Tampa para Cesto Profissional Polipropileno Beige 50x50 cm
Tampa robusta em polipropileno beige para cestos de lavagem profissionais. Protege o conteúdo contra contaminação e facilita o empilhamento seguro. Dimensões 500x500x37 mm.
Tampa Cesta Rack — Tampa para Cesto — Características Técnicas
| Material | Polipropileno |
| Cor | Beige |
| Largura | 500 mm |
| Profundidade | 500 mm |
| Altura | 37 mm |
Aplicações Profissionais
Ideal para proteger o conteúdo de cestos de lavagem e armazenamento em cozinhas profissionais de restaurantes, pastelarias, cantinas escolares e hospitalares, e serviços de catering. Garante a higiene de louça, talheres ou utensílios durante o transporte ou quando empilhados, prevenindo contaminação e danos.Tampa para Cesto — Principais Vantagens
- Proteção eficaz contra poeiras e contaminação cruzada.
- Material robusto de polipropileno, resistente a impactos e produtos de lavagem.
- Facilita o empilhamento seguro de cestos, otimizando o espaço de armazenamento.
- Design leve e fácil de manusear para o dia a dia.
- Contribui para a manutenção dos padrões de higiene em qualquer operação profissional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | TR33 |
| EAN | 8421661873024 |
A limpeza pode ser feita manualmente com água morna e detergente neutro. Certifique-se de que seca completamente antes de a empilhar ou guardar para evitar odores e a proliferação de bactérias.
Esta tampa tem 50 cm de largura, 50 cm de profundidade e 3.7 cm de altura. Foi concebida para encaixar de forma segura em cestas Traex de tamanho completo, como as da linha TR33.
Sim, o material de polipropileno é resistente a temperaturas elevadas e a ciclos de lavagem industrial, garantindo a sua durabilidade em ambientes de cozinhas profissionais.
É ideal para restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer cozinha profissional que utilize cestos Traex para a organização e lavagem de louça, otimizando o espaço de armazenamento e protegendo a loiça.
O polipropileno é um material seguro para contacto com alimentos, frequentemente utilizado em equipamentos para cozinhas profissionais. Esta tampa cumpre as normas de segurança alimentar aplicáveis a acessórios de lavagem e armazenamento.
Introdução
A gestão eficiente do armazenamento e transporte de louça e utensílios é um ponto crítico em qualquer cozinha profissional, especialmente durante a mise en place ou entre o rush do almoço e o ciclo de produção do jantar. A tampa PJTR33, fabricada em polipropileno robusto e com dimensões de 50x50 cm, é um componente simples mas indispensável para salvaguardar a integridade e a higiene dos artigos lavados. Garante proteção contra contaminação cruzada e poeiras, otimizando o fluxo de trabalho e a segurança alimentar.
Snack-bar com serviço de take-away
Protege cestos de copos ou talheres limpos durante o armazenamento em espaços mais compactos. Evita a acumulação de pó e a contaminação por insetos ou agentes externos.
Restaurante tradicional português
Essencial para o transporte seguro de louça delicada ou talheres entre a zona de lavagem e as mesas de mise en place. Minimiza o risco de estragos e garante que a louça chega impecável ao serviço.
Catering para eventos corporativos
Permite o empilhamento seguro de múltiplos cestos com louça ou pratos de porcelana limpos, prontos para expedição. Otimiza o espaço de armazenamento em armazéns e durante o transporte em viaturas de distribuição.
Pastelaria com produção diária de bolos
Salvaguarda utensílios específicos de pastelaria, como bicos de pasteleiro ou formas pequenas, após a lavagem. Preserva a sua higiene até à próxima utilização, crucial para a qualidade dos produtos finais.
Dicas Profissionais
- Utilize a tampa PJTR33 imediatamente após a lavagem e secagem dos artigos, para manter a higiene da louça até ao momento da sua utilização ou transporte.
- Lave as tampas regularmente, preferencialmente em máquina de lavar louça a alta temperatura, para desinfetar o polipropileno e prevenir a proliferação bacteriana, conforme as diretrizes HACCP.
- Implemente um sistema de cores ou etiquetas nos cestos e tampas para identificar rapidamente o conteúdo (ex: louça limpa, suja, para transporte), agilizando a organização e o serviço.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Responsável pela organização e limpeza da sua secção, necessita de manter a louça e utensílios protegidos após a lavagem.
- Gerente de Sala — Assegura que a louça e talheres estão em condições perfeitas para o serviço e o transporte seguro, prevenindo contaminação antes de chegar à mesa.
- Encarregado de Copa — Gere o fluxo de lavagem e armazenamento, garantindo a conformidade com as normas de higiene e otimizando o espaço de arrumação.
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