Recipiente Gastronorm GN 1/3 Inox 150mm Altura 5.7L
Recipiente Gastronorm GN 1/3 em inox AISI 201, 5.7L e 150mm de altura. Resistente, empilhável e com pegas retráteis.
Garanta a máxima eficiência e higiene na sua cozinha profissional com o Recipiente Gastronorm GN 1/3 de 150mm de altura e 5.7L de capacidade. Construído em robusto aço inoxidável AISI 201, este recipiente oferece durabilidade excecional e resistência à corrosão, sendo ideal para o armazenamento seguro de alimentos. As suas arestas arredondadas facilitam a limpeza, assegurando o cumprimento das normas de higiene, enquanto as duas pegas retráteis garantem um transporte confortável e seguro. A sua natureza empilhável otimiza o espaço de arrumação, essencial em ambientes de restauração com espaço limitado. Este recipiente é perfeitamente versátil, podendo ser utilizado em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds, além de ser seguro para lavagem na máquina de lavar loiça profissional.
recipiente gastronorm — Armazenamento de Alimentos — Principais Vantagens
A principal vantagem deste recipiente reside na sua construção em aço inoxidável AISI 201, que assegura uma longevidade superior e higiene inquestionável. A capacidade de 5.7L e as dimensões GN 1/3 (325x176x150mm) tornam-no versátil para diversas aplicações. A presença de pegas retráteis e a sua capacidade de empilhamento elevam a praticidade no manuseamento e armazenamento, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha.
Aplicações Profissionais
Este recipiente Gastronorm é indispensável em cozinhas profissionais de restaurantes, hotéis, cantinas e serviços de catering. A sua resistência a temperaturas extremas torna-o ideal para uso em fornos de convecção, sistemas de banho-maria e para refrigeração. A compatibilidade com réchauds permite a apresentação direta de alimentos em buffets, mantendo a temperatura e a apresentação impecáveis. É também uma solução segura para a limpeza em máquinas de lavar loiça industriais.
Características Técnicas
| Dimensões | 325 x 176 x 150 mm |
| Formato | GN 1/3 |
| Capacidade | 5.7 Litros |
| Material | Aço Inoxidável AISI 201 |
| Pegas | 2 Retráteis |
| Temperatura | Adequado para forno, frigorífico e banho-maria |
| Limpeza | Adequado para máquina de lavar loiça |
| Peso Líquido | 0.788 kg |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade exata deste recipiente Gastronorm GN 1/3?▼
Este recipiente Gastronorm GN 1/3 tem uma capacidade útil de 5.7 litros, sendo ideal para porcionar e armazenar uma variedade de alimentos.
O aço inoxidável AISI 201 é adequado para contacto com alimentos?▼
Sim, o aço inoxidável AISI 201 é um material seguro e amplamente utilizado na indústria alimentar, cumprindo as normas para contacto com alimentos e garantindo durabilidade.
Posso lavar este recipiente na máquina de lavar loiça industrial?▼
Com certeza. Este recipiente foi concebido para ser seguro e eficiente quando lavado em máquinas de lavar loiça industriais, facilitando a sua manutenção e garantindo a higiene.
Qual a vantagem das pegas retráteis?▼
As pegas retráteis permitem um transporte mais seguro e ergonómico, reduzindo o risco de acidentes. Quando não estão em uso, recolhem-se, facilitando o empilhamento e otimizando o espaço de arrumação.
Este recipiente pode ser usado em conjunto com outros tamanhos Gastronorm?▼
Sim, este recipiente é fabricado segundo as normas Gastronorm, garantindo a sua compatibilidade e encaixe perfeito com outros recipientes e equipamentos deste padrão, independentemente do tamanho.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | HE817445 |
| EAN | 8711369817445 |
Este recipiente Gastronorm GN 1/3 tem uma capacidade útil de 5.7 litros, sendo ideal para porcionar e armazenar uma variedade de alimentos.
Sim, o aço inoxidável AISI 201 é um material seguro e amplamente utilizado na indústria alimentar, cumprindo as normas para contacto com alimentos e garantindo durabilidade.
Com certeza. Este recipiente foi concebido para ser seguro e eficiente quando lavado em máquinas de lavar loiça industriais, facilitando a sua manutenção e garantindo a higiene.
As pegas retráteis permitem um transporte mais seguro e ergonómico, reduzindo o risco de acidentes. Quando não estão em uso, recolhem-se, facilitando o empilhamento e otimizando o espaço de arrumação.
Sim, este recipiente é fabricado segundo as normas Gastronorm, garantindo a sua compatibilidade e encaixe perfeito com outros recipientes e equipamentos deste padrão, independentemente do tamanho.
Introdução
O recipiente Gastronorm GN 1/3 (HE817445) é uma ferramenta indispensável para a gestão eficiente e higiénica de alimentos em qualquer cozinha profissional. Fabricado em aço inoxidável AISI 201, garante robustez e conformidade com as exigências sanitárias mais rigorosas. A sua versatilidade permite a utilização em múltiplos contextos, desde a preparação e armazenamento refrigerado até à cocção em forno e apresentação em buffet, otimizando fluxos de trabalho e maximizando a produtividade operacional. As pegas retráteis e a capacidade de empilhamento facilitam o manuseamento e a arrumação, essenciais em ambientes de elevado ritmo.
Preparação e Armazenamento Refrigerado em Cozinhas de Hotel
Ideal para a mise en place diária de vegetais cortados, molhos base ou proteínas marinadas. Assegura a organização interna dos frigoríficos e câmaras de frio, mantendo os ingredientes frescos e acessíveis para o serviço.
Cocção e Regeneração em Fornos de Convecção
Perfeito para cozinhar pequenas porções de acompanhamentos, como legumes assados ou gratinados, ou para regenerar pratos individuais. A sua construção em inox permite resistir a altas temperaturas, garantindo uma cozedura uniforme.
Serviço em Banho-Maria ou Buffets de Restaurante
Essencial para manter a temperatura de molhos, guarnições ou pratos quentes em sistemas de banho-maria ou réchauds durante o serviço. A dimensão GN 1/3 encaixa perfeitamente em módulos de buffet, facilitando a reposição e apresentação.
Transporte e Distribuição em Serviços de Catering
As pegas retráteis e a robustez do aço inoxidável tornam-no ideal para o transporte seguro de alimentos confecionados para eventos de catering. Facilita o acondicionamento em caixas térmicas e a montagem rápida no local do evento.
Dicas Profissionais
- Operação: Para maximizar a eficiência, utilize tampas GN compatíveis (vendidas separadamente) para reter o calor ou frio e evitar a contaminação cruzada durante o armazenamento e transporte.
- Limpeza/Manutenção: Lave os recipientes em máquina de lavar loiça industrial após cada uso, utilizando detergentes adequados para inox, e seque completamente para evitar manchas de calcário e garantir a longevidade do material.
- Conformidade: Assegure sempre a conformidade com as normas HACCP, utilizando recipientes Gastronorm distintos para diferentes categorias de alimentos e monitorizando as temperaturas de armazenamento e serviço.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Gere a produção e coordena equipas em grandes unidades hoteleiras ou restaurantes de alta cozinha, valorizando a padronização e durabilidade.
- Responsável de F&B — Supervisiona a operação de alimentos e bebidas, focando na otimização de custos, higiene e eficiência dos equipamentos em hotéis e resorts.
- Gerente de Cantina/Catering — Responsável pela logística e serviço de refeições em grande volume, onde a robustez, facilidade de transporte e manutenção da temperatura são críticas.
Precisa de conselhos?
Fale com os nossos especialistas; teremos todo o gosto em ajudar a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Recipiente Gastronorm GN 1/1 Transparente 28L
O preço original era: 23,75 €.17,81 €O preço atual é: 17,81 €. + IVA
Tampa Gastronorm GN 1/9 em Aço Inoxidável 176x108mm
O preço original era: 2,30 €.1,72 €O preço atual é: 1,72 €. + IVA
Cuvete Gastronorm 1/1 Inox 18/10, 530x325x100 mm
O preço original era: 47,00 €.36,66 €O preço atual é: 36,66 €. + IVA
Cuba Gastronorm 1/1 Inox 530x325x20mm
O preço original era: 25,00 €.19,50 €O preço atual é: 19,50 €. + IVA
Quem comprou também levou
Tampa Gastronorm Inox GN 1/3 para Conservação
O preço original era: 5,80 €.4,35 €O preço atual é: 4,35 €. + IVA
Cuba Gastronorm 1/3 Inox com Pegas 7,8L (325x176x200mm)
O preço original era: 20,30 €.15,23 €O preço atual é: 15,23 €. + IVA
Contentor Gastronorm GN1/9 Inox Liso - 65mm
O preço original era: 3,90 €.2,92 €O preço atual é: 2,92 €. + IVA
Cuvete Gastronorm GN 2/1 Aço Inox (530x650x40mm) 11 Litros
O preço original era: 73,00 €.56,94 €O preço atual é: 56,94 €. + IVA
Deixe a sua avaliação