Mesa de Trabalho Inox de Parede 800x700mm com Prateleira
Otimize a sua cozinha com a mesa de trabalho inox de parede 800x700mm. Robusta, higiénica e com prateleira extra para maximizar o espaço e a eficiência.
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em qualquer cozinha profissional, esta mesa de preparação em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e higiénica, ideal para a confeção diária. A sua estrutura de parede maximiza o espaço disponível, um aspeto crucial em ambientes de restauração e hotelaria onde cada centímetro conta. A inclusão de uma prateleira inferior adiciona uma área de arrumação vital para utensílios ou ingredientes, mantendo tudo ao alcance da mão e a sua zona de trabalho organizada.
mesa de trabalho inox parede — Características Técnicas
| Dimensões (CxPxA) | 800x700x850 mm |
| Profundidade | 700 mm |
| Material | Aço inoxidável |
| Prateleira Inferior | Aço inoxidável, montada a 200 mm (não ajustável) |
| Carga Máxima Prateleira | Aprox. 70 kg/m² |
| Estrutura | Aparafusada |
| Peso Líquido | 22,598 kg |
| Peso Bruto | 24,42 kg |
Aplicações Profissionais
Esta bancada de parede é indispensável em qualquer cozinha industrial, desde restaurantes de alta gastronomia a pastelarias movimentadas e estabelecimentos de catering. A sua fixação à parede garante estabilidade para tarefas exigentes de preparação alimentar, enquanto a prateleira adicional serve para armazenar equipamento frequentemente utilizado, como tábuas de corte, recipientes Gastronorm ou pequenos eletrodomésticos, mantendo o seu espaço de trabalho sempre organizado e eficiente.
Porquê Escolher Este Equipamento
A escolha desta mesa de preparação distingue-se pela sua adaptabilidade e resistência. A estrutura aparafusada facilita a montagem e, se necessário, o transporte para eventos de catering ou mudanças de layout na cozinha, oferecendo uma flexibilidade que poucos equipamentos proporcionam. A construção robusta em aço inoxidável assegura uma durabilidade excecional contra o uso intensivo e facilita a conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar, protegendo o seu investimento a longo prazo.
Perguntas Frequentes
É fácil de montar e desmontar esta bancada de trabalho?▼
Sim, a estrutura aparafusada foi concebida para uma montagem direta e uma desmontagem facilitada. Isto torna-a ideal para estabelecimentos que precisam de flexibilidade para reorganizar ou transportar o seu equipamento.
Como se efetua a limpeza e manutenção do aço inoxidável?▼
Para a limpeza, utilize um pano macio com água morna e um detergente suave. Evite produtos abrasivos ou esfregões de metal para preservar o acabamento do aço inoxidável e garantir a sua durabilidade e higiene.
Qual a capacidade de carga da prateleira inferior?▼
A prateleira inferior tem uma capacidade de carga aproximada de 70 kg/m². Isto permite um armazenamento seguro de diversos equipamentos e ingredientes essenciais para a sua operação diária.
Esta mesa é adequada para cozinhas com espaço limitado?▼
Absolutamente. O design de parede liberta espaço no chão e a inclusão de uma prateleira oferece armazenamento vertical, tornando-a uma solução eficiente para otimizar ambientes com dimensões mais reduzidas, sem comprometer a funcionalidade.
A bancada superior é resistente a líquidos e humidade?▼
Sim, a bancada é fabricada em aço inoxidável e reforçada com uma placa laminada na parte inferior, o que a torna altamente resistente à humidade e derrames. Este acabamento garante durabilidade e facilidade de desinfeção, essencial em cozinhas com elevados padrões de higiene.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | HE812716 |
| EAN | 8711369812716 |
Sim, a estrutura aparafusada foi concebida para uma montagem direta e uma desmontagem facilitada. Isto torna-a ideal para estabelecimentos que precisam de flexibilidade para reorganizar ou transportar o seu equipamento.
Para a limpeza, utilize um pano macio com água morna e um detergente suave. Evite produtos abrasivos ou esfregões de metal para preservar o acabamento do aço inoxidável e garantir a sua durabilidade e higiene.
A prateleira inferior tem uma capacidade de carga aproximada de 70 kg/m². Isto permite um armazenamento seguro de diversos equipamentos e ingredientes essenciais para a sua operação diária.
Absolutamente. O design de parede liberta espaço no chão e a inclusão de uma prateleira oferece armazenamento vertical, tornando-a uma solução eficiente para otimizar ambientes com dimensões mais reduzidas, sem comprometer a funcionalidade.
Sim, a bancada é fabricada em aço inoxidável e reforçada com uma placa laminada na parte inferior, o que a torna altamente resistente à humidade e derrames. Este acabamento garante durabilidade e facilidade de desinfeção, essencial em cozinhas com elevados padrões de higiene.
Introdução
A mesa de trabalho HE812716 é um elemento fundamental para a eficiência e higiene em cozinhas profissionais de hotelaria e restauração. Construída em aço inoxidável, oferece uma superfície de preparação robusta e de fácil sanitização, essencial para o cumprimento das normas HACCP. O seu design de parede otimiza o espaço, enquanto a prateleira inferior integrada proporciona arrumação vital, assegurando um fluxo de trabalho organizado e produtivo em ambientes exigentes.
Zona de Apoio à Linha de Cozedura
Serve como superfície auxiliar para empratar pratos quentes ou para a montagem final de componentes antes do passe. Permite ter utensílios e temperos essenciais sempre à mão para agilizar o serviço.
Área Dedicada à Pastelaria e Padaria
Perfeita para amassar massas, estender bases ou decorar sobremesas, dada a sua superfície lisa e estável. A prateleira armazena moldes, rolos de massa ou ingredientes secos.
Posto de Trabalho para Catering e Eventos
A estrutura aparafusada facilita o transporte e montagem em locais temporários para eventos externos. Proporciona uma base higiénica para a finalização ou acondicionamento de alimentos no local.
Dicas Profissionais
- Dica de Operação: Posicione a mesa HE812716 estrategicamente adjacente a equipamentos de cocção ou lavagem, criando um fluxo de trabalho linear e minimizando deslocações desnecessárias da equipa.
- Dica de Limpeza/Manutenção: Para preservar o aço inoxidável, realize a limpeza diária com detergente neutro e água morna, secando de imediato para evitar manchas de calcário e garantir a desinfeção eficaz.
- Dica de Conformidade: Assegure que a mesa é regularmente inspecionada quanto à estabilidade e integridade da superfície, mantendo registos para demonstrar a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Necessita de superfícies de trabalho robustas e higiénicas para gerir a produção de pratos complexos e coordenar equipas.
- Responsável de F&B — Procura soluções de mobiliário profissional que otimizem o espaço, garantam durabilidade e facilitem a manutenção da higiene em todas as áreas.
- Gestor de Compras HORECA — Prioriza equipamentos com excelente relação custo-benefício, facilidade de instalação e conformidade com as rigorosas normas de segurança alimentar.
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