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Mesa Estufa Central Inox 1800x700mm Dupla Porta Deslizante

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| Fabricante: CLIMA
Mesa Estufa Central Inox 1800x700mm Dupla Porta Deslizante
2 755,25 
2 066,44 
+IVA: 2 541,72 
SKU: CHHFTC170180SD
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Mesa estufa central em aço inoxidável AISI 304, com 1800x700x850mm, portas deslizantes, prateleira intermédia e termóstato digital.

Mesa estufa profissional — Mesa Aquecida – Principais Vantagens

Esta mesa aquecida foi concebida para manter alimentos quentes e apetitosos, sendo um ativo inestimável em qualquer cozinha profissional ou linha de buffet. Com a sua construção robusta em aço inoxidável e portas deslizantes, oferece tanto durabilidade como funcionalidade incomparáveis, facilitando o acesso e a proteção dos produtos alimentares. É a solução perfeita para otimizar o fluxo de trabalho e assegurar a máxima eficiência diária.

Equipada com um termóstato digital e isolamento eficaz, esta mesa garante um controlo preciso da temperatura, o que é fundamental para a segurança alimentar e para a qualidade dos pratos servidos. Os pés reguláveis em altura permitem uma adaptação perfeita a qualquer ambiente de trabalho, proporcionando estabilidade e ergonomia para quem a utiliza.

Aplicações Profissionais

Uma mesa de estufa como esta é extremamente versátil e adequada para uma vasta gama de estabelecimentos no setor da restauração. É ideal para buffets de hotéis, onde a apresentação dos alimentos aquecidos é crucial, e para restaurantes que servem grandes volumes e necessitam de manter a temperatura de diversos pratos simultaneamente. A sua funcionalidade de porta deslizante de um lado é particularmente útil em espaços onde o acesso lateral é limitado.

Além disso, esta unidade serve perfeitamente as necessidades de cantinas, refeitórios e empresas de catering, garantindo que os alimentos cheguem aos consumidores na temperatura ideal. A sua facilidade de limpeza e manutenção, aliada à durabilidade do aço inoxidável, torna-a uma escolha económica e prática a longo prazo para qualquer negócio que preze pela eficácia e pela satisfação do cliente.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (LxPxA)1800x700x850 mm
MaterialAço inoxidável AISI 304
Acabamento do TampoAcetinado
Fecho da MesaTotalmente fechada com prateleira intermédia
Painel Traseiro100 mm (mesas de parede)
Espessura do Painel Frontal65 mm
Isolamento TérmicoLã de rocha
Controlo de TemperaturaTermóstato digital
Controlo AdicionalInterruptor luminoso
PésAISI 304, reguláveis em altura
MontagemNão montada

Perguntas Frequentes

Qual a finalidade principal desta mesa estufa?
Esta mesa está projetada para manter alimentos quentes e apetitosos durante períodos prolongados, sendo ideal para buffets, linhas de self-service e cozinhas profissionais que precisam conservar a temperatura de pratos prontos a servir.

O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua alta resistência à corrosão e à oxidação, o que o torna um material durável e higiénico, perfeito para ambientes de restauração e hotelaria, garantindo uma longa vida útil ao equipamento.

É possível ajustar a altura da mesa?
Completamente. Os pés em aço inoxidável AISI 304 são reguláveis em altura. Esta característica permite adaptar a mesa às necessidades ergonómicas do utilizador ou nivelá-la em superfícies irregulares, assegurando máxima estabilidade e conforto no trabalho.

Como é controlada a temperatura?
A temperatura é controlada através de um termóstato digital preciso, que permite ajustes fáceis e leituras claras. Este sistema, complementado por um interruptor luminoso, assegura que se mantém os alimentos na temperatura ideal com segurança e eficiência.

A mesa é fornecida montada?
Não, as mesas são fornecidas não montadas, o que facilita o transporte e a instalação em diferentes locais. O processo de montagem é intuitivo e as instruções detalhadas são incluídas para garantir que a sua equipa consegue montá-la rapidamente.

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Modelo HFTC170180SD
Marca CLIMA
Dimensões (cm) 1800 × 700 × 850 cm

Esta mesa estufa profissional possui dimensões de 1800 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e 850 mm de altura. É um equipamento espaçoso, adequado para cozinhas profissionais e linhas de buffet de grande volume.

A mesa estufa é totalmente fabricada em aço inoxidável AISI 304, tanto o tampo como os pés. Este material garante durabilidade superior, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial em ambientes profissionais.

Não, as mesas estufa são fornecidas não montadas, otimizando o transporte. Contudo, a montagem é intuitiva e permite uma adaptação flexível ao espaço do seu estabelecimento.

Sim, a mesa estufa está equipada com um termóstato digital que permite um controlo preciso da temperatura interna. Adicionalmente, possui um interruptor luminoso para monitorização do estado de funcionamento.

A construção em aço inoxidável AISI 304 facilita a higiene e cumpre as normas de segurança alimentar. O isolamento térmico em lã de rocha assegura eficiência energética e segurança operacional.

Introdução

A Mesa Estufa Central Inox 1800x700mm com Dupla Porta Deslizante é um equipamento indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que exija a manutenção de alimentos quentes e seguros em ambientes de elevado tráfego. Projetada para otimizar a eficiência operacional e a segurança alimentar, esta mesa oferece uma solução robusta e higiénica para a conservação de pratos, garantindo que chegam ao consumidor na temperatura ideal, com controlo preciso via termóstato digital e construção em aço inoxidável AISI 304.

Buffets de Pequeno-Almoço e Almoço em Hotéis de 4/5 Estrelas

Em hotéis com alta ocupação, a mesa estufa central atua como um ponto estratégico para a manutenção de pratos quentes como ovos mexidos, bacon, salsichas ou pratos de carne e peixe no almoço. As portas deslizantes em ambos os lados permitem que a equipa de cozinha reponha os alimentos de um lado, enquanto os hóspedes se servem do outro, minimizando interrupções e mantendo a consistência da oferta durante todo o período de serviço.

Serviço de Catering para Eventos Corporativos e Sociais

Para empresas de catering que operam em eventos externos, a capacidade de manter grandes volumes de comida quente e pronta a servir é crucial. Esta mesa estufa, devido à sua robustez e controlo de temperatura, é ideal para transportar e disponibilizar pratos principais ou acompanhamentos em jantares de gala, conferências ou casamentos, assegurando a qualidade e segurança alimentar longe da cozinha principal.

Linhas de Self-Service em Refeitórios e Cantinas Empresariais

Em ambientes de refeitório com serviço de self-service, onde a rapidez e a capacidade de servir um grande número de pessoas em pouco tempo são prioritárias, esta mesa estufa permite organizar eficientemente os pratos quentes. A sua dimensão e a prateleira intermédia otimizam o espaço para diversos tipos de alimentos, enquanto o isolamento em lã de rocha e o termóstato digital garantem que a temperatura de serviço é mantida de forma consistente e segura.

Dicas Profissionais

  • Posicione este equipamento estrategicamente em buffets centrais ou linhas de serviço para maximizar o fluxo de clientes e reduzir os tempos de espera, aproveitando a dupla acessibilidade das portas deslizantes.
  • Utilize o termóstato digital para manter a temperatura de serviço ideal para cada tipo de alimento, prevenindo a proliferação bacteriana e garantindo a qualidade organoléptica dos pratos.
  • Realize a limpeza diária com produtos adequados para aço inoxidável, focando nas portas deslizantes e nas superfícies de contacto, para manter os mais elevados padrões de higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
  • Verifique regularmente o isolamento térmico e as juntas das portas para assegurar a máxima eficiência energética e evitar perdas de calor, otimizando os custos operacionais.
CLIMA
Perfil: Especialista em refrigeração, conservação e climatização para hotelaria e restauração.
Diferencial: Equipamentos com grande capacidade de recuperação de temperatura, essenciais para uso intensivo.
Produto Estrela: Armários refrigerados, mesas frias, vitrinas expositoras e climatização industrial
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