Recipiente Gastronorm GN 1/1 Transparente 28L

Para uma gestão de stocks impecável e a preservação ideal dos seus ingredientes, o recipiente Gastronorm GN 1/1 em polipropileno transparente é a solução robusta e higiénica que a sua cozinha profissional necessita. Este contentor de 28 litros, compatível com o formato GN 1/1, permite uma organização eficiente, essencial para qualquer operação de restauração.

recipiente gastronomia gn 1/1 — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este contentor é indispensável para a mise en place diária em restaurantes, para o armazenamento eficiente de grandes volumes em cozinhas centrais, ou para a organização de ingredientes em buffets de hotéis e serviços de catering. É ideal para a conservação de vegetais cortados, carnes marinadas, massas frescas ou qualquer outro alimento que exija controlo visual e conformidade com os padrões de higiene alimentar. A sua resistência ao uso contínuo e a capacidade de lavagem em máquina industrial fazem dele um aliado na rotina agitada das cozinhas profissionais.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha deste contentor Gastronorm não se resume à sua funcionalidade, mas à segurança alimentar e eficiência que proporciona. O selo in-moulded permite o registo e monitorização fácil do processo de armazenamento, um fator crucial para a gestão FIFO (First-In, First-Out) e a redução do desperdício. A sua construção robusta em polipropileno de grau alimentar garante uma durabilidade superior face a alternativas de menor qualidade, resistindo a ambientes de cozinha exigentes e a ciclos de lavagem intensos sem comprometer a sua integridade ou transparência.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade real deste contentor Gastronorm?▼

Este contentor Gastronorm GN 1/1 possui uma capacidade generosa de 28 litros, ideal para o armazenamento de grandes volumes de ingredientes ou preparações em cozinhas profissionais. As suas dimensões de 530x325x200mm são padronizadas, assegurando compatibilidade com a maioria dos equipamentos GN.

Este recipiente é adequado para utilização em fornos ou micro-ondas?▼

Este recipiente é fabricado em polipropileno, um material ideal para armazenamento refrigerado e congelado. Não é recomendado para utilização em fornos convencionais, micro-ondas ou outras fontes de calor direto, para evitar deformações ou danos.

Como posso garantir a limpeza e higiene adequadas do contentor?▼

O contentor é totalmente seguro para máquina de lavar loiça industrial, o que simplifica a sua manutenção e garante a máxima higiene. Para uma limpeza mais profunda, pode ser lavado com água quente e detergente neutro, assegurando sempre o enxaguamento completo.

De que forma este contentor contribui para a segurança alimentar?▼

Produzido em polipropileno transparente de grau alimentar, este recipiente cumpre as rigorosas normas HACCP para armazenamento de alimentos. Não absorve odores nem sabores e inclui um rótulo in-moulded para facilitar a monitorização do processo, promovendo uma gestão segura e rastreável dos seus produtos.

Posso usar este contentor para transporte de alimentos quentes?▼

Embora robusto, este contentor é primariamente desenhado para armazenamento e transporte de alimentos a temperaturas de refrigeração ou ambiente. Para alimentos quentes, recomenda-se o uso de caixas térmicas específicas para transporte, que mantêm a temperatura de forma eficaz e segura.