Tampa Inox para Tachos Ø200mm Profissional

Garanta a proteção e a higiene dos seus cozinhados com esta tampa em aço inoxidável, concebida para tachos de 200mm de diâmetro. Construída com materiais duráveis e de fácil limpeza, esta tampa profissional assegura a qualidade e a eficiência na sua cozinha, desde o serviço contínuuo em restaurantes a eventos de catering de grande escala. O seu peso líquido de apenas 0,23kg torna-a uma adição prática e indispensável ao seu equipamento.

Tampa Inox — Principais Vantagens

A durabilidade é uma das características fundamentais deste acessório, assegurando uma longa vida útil mesmo em ambientes de cozinha profissional exigentes. O fundo tipo Sandwich encapsulado, com uma camada de alumínio entre duas camadas de aço inoxidável, garante uma distribuição uniforme do calor, otimizando o processo de confeção e prevenindo o sobreaquecimento localizado. O acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores não só confere um aspeto profissional, mas também facilita a limpeza e manutenção diária. As pegas em aço, fixadas por solda multiponto, permanecem frias ao toque, proporcionando maior segurança e conforto durante o manuseamento.

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes, hotéis, cozinhas centrais e serviços de catering, esta tampa é essencial para manter a temperatura e a higiene dos alimentos durante a preparação e o serviço. A sua compatibilidade com a confeção por indução, devido ao fundo especial, expande as suas aplicações em cozinhas modernas, permitindo um controlo preciso da temperatura e uma resposta rápida às necessidades do serviço, especialmente durante os horários de pico.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Esta tampa é adequada para qualquer tipo de fogão?▼

Sim, graças ao seu fundo tipo Sandwich encapsulado, esta tampa é compatível com a confeção por indução, sendo também adequada para outras fontes de calor como gás e elétrico.

Qual a frequência recomendada para a limpeza desta tampa?▼

Recomenda-se a limpeza após cada utilização para garantir a higiene e preservar as características do material. O aço inoxidável permite uma limpeza fácil com detergentes neutros e uma esponja macia.

Que tipo de tachos posso usar com esta tampa?▼

Esta tampa foi desenhada especificamente para tachos com um diâmetro exterior de 200mm. Certifique-se de que o diâmetro do seu tacho corresponde a esta medida para um ajuste perfeito.

As pegas ficam quentes durante a confeção?▼

Não, as pegas são fabricadas em aço inoxidável e fixadas através de solda multiponto, um design que minimiza a transferência de calor, mantendo-as suficientemente frias para um manuseamento seguro.

Qual o benefício do fundo tipo Sandwich encapsulado?▼

O fundo Sandwich combina a excelente condutividade térmica do alumínio com a resistência e propriedades magnéticas do aço, assegurando uma distribuição de calor uniforme e eficiente, o que otimiza a confeção e permite o uso em indução.