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Frigorífico Expositor de Caviar UR90G-SUB ZERO

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| Fabricante: TEFCOLD
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Frigorífico Expositor de Caviar UR90G-SUB ZERO
950,00 
712,50 
+IVA: 876,38 
SKU: TF16336
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Ficha Técnica PDF

Preserve e exponha caviar com este frigorífico expositor de 81L. Controlo preciso de temperatura (-8 a +6°C), refrigeração ventilada e iluminação LED para apresentação superior.

Para o Chef Executivo ou o Gestor de F&B que procura a excelência na apresentação e conservação de iguarias, o frigorífico expositor de caviar UR90G-SUB ZERO é a solução definitiva. Concebido especificamente para balcões, este expositor combina funcionalidade superior com um design sofisticado. Garante a preservação ideal do caviar, mantendo a sua textura, sabor e frescura intactos, graças a um controlo preciso da temperatura e a um sistema de refrigeração ventilado que assegura uniformidade em todo o compartimento.

frigorífico expositor caviar — Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA)439 x 299 x 632 mm
Dimensão externa (LxPxA)515 x 542 x 750 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA)570 x 585 x 805 mm
Peso bruto / líquido39.5 / 35.5 kg
Volume bruto / líquido92 / 81 l
Consumo de energia1.51 kWh/24h
Potência de entrada280 W
Tensão / Frequência220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas-8 a +6 °C
Acabamento exteriorPreto
Acabamento interiorPreto
Classe climática4
Luz interiorLED branco frio vertical
FechaduraSim
Tipo de controladorEletrónico
Tipo de arrefecimentoVentilado
Tipo de descongelaçãoAutomático
RefrigeranteR600a g
Carga de refrigerante40 g
TermómetroSim
Classe de energiaE
Consumo anual de energia551 kWh/ano
Nível de ruído42 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés160 pçs
Pés / Pernas4 pés reguláveis
Porta reversívelNão
Cor da prateleiraPreto
Dimensões da prateleira420 x 300 mm
Número e tipo de porta1 porta basculante de vidro térmico
Número e tipo de estantes3 prateleiras de arame preto
GTIN / EAN5708181501860
N.º EPREL442272
EEI58 %

Aplicações Profissionais

Este armário refrigerado foi concebido para ambientes onde a apresentação impecável e a conservação rigorosa de produtos de alta gama são cruciais. É ideal para restaurantes de cozinha de autor, hotéis de luxo que oferecem pequenos-almoços e buffets de alta qualidade, e delicatessens que comercializam produtos gourmet. O seu design compacto e elegante permite uma integração perfeita em balcões de bares, áreas de receção ou espaços de degustação, assegurando que o caviar é sempre servido na condição ideal.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha deste armário frigorífico distingue-se pela sua capacidade de oferecer uma solução de refrigeração altamente especializada. Enquanto frigoríficos comerciais genéricos podem comprometer a qualidade de produtos tão sensíveis, o UR90G-SUB ZERO garante uma zona climática estável e controlada, essencial para manter a integridade do caviar. A iluminação LED vertical e o acabamento em preto não só realçam o produto exposto, mas também elevam o requinte do seu espaço, captando a atenção do cliente e valorizando a sua oferta. A funcionalidade de descongelação automática e os pés reguláveis conferem-lhe praticidade no dia a dia e na instalação.

Perguntas Frequentes

Qual a gama de temperaturas deste frigorífico expositor e para que serve?▼

O frigorífico oferece uma gama de temperaturas de -8 a +6 °C, ideal para a conservação e exposição de produtos delicados como caviar, garantindo a manutenção da sua qualidade e sabor.

Como é garantida uma temperatura uniforme no interior do expositor?▼

Este equipamento possui um sistema de refrigeração ventilado que assegura uma distribuição de temperatura uniforme e estável por todo o compartimento, protegendo eficazmente o caviar.

Quais as dimensões externas deste expositor e onde pode ser instalado?▼

Com dimensões externas de 515 x 542 x 750 mm (LxPxA), este expositor de balcão é compacto e versátil, sendo perfeito para instalação em balcões de serviço ou áreas de exposição.

A manutenção e limpeza deste frigorífico expositor são complicadas?▼

Não, o frigorífico dispõe de descongelação automática, o que simplifica a manutenção diária e a limpeza. As prateleiras são reguláveis para facilitar a organização e higienização do interior.

Que benefícios a iluminação LED interior oferece para a apresentação do produto?▼

A luz vertical interior LED realça a estética do caviar, proporcionando uma excelente apresentação visual. O acabamento interior e exterior em preto contribui para um ambiente sofisticado.

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Marca TEFCOLD
Modelo UR90G-SUB ZERO
EAN 5708181501860

O frigorífico oferece uma gama de temperaturas de -8 a +6 °C, ideal para a conservação e exposição de produtos delicados como caviar, garantindo a manutenção da sua qualidade e sabor.

Este equipamento possui um sistema de refrigeração ventilado que assegura uma distribuição de temperatura uniforme e estável por todo o compartimento, protegendo eficazmente o caviar.

Com dimensões externas de 515 x 542 x 750 mm (LxPxA), este expositor de balcão é compacto e versátil, sendo perfeito para instalação em balcões de serviço ou áreas de exposição.

Não, o frigorífico dispõe de descongelação automática, o que simplifica a manutenção diária e a limpeza. As prateleiras são reguláveis para facilitar a organização e higienização do interior.

A luz vertical interior LED realça a estética do caviar, proporcionando uma excelente apresentação visual. O acabamento interior e exterior em preto contribui para um ambiente sofisticado.

Introdução

O Frigorífico Expositor de Caviar UR90G-SUB ZERO (SKU TF16336) é uma peça essencial para estabelecimentos que primam pela excelência na conservação e apresentação de produtos de luxo. Projetado para balcão, garante a manutenção rigorosa da textura, sabor e frescura do caviar, ou outras iguarias, através de um sistema de refrigeração ventilado e controlo preciso da temperatura. A sua estética sofisticada, com iluminação LED e acabamento em preto, valoriza a oferta e eleva a experiência do cliente, assegurando que cada porção é servida na sua condição ideal.

Restaurantes de Cozinha de Autor e Fine Dining

Permite a apresentação visualmente impactante de caviar fresco diretamente no balcão do chef ou em salas privadas. Garante a temperatura ideal de serviço, realçando a qualidade intrínseca do produto para o cliente.

Buffets de Pequenos-Almoços e Brunch em Hotéis de Luxo

Oferece uma estação de caviar self-service ou assistida, mantendo a integridade do produto durante todo o período de serviço. Aumenta a perceção de valor e exclusividade da oferta gastronómica do hotel.

Delicatessens e Lojas Gourmet de Produtos de Luxo

Exibe de forma segura e elegante diferentes variedades de caviar para venda. A iluminação e temperatura controlada prolongam a vida útil e convidam à compra por impulso.

Bares de Hotel e Lounges Premium

Posicionado estrategicamente, convida à harmonização de caviar com champanhe ou outras bebidas de alta gama. Proporciona uma experiência de degustação memorável, valorizando a oferta do bar.

Dicas Profissionais

  • Dica de Operação: Configure a temperatura entre -2°C e 2°C para a maioria dos caviares, otimizando a textura e o 'pop' das ovas no palato.
  • Dica de Limpeza/Manutenção: Efetue a limpeza diária das superfícies interiores e da porta de vidro com um pano macio e detergente neutro, assegurando a máxima higiene e visibilidade.
  • Dica de Conformidade: Monitorize e registe diariamente as temperaturas internas para cumprir os requisitos HACCP de segurança alimentar para produtos de alto risco.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo — Responsável pela criação e execução de menus de alta gastronomia, exige a máxima qualidade na conservação e apresentação de ingredientes nobres.
  • Gestor de F&B — Supervisiona a operação de alimentos e bebidas, procurando equipamentos que otimizem a eficiência, a experiência do cliente e a rentabilidade de produtos de luxo.
  • Comprador Hoteleiro/Gerente de Loja Gourmet — Seleciona equipamentos que garantam a integridade e valorização de produtos de alto custo, impactando diretamente a reputação e o volume de vendas.
TEFCOLD
Perfil: Líder europeia em refrigeração comercial e exposição, com sede na Dinamarca.
Diferencial: Foco em eficiência energética e refrigerantes ecológicos. Pegada de carbono reduzida.
Produto Estrela: Vitrinas expositoras para bebidas, conservadores de gelados e armários para vinhos
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