Cuba Gastronorm 1/1 Perfurada Inox 5L (H)40mm

Concebida para a exigência da cozinha profissional, esta cuba gastronorm perfurada de tamanho GN 1/1 é a solução ideal para processos que requerem drenagem eficiente e rápida. A sua construção robusta, com cantos reforçados, assegura uma durabilidade excecional, suportando o uso contínuo em ambientes de alta rotação como restaurantes, hotéis e serviços de catering.

Cuba Gastronorm 1/1 perfurada — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este contentor Gastronorm é indispensável para uma variedade de aplicações em cozinhas profissionais. É perfeitamente adequado para cozedura a vapor em fornos de convecção, manutenção de temperatura em sistemas de banho-maria, e até para arrefecimento e armazenamento em câmaras frigoríficas. A sua compatibilidade permite uma integração fluida com outros recipientes GN, otimizando a organização e o fluxo de trabalho durante o serviço.

Porquê Escolher Este Equipamento

A robustez conferida pelos cantos reforçados diferencia esta cuba, garantindo que resiste ao desgaste diário intenso, um fator crucial para a longevidade dos seus utensílios de cozinha. Além disso, a facilidade de limpeza dos rebordos lisos traduz-se em poupança de tempo e conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar, permitindo que a sua equipa se concentre na excelência da confeção.

Perguntas Frequentes

Para que tipos de equipamentos esta cuba Gastronorm é adequada?▼

Este recipiente pode ser utilizado em fornos de convecção para cozedura a vapor, em sistemas de banho-maria para manutenção de temperatura, em câmaras frigoríficas para conservação, e em réchauds para apresentação quente de alimentos. A sua versatilidade otimiza diversas etapas na sua cozinha.

Qual a capacidade e dimensões desta cuba perfurada?▼

Esta cuba Gastronorm de tamanho 1/1 tem uma capacidade de 5 litros e uma altura de 40mm. As suas dimensões aproximadas são 530x325x40mm, o que a torna padronizada para integração em diversos sistemas e equipamentos profissionais.

Como a perfuração de 3mm beneficia o processo de confeção?▼

O diâmetro de perfuração de 3mm é ideal para permitir um escoamento eficaz de líquidos e gorduras, essencial para pratos que requerem drenagem, como legumes a vapor ou frituras a escorrer. Facilita também a circulação uniforme de calor em banho-maria ou fornos de convecção.

É possível usar esta cuba com outros recipientes Gastronorm?▼

Sim, esta cuba perfurada foi concebida para ser utilizada em combinação com recipientes Gastronorm não perfurados do mesmo tamanho. Esta flexibilidade permite criar sistemas de drenagem, banho-maria ou armazenamento em camadas, otimizando o espaço e a funcionalidade.

Que cuidados de limpeza e manutenção são recomendados?▼

Graças aos seus rebordos lisos, a limpeza é simplificada. Recomenda-se lavar o recipiente com água morna e detergente neutro após cada uso, enxaguando bem e secando para evitar manchas de calcário. Pode ser lavado em máquinas de lavar louça industriais, garantindo a sua higiene e prontidão para o próximo serviço.