Sistema de Lavagem Automática MKWT 2,10 kg

O Sistema de Lavagem Automática MKWT de 2,10 kg representa uma solução robusta e eficiente para a higienização de loiça e utensílios em ambientes profissionais de elevado volume. Este acessório otimiza o processo de lavagem em máquinas industriais, garantindo uma dosagem precisa de detergente e abrilhantador, resultando em louça impecavelmente limpa e seca, essencial para a manutenção dos padrões de higiene e a fluidez operacional em cozinhas de hotelaria e restauração.

Em cozinhas de restaurantes com elevada rotação de clientes ou hotéis com múltiplos serviços de refeição, o MKWT assegura que cestos de louça, talheres e copos são lavados com a concentração ideal de químicos, prevenindo desperdícios e garantindo resultados consistentes. A sua automação minimiza a intervenção manual, libertando a equipa para outras tarefas críticas durante os picos de serviço.

Para empresas de catering que operam em diferentes locais e necessitam de uma higienização rápida e eficaz pós-evento, este sistema é vital. A capacidade de dosagem constante, independentemente das variações na carga da máquina ou na dureza da água, garante que todo o material de serviço, desde pratos a travessas, esteja pronto para o próximo evento com os mais altos padrões de limpeza e segurança alimentar.

Em ambientes com um fluxo contínuo de refeições, como cantinas, onde a rapidez na lavagem é crucial para a reposição de stock de loiça, o MKWT contribui para uma operação ininterrupta. A padronização da lavagem reduz a necessidade de repetições devido a má limpeza, otimizando o consumo de água e energia e prolongando a vida útil dos equipamentos de lavagem.

• Calibre o sistema MKWT periodicamente com um técnico especializado, ajustando a dosagem de acordo com a dureza da água local e o tipo de detergente utilizado, para maximizar a eficácia da lavagem e minimizar o consumo de químicos.
• Integre o sistema com um programa de manutenção preventiva regular para os seus equipamentos de lavagem. A dosagem correta de químicos previne a acumulação de calcário e resíduos, prolongando a vida útil da sua máquina de lavar loiça.
• Monitorize o consumo de detergente e abrilhantador. O MKWT, ao garantir uma dosagem precisa, permite um controlo de custos mais rigoroso e a identificação de anomalias no consumo, que podem indicar problemas no sistema ou na máquina.
• Utilize sempre químicos de grau profissional compatíveis com o seu sistema de dosagem automático. A qualidade dos produtos químicos influencia diretamente a performance de lavagem e a longevidade dos equipamentos.

• Chef Executivo
• Gestor de F&B (Food & Beverage)
• Responsável de Compras para Hotelaria
• Gerente de Restaurante