Prateleira com Grelhas de Polietileno 1100x400mm para Armazenamento
Prateleira de 1100x400 mm com estrutura de alumínio anodizado e grelhas de polietileno. Ideal para armazenamento higiénico em cozinhas profissionais e câmaras frigoríficas.
prateleiras com grelhas de polietileno — Características Técnicas
| Dimensões (C x P) | 1100 x 400 mm |
| Altura Padrão dos Suportes | 1750 mm |
| Material da Estrutura | Alumínio anodizado |
| Material das Grelhas | Polietileno de qualidade alimentar |
| Ajuste de Altura das Prateleiras | Furos a cada 150 mm |
| Montagem | Fornecida desmontada — montagem fácil sem ferramentas |
| Limpeza das Grelhas | Laváveis em máquina de lavar loiça |
| Pés | Reguláveis em altura |
| Utilização Recomendada | Alimentos embalados, câmaras frigoríficas |
Aplicações Profissionais
Esta prateleira é uma solução versátil para a organização e armazenamento em diversas cozinhas profissionais. É ideal para restaurantes de bairro, tascas, snack-bares, pastelarias com confecção, cantinas escolares e empresariais, e cozinhas de hotéis. A sua construção robusta e higiénica torna-a particularmente adequada para câmaras frigoríficas, garantindo a correta conservação de alimentos embalados em qualquer estabelecimento de restauração ou hotelaria.Prateleira com Grelhas de Polietileno — Principais Vantagens
- **Higiene e Limpeza Simplificadas:** As grelhas de polietileno são de qualidade alimentar, fáceis de remover e laváveis em máquina de lavar loiça, assegurando os mais altos padrões de higiene.
- **Montagem Rápida e Sem Ferramentas:** O design inteligente permite uma montagem fácil e eficiente, sem necessidade de ferramentas adicionais, otimizando o tempo de instalação.
- **Adaptabilidade e Otimização do Espaço:** Com furos a cada 150 mm, a altura das prateleiras é ajustável, e a estrutura permite montagem em ângulo para maximizar o aproveitamento do espaço disponível.
- **Robustez e Durabilidade:** A estrutura em alumínio anodizado e as grelhas de polietileno conferem à estante uma grande rigidez e resistência, garantindo uma longa vida útil em ambientes exigentes.
- **Ideal para Ambientes Frios:** Especialmente concebida para utilização em câmaras frigoríficas, mantendo a integridade e segurança dos alimentos embalados em condições de baixa temperatura.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | S-114 |
As grelhas de polietileno são desenhadas para serem facilmente removíveis, permitindo uma limpeza eficiente. Podem ser lavadas numa máquina de lavar loiça convencional para garantir a máxima higiene e conformidade com as normas sanitárias.
Sim, os suportes permitem ajustes a cada 150 mm, possibilitando a modificação do tamanho dos módulos ou o aumento do número de prateleiras. Esta flexibilidade facilita a adaptação a diferentes tipos de produtos alimentares embalados.
A estrutura rígida e robusta, com grelhas de polietileno apoiadas em dois bordos de alumínio anodizado, confere grande solidez. Embora não especificada uma capacidade de carga exata, são concebidas para armazenamento de alimentos embalados em cozinhas profissionais e câmaras frigoríficas.
Sim, estas prateleiras são particularmente adequadas para utilização em câmaras frigoríficas. O polietileno de qualidade alimentar e a estrutura em alumínio anodizado são resistentes a baixas temperaturas e cumprem rigorosos requisitos sanitários.
Estão disponíveis duas profundidades de prateleira para responder a diferentes necessidades de armazenamento: 400 mm e 500 mm. Este modelo específico tem 400 mm de profundidade.
Introdução
A gestão do armazenamento é um pilar da eficiência em qualquer cozinha profissional, e esta prateleira modular (EX19004519) desempenha um papel fundamental na organização da cadeia de frio. Com uma estrutura robusta em alumínio anodizado e grelhas de polietileno de qualidade alimentar, removíveis e laváveis em máquina, assegura a higiene e a longevidade. É um componente crítico para a mise en place diária, permitindo que os ingredientes estejam sempre acessíveis e organizados, otimizando o fluxo de trabalho e minimizando os tempos de espera durante o rush do almoço ou jantar, contribuindo para um ciclo de produção fluído e seguro.
Snack-bar de bairro
Permite organizar os produtos embalados na câmara frigorífica ou despensa, otimizando o espaço e facilitando o acesso rápido aos ingredientes durante o serviço. Garante a conformidade com as normas de higiene no armazenamento de charcutaria ou vegetais pré-preparados.
Restaurante tradicional português (40-80 covers)
Essencial para a gestão de stock de produtos semi-preparados e matérias-primas na câmara, mantendo a organização para a preparação diária. A sua modularidade permite adaptar o espaço conforme as necessidades sazonais ou de menu.
Cozinha central de catering
Crucial para a organização eficiente das câmaras de grande capacidade, segregando produtos por tipo ou fase de produção em grandes volumes. Assegura uma rotação de stock controlada e um acesso ágil para o aprovisionamento das secções.
Pastelaria com obrador próprio
Utilizada para armazenar ingredientes secos como farinhas e açúcares em embalagens, ou produtos de confeção refrigerados como bases e recheios. A higiene das grelhas de polietileno é fundamental para evitar contaminações cruzadas neste ambiente sensível.
Dicas Profissionais
- Ajuste a altura das grelhas para maximizar o volume de armazenamento de acordo com os formatos dos recipientes e embalagens mais usados no seu ciclo de produção.
- Remova e lave as grelhas de polietileno semanalmente na máquina de lavar loiça, inspecionando a estrutura de alumínio para detetar sinais de corrosão ou acumulação de sujidade, conforme o plano HACCP.
- Organize o armazenamento seguindo o princípio FIFO (First-In, First-Out), com produtos de maior rotação nas prateleiras mais acessíveis para agilizar a mise en place.
Perfiis Alvos
- Gerente de Cozinha / Chef de Partida — Responsável pela organização do armazenamento e pela gestão do inventário, assegurando que os produtos estão acessíveis e em condições ótimas.
- Responsável de Higiene e Segurança Alimentar — Garante que o equipamento cumpre os requisitos HACCP, com foco na facilidade de limpeza e na prevenção de contaminações em zonas de frio.
- Proprietário de Snack-bar — Procura soluções duradouras e fáceis de manter que otimizem o espaço limitado e permitam uma gestão eficaz dos custos operacionais.
Precisa de conselhos?
Fale com os nossos especialistas; teremos todo o gosto em ajudar a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Estante Modular 4 Níveis Alumínio Polipropileno 715x385mm
O preço original era: 176,08 €.132,06 €O preço atual é: 132,06 €. + IVA
Estante Modular 4 Níveis Alumínio/Polipropileno 830x385mm
O preço original era: 185,88 €.139,41 €O preço atual é: 139,41 €. + IVA
Estante Modular 3 Níveis Alumínio/Polipropileno 715x555mm
O preço original era: 166,40 €.124,80 €O preço atual é: 124,80 €. + IVA
Banco de Armazenamento Polipropileno 715x555mm
O preço original era: 75,08 €.56,31 €O preço atual é: 56,31 €. + IVA
Quem comprou também levou
Prato Redondo Melamina Branco 14.4 cm para Serviço de Mesa
O preço original era: 1,98 €.1,48 €O preço atual é: 1,48 €. + IVA
Cubeta GN 1/2 Slim 65mm Profundidade Branca para Buffets
O preço original era: 11,18 €.8,38 €O preço atual é: 8,38 €. + IVA
Estação Indução Mantenedora 1000W para Buffet
O preço original era: 149,50 €.112,13 €O preço atual é: 112,13 €. + IVA
Funil Dosificador com Suporte 1L - Aço Inoxidável
O preço original era: 17,73 €.13,30 €O preço atual é: 13,30 €. + IVA
Deixe a sua avaliação