade de manter a temperatura constante, permite que os chefes e cozinheiros criem e sirvam pratos diversificados com total confiança, contribuindo para a satisfação do cliente e para a otimização das operações diárias, tornando-o um utensílio indispensável para quem procura agilidade na confeção.

Características Técnicas

Característica	Especificação
Comandos	1
Potência	1,8 kW
Tensão	230 V
Dimensões da placa inferior	240×240 mm (LxP)
Dimensões da placa superior	204×214 mm (LxP)
Dimensões totais	305x365x210 mm (LxPxA)
Material da caixa	Aço inoxidável
Tipo de placas	Ferro fundido esmaltado e ondulado
Regulação de temperatura	Termóstato automático
Temperatura máxima	Aproximadamente 300°C
Tabuleiro de gordura	Amovível em aço inoxidável

Perguntas Frequentes

1. Para que tipo de alimentos é mais adequado este grelhador elétrico? Este grelhador é extremamente versátil, sendo ideal para cozinhar uma ampla variedade de alimentos, incluindo carnes, sanduíches, paninis e legumes, oferecendo resultados excelentes em todos eles.

2. Qual a principal vantagem das placas de contacto nervuradas? As placas nervuradas de ferro fundido esmaltado não só garantem uma distribuição de calor uniforme como também conferem aos alimentos um "look" rústico e profissionalmente grelhado, melhorando a apresentação final dos produtos.

3. É fácil limpar este equipamento após a utilização? Sim, a limpeza é simplificada graças à caixa exterior em aço inoxidável e às placas robustas, que podem ser limpas facilmente com um pano ou escova. O tabuleiro de recolha de gordura amovível também facilita a manutenção higiénica do aparelho.

4. Quanto tempo demora o grelhador a atingir a temperatura ideal de trabalho? O equipamento atinge uma temperatura de trabalho de 205°C em apenas 6 minutos, demonstrando a sua elevada eficiência e rapidez, crucial para cozinhas com grande afluxo de clientes e ritmo de trabalho intenso.

5. Este aparelho é seguro para o manuseamento diário por qualquer colaborador? Sim, a segurança é garantida pela pega revestida com plástico isolante térmico, que protege o utilizador de queimaduras, permitindo um manuseamento confortável e seguro em todas as operações.

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Modelo	IEG-811
Marca	CLIMA

Para que tipo de alimentos é este grelhador de contacto mais adequado?

Este grelhador de contacto é perfeitamente adequado para uma vasta gama de alimentos, incluindo carnes, sanduíches, paninis e legumes. As suas placas nervuradas conferem um acabamento rústico e apetitoso aos alimentos confecionados.

Qual é a temperatura máxima que este grelhador atinge e em quanto tempo?

Este grelhador de contacto atinge uma temperatura de trabalho de aproximadamente 205°C em apenas 6 minutos, e uma temperatura máxima de quase 300°C. O controlo automático do termóstato permite regular e manter a temperatura constante com precisão.

É fácil de limpar e manter?

Sim, a limpeza e manutenção são bastante simples. A caixa exterior é feita de aço inoxidável, facilitando a higienização. Além disso, possui um tabuleiro de gordura amovível em aço inoxidável que recolhe o excesso de gordura, podendo ser removido e limpo separadamente.

As placas de contacto são duráveis e eficientes na distribuição de calor?

Sim, as placas de contacto robustas são feitas de ferro fundido esmaltado e ondulado, material que assegura uma distribuição uniforme do calor sobre os alimentos. Isto não só proporciona excelentes resultados culinários, como também garante uma longa vida útil do equipamento.

Que características garantem a segurança e estabilidade do equipamento durante o uso?

A segurança e estabilidade são asseguradas por várias características. A pega é revestida com plástico isolante térmico, garantindo um manuseamento seguro sem risco de queimaduras. Além disso, os pés de borracha incorporados na base garantem uma posição firme e estável em qualquer superfície de trabalho.

Introdução

O grelhador de contacto elétrico profissional com placas nervuradas é um equipamento essencial para otimizar a eficiência e a qualidade na cozinha de qualquer estabelecimento HORECA em Portugal. Com a sua capacidade de aquecimento rápido e controlo preciso de temperatura, permite uma confeção ágil e consistente de uma vasta gama de produtos, desde sanduíches gourmet a carnes e legumes grelhados, garantindo um elevado padrão de higiene e durabilidade para operações de uso intensivo.

Cafetarias e Snack-Bares de Alta Rotação

Em ambientes de elevada procura, como as cafetarias de centros comerciais ou de estações de serviço, este grelhador permite a rápida preparação de tostas mistas, sandes quentes e paninis. A capacidade de atingir 205°C em apenas 6 minutos é crucial para manter o fluxo de serviço, garantindo que os pedidos são entregues com agilidade e os produtos mantêm uma qualidade consistente, com as apetitosas marcas de grelhado nas placas nervuradas.

Restaurantes com Serviço de Almoço Executivo

Para restaurantes que oferecem menus executivos com opções de pratos grelhados, este equipamento é fundamental. Permite confecionar rapidamente bifes finos, peitos de frango ou legumes laminados, assegurando que os pratos chegam à mesa com a temperatura e textura ideais, mesmo em picos de serviço. A facilidade de limpeza e o tabuleiro de gordura amovível contribuem para a manutenção dos padrões de higiene exigidos em cozinhas profissionais.

Catering e Eventos Corporativos

Em operações de catering, onde a versatilidade e a portabilidade são valorizadas, este grelhador compacto demonstra ser uma mais-valia. É ideal para preparar mini-sanduíches quentes, espetadas de legumes ou pequenas porções de carne no local do evento, garantindo frescura e qualidade. A sua robustez em aço inoxidável e a pega com isolamento térmico asseguram um manuseamento seguro e duradouro, mesmo em condições de transporte e montagem frequente.

Dicas Profissionais

Para otimizar a vida útil das placas de ferro fundido esmaltado, realize uma limpeza regular com escova de nylon e água morna, evitando produtos abrasivos que possam danificar o esmalte.
Aproveite a versatilidade das placas nervuradas para criar marcas de grelhado distintivas em vegetais, carnes e pão, elevando a apresentação visual dos pratos e aumentando o seu valor percebido.
Pré-aqueça sempre o grelhador à temperatura ideal antes de iniciar a confeção para garantir uma cozedura uniforme e eficiente, minimizando o tempo de espera do cliente e otimizando o consumo energético.
Utilize o termóstato automático para manter uma temperatura constante, crucial para a padronização dos tempos de cozedura e a consistência dos resultados em todas as preparações.