Tacho Baixo Inox Profissional 7.3L ø28cm

Prepare as suas melhores receitas com o Tacho Baixo Profissional Hendi de 7,3L. Concebido para cozinhas profissionais, este tacho combina a eficiência da distribuição de calor do alumínio com a robustez e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, garantindo uma cozedura homogénea e compatibilidade com indução. O acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores confere um aspeto profissional e facilita a limpeza, enquanto as pegas em aço soldadas mantêm-se frias ao toque, assegurando um manuseamento seguro mesmo durante os serviços mais intensos. Ideal para restaurantes, hotéis e unidades de catering que procuram durabilidade e desempenho.

tacho baixo inox — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este tacho baixo é a escolha ideal para chefs e cozinheiros em restaurantes, hotéis, cantinas e serviços de catering. A sua capacidade de 7,3 litros é perfeita para a preparação de molhos, acompanhamentos, sopas ou para confecionar grandes quantidades de ingredientes durante os horários de maior movimento. A construção robusta em aço inoxidável garante longevidade e facilidade de manutenção, enquanto o fundo encapsulado distribui o calor de forma uniforme, evitando pontos de sobreaquecimento e permitindo uma confeção precisa e eficiente.

Porquê Escolher Este Equipamento

A versatilidade deste tacho profissional destaca-se pela sua compatibilidade com todas as fontes de calor, incluindo indução, graças ao seu fundo tipo Sandwich encapsulado. Este design inteligente combina as vantagens do alumínio para uma rápida e uniforme condução de calor com a durabilidade e resistência do aço inoxidável. As pegas ergonómicas e frias ao toque proporcionam segurança e conforto durante o uso contínuo, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha. O acabamento acetinado não só confere uma estética profissional, como também simplifica a higienização após cada utilização, assegurando o cumprimento das normas de segurança alimentar.

Perguntas Frequentes

Qual a principal vantagem do fundo tipo Sandwich encapsulado?

O fundo tipo Sandwich encapsulado combina alumínio e aço inoxidável para uma distribuição de calor superior e uniforme, evitando sobreaquecimento e permitindo o uso em todas as fontes de calor, incluindo indução.

Este tacho é adequado para cozinhas profissionais com grande volume de serviço?

Sim, com a sua capacidade de 7.3 litros e construção robusta em aço inoxidável, este tacho foi concebido para suportar o uso intensivo em cozinhas profissionais, garantindo durabilidade e desempenho.

Como devo proceder à limpeza deste tacho?

Recomenda-se a lavagem com água morna, detergente neutro e uma esponja macia. O acabamento acetinado facilita a remoção de resíduos de alimentos. Para manutenção ideal, evite o uso de produtos abrasivos que possam danificar a superfície.

As pegas do tacho mantêm-se frias durante a utilização?

Sim, as pegas em aço inoxidável são soldadas e desenhadas para permanecerem frias ao toque, permitindo um manuseamento seguro e confortável mesmo em altas temperaturas.

Qual o material exato e o seu benefício?

O tacho é construído em aço inoxidável com um fundo encapsulado que combina alumínio. O aço inoxidável confere durabilidade e resistência à corrosão, enquanto o alumínio assegura uma excelente condutividade térmica para uma cozedura eficiente.