Tacho Profissional Inox 23.5L com Tampa

Prepare as suas melhores receitas com este tacho profissional de 23.5 litros, ideal para cozinhas que exigem performance e durabilidade. Concebido para uso intensivo em restaurantes e unidades de restauração, este tacho com tampa garante uma confeção homogénea dos alimentos graças ao seu fundo triplo de alta qualidade. As pegas ergonómicas foram pensadas para um manuseamento seguro e confortável, mesmo em situações de pico de serviço.

Tacho Profissional Inox - Principais Vantagens

A construção em aço inoxidável de alta qualidade assegura uma longevidade excecional e resistência à corrosão e aos ácidos alimentares, tornando a limpeza uma tarefa simples e rápida. O fundo "sanduíche" (aço inox/alumínio/aço inox) distribui o calor de forma uniforme, otimizando o tempo de confeção e sendo compatível com todos os tipos de fogão, incluindo indução. A tampa robusta, com saída de vapor, preserva a humidade e os nutrientes dos alimentos.

Aplicações Profissionais

Este tacho é uma ferramenta indispensável para qualquer cozinha profissional que necessite de preparar grandes volumes de sopas, guisados, molhos, caldos ou outros pratos que exijam cozimento prolongado. É perfeito para restaurantes com serviço contínuo, buffets de hotelaria, cantinas e unidades de catering que lidam com um elevado número de refeições diárias e necessitam de equipamento fiável e eficiente.

Características Técnicas

Manutenção e Limpeza

Para garantir a longevidade e performance deste tacho profissional, recomenda-se a limpeza após cada utilização. Embora seja resistente a ácidos, evite o uso de palha de aço ou produtos de limpeza abrasivos que possam danificar o acabamento. A sua construção em aço inoxidável facilita a remoção de resíduos de alimentos, bastando, na maioria dos casos, água quente e detergente neutro. Verifique periodicamente a tampa e as pegas para assegurar que se encontram em bom estado de conservação.

Qual a capacidade exata deste tacho?

Este tacho profissional tem uma capacidade útil de 23.5 litros, sendo ideal para preparar grandes volumes de alimentos em cozinhas profissionais.

Este tacho é adequado para fogões de indução?

Sim, o fundo triplo em aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável foi concebido para garantir a compatibilidade com todos os tipos de fogão, incluindo indução.

Como devo limpar e manter este tacho profissional?

Recomenda-se a limpeza com água quente e detergente neutro após cada utilização. Evite produtos abrasivos para preservar o acabamento em aço inoxidável.

Que tipo de pratos posso preparar neste tacho?

É ideal para sopas, caldos, guisados, molhos, cozidos e outras preparações que necessitem de um longo tempo de confeção em grandes quantidades.

As pegas do tacho aquecem durante o uso?

As pegas foram concebidas com um formato inteligente e material isolante para minimizar a transferência de calor, permitindo um manuseamento mais seguro.