Máquina de Café Espresso Profissional 2 grupos 13L
Máquina de café profissional de 2 grupos, ideal para estabelecimentos com alto volume. Caldeira de 13L, 3500W e torneiras de vapor potentes.
Máquina de Café Expresso — Principais Vantagens
Esta cafeteira elétrica profissional foi concebida para satisfazer as elevadas exigências de hotéis, restaurantes e estabelecimentos com grande volume de clientes. O seu design inovador e a estrutura robusta garantem uma estética apelativa, bem como durabilidade e fiabilidade excecionais. É a solução ideal para negócios que procuram otimizar a sua produção de bebidas quentes sem comprometer a qualidade.
Com duas torneiras de vapor de alta potência e um sistema de regulação automática da pressão da caldeira, este equipamento permite a preparação rápida e perfeita de múltiplas bebidas, desde cafés expressos a cappuccinos. Os materiais de alta qualidade, como o aço inoxidável na área de serviço, facilitam a limpeza e asseguram uma resistência superior ao desgaste, fundamental num ambiente de uso intensivo.
A elevada capacidade da caldeira de 13 litros e a potência de 3500W asseguram, para esta coffee machine, um desempenho contínuo e consistente, mesmo durante os picos de trabalho mais exigentes. A inclusão de uma bomba independente e o sistema de entrada de água automática simplifica significativamente a operação e a manutenção, tornando-a numa escolha eficiente e prática para qualquer negócio de restauração e hotelaria.
Aplicações Profissionais
Este aparelho é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos no setor da restauração, incluindo cafés movimentados, restaurantes de alta cozinha, bares com elevado volume de serviço e unidades hoteleiras de grande dimensão. A sua capacidade de dois grupos permite a preparação simultânea de dois cafés expressos ou a vaporização de leite enquanto um café é servido, otimizando o fluxo de trabalho e minimizando os tempos de espera dos clientes. É, portanto, a escolha ideal para locais que valorizam a qualidade constante e a rapidez no serviço de bebidas para satisfazer as necessidades da sua clientela.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (L x P x A) | 770x570x460 mm |
| Capacidade da Caldeira | 13 litros |
| Número de Grupos | 2 |
| Peso Líquido | 63 kg |
| Potência | 3500 W |
| Tensão | 400 V |
| Ligação Elétrica | Bifásica com Neutro |
Perguntas Frequentes
P: Esta máquina é adequada para estabelecimentos com grande fluxo de clientes?
R: Sim, com dois grupos e uma caldeira de 13 litros, esta máquina foi desenhada para otimizar a preparação de bebidas em períodos de pico, garantindo um serviço rápido e eficiente.
P: Qual a facilidade de limpeza e manutenção do equipamento?
R: Os elementos metálicos na zona de serviço são em aço inoxidável, facilitando a higiene e manutencão. A entrada de água automática também simplifica a operação diária.
P: Que tipo de ligação elétrica é necessária para esta máquina?
R: O equipamento requer uma ligação elétrica bifásica com neutro, com uma tensão de 400V e potência de 3500W, para garantir um funcionamento otimizado e seguro.
P: Quais são as dimensões da máquina de café espresso?
R: A máquina de café espresso possui as seguintes dimensões: 770 mm (largura) x 570 mm (profundidade) x 460 mm (altura). Certifique-se de que dispõe de espaço suficiente no balcão para a sua instalação e operação adequada.
P: Esta máquina de café inclui bomba interna?
R: Sim, a máquina de café profissional de 2 grupos de produção de café inclui uma bomba interna incorporada, facilitando a instalação e otimizando o espaço no seu estabelecimento.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2011.450 |
| Peso (kg) | 63 kg |
| Dimensões (cm) | 770 × 570 × 460 cm |
Sim, com dois grupos e uma caldeira de 13 litros, esta máquina foi desenhada para otimizar a produção em períodos de pico, garantindo um serviço rápido e eficiente. A sua conceção robusta e as torneiras de vapor de alta potência permitem um atendimento contínuo. É ideal para cafés movimentados e restaurantes de alta cozinha.
Os elementos metálicos na zona de serviço são em aço inoxidável, facilitando a limpeza e manutenção. A entrada de água automática também simplifica a operação diária. Recomenda-se a descalcificação regular e a purga das torneiras de vapor após cada utilização para maior durabilidade.
O equipamento requer uma ligação elétrica bifásica com neutro, com uma tensão de 400V e potência de 3500W, para um funcionamento otimizado e seguro. A instalação deve ser realizada por um técnico qualificado para garantir a conformidade e o bom desempenho. Consulte o manual para mais detalhes sobre os requisitos específicos.
Sim, a Máquina de Café Espresso Profissional 2 grupos inclui uma bomba interna incorporada, facilitando a instalação e otimizando o espaço no seu estabelecimento. Esta característica garante um fluxo de água constante e uma pressão ideal para a extração do café. A bomba independente contribui para a fiabilidade do equipamento.
A máquina de café espresso possui as seguintes dimensões: 770 mm (L) x 570 mm (P) x 460 mm (A). Certifique-se de que dispõe de espaço suficiente no balcão para a sua instalação e operação adequada. O design compacto permite a integração em diferentes ambientes de cozinha profissional.
Introdução
A Máquina de Café Espresso Profissional de 2 grupos e 13L de capacidade é um equipamento robusto e de alta performance, concebido para satisfazer as exigências de estabelecimentos de hotelaria e restauração com elevado fluxo de clientes em Portugal. A sua capacidade de extração simultânea e a gestão eficiente da temperatura garantem a consistência e a qualidade superior do café, elementos cruciais para a reputação e rentabilidade de qualquer negócio no setor Horeca.
Pequenos-almoços em hotéis de 4 e 5 estrelas
Durante o período de pequeno-almoço, a máquina permite a preparação rápida e simultânea de múltiplos cafés, evitando filas e garantindo que cada hóspede recebe um espresso ou cappuccino de qualidade superior em tempo útil. A estabilidade térmica da caldeira de 13L assegura que o equipamento mantém o desempenho mesmo sob utilização intensiva, crucial para a satisfação do cliente em momentos de pico.
Cafetarias e Pastelarias com elevado volume de vendas
Em cafetarias e pastelarias com grande afluência, a capacidade de dois grupos e as torneiras de vapor de alta potência possibilitam que os baristas preparem cafés e bebidas com leite de forma eficiente. A consistência da extração é vital para manter o padrão de sabor, enquanto a rapidez de recuperação da pressão da caldeira permite um serviço ininterrupto, maximizando a produção e o retorno por metro quadrado de balcão.
Serviço de catering e eventos empresariais
No contexto de eventos e catering, onde a mobilidade e a capacidade de resposta são essenciais, esta máquina garante um serviço de café de excelência. A sua robustez e a bomba interna facilitam a instalação e operação em locais temporários, permitindo oferecer um serviço de bebidas quentes de elevado padrão, sem comprometer a qualidade, mesmo em ambientes menos controlados.
Dicas Profissionais
- Realize a purga das torneiras de vapor após cada utilização para evitar a acumulação de resíduos de leite e garantir a longevidade do sistema, mantendo a higiene e a eficiência.
- Defina um protocolo de limpeza diária dos grupos de extração e dos porta-filtros, utilizando produtos específicos para remover os óleos do café. Isto é crucial para preservar o sabor puro do espresso e prolongar a vida útil dos componentes.
- Monitore regularmente a pressão da caldeira e a temperatura da água, ajustando conforme necessário para diferentes tipos de grãos de café. A estabilidade térmica é a chave para uma extração consistente e para otimizar o perfil de sabor.
- Invista em formação contínua para a sua equipa de baristas, focando em técnicas de moagem, compactação e extração. Mesmo o melhor equipamento requer um operador qualificado para atingir o seu potencial máximo.
Perfiis Alvos
- Chef de Bar/Barista Chefe
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Proprietário de Cafetaria/Restaurante
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