Caixa Térmica para Catering GN 1/1, 100L – 635x465x660mm

Name: Caixa Térmica para Catering GN 1/1, 100L – 635x465x660mm
Brand: HENDI

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Caixa Térmica para Catering GN 1/1, 100L – 635x465x660mm

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SKU: HE707999

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Ficha Técnica PDF

Caixa térmica profissional ultraleve para catering e transporte de alimentos. Com 100L de capacidade para 8 recipientes GN 1/1. Medidas 635x465x660mm e 4,78kg.

Manter a temperatura dos alimentos é crucial para o catering. Esta caixa térmica ultraleve de 100L, para GN 1/1, oferece transporte seguro e eficiente, garantindo a qualidade do serviço volante.

Caixa térmica catering — Características Técnicas

Dimensões (LxPxA)	635 x 465 x 660 mm
Capacidade	100 Litros
Peso Líquido	4,78 kg
Compatibilidade	Recipientes Gastronorm GN 1/1
Número de Ranhuras GN	8 (com espaçamento de 61 mm)
Vedação	Tampa com vedação perfeita
Empilhamento	Encaixes altos com perfil de bloqueio

Aplicações Profissionais

Para o profissional de catering, esta caixa é vital para manter a cadeia quente ou fria em eventos com centenas de convidados ou em buffets externos. O gestor de refeitório encontra na sua robustez e capacidade de 100L a solução ideal para a distribuição eficiente de refeições em grande escala, enquanto proprietários de food trucks beneficiam da sua leveza e segurança no transporte diário.

Porquê Escolher Este Equipamento

A leveza e durabilidade deste recipiente térmico destacam-no no mercado, facilitando o manuseamento sem comprometer a resistência a ambientes exigentes. A sua tampa de vedação hermética, combinada com a capacidade de albergar até 8 recipientes GN 1/1 com espaçamento otimizado, assegura que a temperatura é mantida de forma estável, prevenindo perdas de calor ou frio. Os encaixes de empilhamento com perfil de bloqueio oferecem uma segurança sem precedentes no transporte, eliminando riscos de queda e instabilidade em veículos ou em áreas de serviço movimentadas.

Perguntas Frequentes

Como devo limpar e manter esta caixa térmica para prolongar a sua vida útil?▼

A limpeza deve ser feita com água morna e detergente neutro, enxaguando bem e secando ao ar. Evite produtos abrasivos que possam danificar a superfície e comprometer as propriedades isolantes. A tampa de vedação pode ser lavada separadamente.

Qual a capacidade exata e que tipo de recipientes Gastronorm posso utilizar?▼

Esta caixa térmica tem uma capacidade generosa de 100 litros e é especificamente concebida para recipientes Gastronorm GN 1/1. Dispõe de 8 ranhuras com um espaçamento de 61 mm, permitindo acomodar diferentes profundidades de recipientes GN 1/1, de acordo com as suas necessidades de serviço.

Este recipiente térmico é adequado para um serviço de catering com grande volume de entregas diárias?▼

Sim, a sua capacidade de 100 litros e a compatibilidade com 8 recipientes GN 1/1 tornam-no ideal para operações de catering intensivas. O design ultraleve de 4,78 kg facilita o manuseamento frequente, enquanto a vedação perfeita e o empilhamento seguro garantem a qualidade e segurança dos alimentos em cada transporte.

Como é que a caixa garante a estabilidade e segurança durante o transporte?▼

A segurança é assegurada pelos seus encaixes de empilhamento altos com perfil de bloqueio, que permitem um transporte estável e sem oscilações, mesmo em veículos em movimento. A tampa que sela na perfeição evita derrames e mantém o conteúdo seguro contra contaminações externas, fundamental para as normas de higiene alimentar.

Qual a durabilidade esperada deste tipo de caixa térmica em uso profissional?▼

Concebida com materiais ultraleves e duradouros, esta caixa térmica é feita para resistir ao uso intensivo em ambientes profissionais. A sua construção robusta garante uma longa vida útil, mesmo sob as exigências diárias de transporte e manuseamento em serviços de catering, buffets e eventos, representando um investimento sólido.

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Marca	HENDI
Modelo	HE707999
EAN	8711369707999

Como se deve limpar esta caixa térmica para garantir a higiene alimentar?

Lave a caixa térmica com água morna e um detergente neutro. Certifique-se de enxaguar completamente e secar bem antes de guardar ou reutilizar para evitar odores e a proliferação de bactérias.

Quantas cubas Gastronorm 1/1 cabem nesta caixa térmica de 100L?

A caixa dispõe de 8 ranhuras com um espaçamento de 61 mm, permitindo acomodar várias cubas Gastronorm 1/1 ou combinadas, dependendo da sua profundidade.

Qual a capacidade total em litros desta caixa térmica?

Esta caixa térmica tem uma capacidade de 100 litros, ideal para transportar grandes volumes de alimentos.

É possível empilhar várias caixas térmicas em segurança?

Sim, os encaixes de empilhamento altos com perfil de bloqueio garantem uma empilhagem estável, prevenindo quedas acidentais durante o transporte ou armazenamento.

Qual o material de fabrico desta caixa térmica e quais as suas vantagens?

A caixa é fabricada num material ultraleve e duradouro, garantindo resistência ao uso intensivo em cozinhas profissionais e eventos, mantendo a integridade dos alimentos.

Introdução

No contexto da logística alimentar profissional, a manutenção da temperatura dos alimentos é um pilar crítico para a segurança e qualidade. A caixa térmica HE707999, com 100 litros de capacidade e compatibilidade GN 1/1, surge como um elo essencial entre a produção e o serviço. Permite assegurar que a mise en place quente ou fria resiste ao transporte, crucial para responder ao rush do almoço ou garantir a continuidade do ciclo de produção em eventos externos.

Snack-bar com serviço de entregas

Um snack-bar com serviço de entregas ao domicílio pode utilizá-la para transportar refeições quentes ou frias em percursos mais longos. Garante que os pratos chegam ao cliente na temperatura correta, mantendo a qualidade percebida.

Restaurante de volume médio

Um restaurante com esplanada sazonal afastada da cozinha ou que realiza pequenos eventos externos beneficia desta capacidade. Permite transportar componentes de pratos preparados sem comprometer a temperatura até ao ponto de finalização.

Operação de grande volume (catering, cantina)

Operações de catering de grande escala ou cantinas com múltiplos pontos de distribuição dependem destas caixas para o transporte massivo de alimentos. Assegura a distribuição de centenas de refeições mantendo a cadeia de frio ou calor durante trajetos mais demorados.

Food truck / Unidade móvel

Um food truck que requer pré-preparação em cozinha central e transporte para o local de venda diário encontra nesta caixa uma solução robusta. Facilita o transporte de ingredientes e semi-prontos em GN, otimizando o setup e minimizando a perda de tempo no local.

Dicas Profissionais

Para maximizar a retenção térmica, pré-aqueça a caixa com água quente ou pré-arrefeça com gelo ou pacotes de frio antes de carregar os alimentos.
Após cada utilização, lave a caixa e a tampa com água morna e detergente neutro, enxaguando e secando completamente para evitar contaminação cruzada e odores residuais.
Verifique regularmente a integridade das vedações da tampa para garantir a hermeticidade e o cumprimento rigoroso das normas HACCP no controlo de temperaturas de transporte.

Perfiis Alvos

Gerente de Catering — Responsável pela logística de eventos, assegura que a comida é entregue em condições ideais de temperatura e segurança alimentar.
Cozinheiro de Linha — Utiliza a caixa para transportar componentes de refeição da cozinha central para postos de serviço ou eventos, garantindo a prontidão da mise en place.
Proprietário de Roulote/Food Truck — Essencial para o transporte diário de alimentos pré-preparados da base para o ponto de venda, mantendo a qualidade e a conformidade regulamentar.