Panela Inox com Tampa Profissional 50L Ø400mm

Prepare grandes quantidades de alimentos com facilidade e eficiência utilizando esta panela de 50 litros. Concebida para cozinhas profissionais, combina durabilidade com um design funcional, garantindo um desempenho fiável em ambientes de alta exigência. As pegas ergonómicas em aço inoxidável permanecem frias ao toque, proporcionando uma manipulação segura mesmo durante longos períodos de utilização. A construção em aço inoxidável com fundo tipo sandwich assegura uma distribuição de calor uniforme, otimizando a confeção e prevenindo a aderência dos alimentos.

panela inox profissional — Panela Profissional 50L — Principais Vantagens

Esta marmita profissional de 50 litros é ideal para a preparação de sopas, guisados, caldos ou outros pratos em larga escala. O fundo tipo sandwich, composto por camadas de aço inoxidável e alumínio, garante uma excelente condutividade térmica e compatibilidade com fogões de indução, permitindo um controlo preciso da temperatura. O acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores confere um aspeto profissional e facilita a limpeza e manutenção, cumprindo as rigorosas normas de higiene.

Aplicações Profissionais

Indispensável em cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas e serviços de catering, esta panela de grande capacidade permite a confeção de grandes volumes de alimentos, otimizando o tempo e os recursos. É perfeita para o serviço contínuo durante horários de pico ou para a preparação antecipada de ingredientes (mise en place), assegurando a eficiência operacional em estabelecimentos com elevada demanda.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Qual a manutenção recomendada para esta panela?▼

Para garantir a longevidade desta panela, recomenda-se a lavagem manual com detergente neutro e uma esponja macia. Evite o uso de palha de aço ou produtos abrasivos que possam danificar o acabamento. Após a lavagem, seque bem o interior e o exterior para prevenir manchas de água.

É possível cozinhar com esta panela em fogões de indução?▼

Sim, esta panela foi concebida com um fundo tipo sandwich que inclui aço inoxidável, conferindo-lhe propriedades magnéticas. Isto torna-a perfeitamente compatível com a tecnologia de indução, assegurando um aquecimento rápido e eficiente.

Qual a capacidade desta panela em termos de porções?▼

Com uma capacidade de 50 litros, esta panela é ideal para preparar grandes volumes de alimentos, sendo adequada para servir entre 50 a 100 porções, dependendo do tipo de prato e do tamanho das porções individuais. É uma solução eficiente para cozinhas com elevada demanda.

O que significa "fundo tipo sandwich"?▼

O fundo tipo sandwich refere-se à construção multicamadas que combina materiais como aço inoxidável e alumínio. Esta estrutura promove uma distribuição de calor excecionalmente uniforme por toda a base da panela, minimizando pontos quentes e garantindo uma cozedura mais controlada e eficaz.

As pegas em aço inoxidável podem aquecer demasiado durante o uso prolongado?▼

Não, as pegas desta panela são concebidas em aço inoxidável com um design que minimiza a transferência de calor. Foram pensadas para permanecerem o mais frias possível durante a utilização, garantindo uma manipulação segura e confortável mesmo em sessões de cozinha intensivas.