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Máquina de Gelo em Cubos Profissional 146kg/24h

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| Fabricante: UDI
Máquina de Gelo em Cubos Profissional 146kg/24h
4 832,00 
3 624,00 
+IVA: 4 457,52 
SKU: UD2116.550
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Máquina de gelo em cubos profissional com produção de 146 kg/24h e depósito de 50 kg. Ideal para bares, restaurantes e hotelaria, 738x690x1020 mm.

máquina de gelo em cubos — Gelo em Cubos — Principais Vantagens

Este equipamento para produção de gelo é um elemento crucial para qualquer negócio de restauração e hotelaria, assegurando uma entrega contínua de cubos de alta qualidade. Com uma capacidade de fabrico que atinge os 146 kg por dia, apresenta-se como a solução ideal para satisfazer as necessidades de bares, estabelecimentos de restauração e hotéis com elevado volume de clientes.

O seu design avançado garante uma operação silenciosa e energética, minimizando o consumo de eletricidade e água. Desfrute de cubos de gelo perfeitamente moldados, excelentes para bebidas, cocktails e diversas outras aplicações, contribuindo para uma experiência aprimorada para os seus clientes.

Aplicações Profissionais

Esta máquina de fabricar gelo é perfeita para uma vasta gama de contextos comerciais. Desde bares e discotecas que requerem volumes avultados de gelo para bebidas, a restaurantes e hotéis que a empregam no serviço de mesa e em buffets. Revela-se indispensável em cozinhas profissionais e para serviços de catering de eventos, onde a qualidade e a quantidade de gelo são fatores críticos.

Pode ser integrada em linhas de serviço de cafetarias para bebidas frescas ou em áreas de self-service. A sua notável robustez prepara-a para ambientes de utilização intensiva e prolongada, garantindo durabilidade e desempenho fiável.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (LxPxA) 738x690x1020 mm
Capacidade do Depósito 50 kg
Produção de Gelo / 24h 146 kg
Consumo de Água 1 L/h
Gás Refrigerante R290
Peso Líquido 94 kg
Peso Bruto 105 kg
Potência 720 W
Tensão 230 V

Perguntas Frequentes

P: Qual a capacidade de produção diária desta máquina?
R: Esta máquina de gelo em cubos possui uma capacidade de produção de 146 kg por cada 24 horas de funcionamento. É perfeitamente dimensionada para estabelecimentos com elevadas exigências de consumo diário de gelo.

P: Que tipo de gelo é produzido por este equipamento?
R: A unidade foi concebida para produzir gelo em cubos, um formato versátil e amplamente solicitado. É ideal para uma eficiente refrigeração de bebidas e para conferir uma apresentação mais atrativa a qualquer cocktail.

P: Onde pode esta máquina ser instalada, e que espaço requer?
R: Ideal para cozinhas profissionais, bares e áreas de serviço, a sua instalação requer um espaço ventilado para otimizar o desempenho. É essencial considerar as suas dimensões de 738x690x1020 mm para assegurar uma correta integração no ambiente de trabalho.

Q: Quais os requisitos de ligação elétrica e de água para esta máquina de gelo?
R: Para o seu funcionamento, o equipamento necessita de uma ligação elétrica de 230 V e de uma conexão contínua à rede de água potável. Adicionalmente, requer um ponto de escoamento para a drenagem eficiente da água residual gerada durante o processo de produção.

P: Como se processa a manutenção e limpeza desta máquina de gelo comercial?
R: A manutenção e limpeza regulares são fundamentais para a longevidade do equipamento e a qualidade do gelo. Aconselha-se a higienização diária do depósito de gelo e a descalcificação periódica do sistema, com recurso a produtos específicos.

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Marca UDEX
Modelo UD2116.550

Esta máquina de gelo para uso profissional consegue produzir impressionantes 146 kg de gelo em cubos por cada 24 horas de funcionamento ininterrupto, tornando-a perfeita para estabelecimentos com um elevado volume de consumo. A sua capacidade garante que nunca faltará gelo, mesmo nos períodos de maior afluência de clientes no seu negócio.

Com dimensões de 738x690x1020 mm (largura x profundidade x altura), esta máquina necessita de um espaço que permita ventilação adequada e acesso para manutenção. É fundamental uma ligação elétrica de 230 V, abastecimento de água e um ponto de drenagem, recomendando-se a instalação por um técnico qualificado.

Para garantir a higiene e longevidade do equipamento, deve-se realizar a limpeza diária do depósito de gelo e efetuar a desinfeção periódica de todo o sistema com produtos específicos. Além disso, é aconselhável uma verificação anual do sistema de gás refrigerante R290 por um profissional certificado.

Esta máquina produz gelo em cubos de alta densidade, ideais para bebidas, cocktails e buffet, garantindo uma refrigeração eficiente e uma apresentação impecável. É altamente recomendada para bares, restaurantes, hotéis e cafeterias que necessitem de uma produção constante e fiável de gelo.

A máquina utiliza o gás refrigerante R290, um refrigerante natural conhecido pela sua eficiência energética e menor impacto ambiental, em conformidade com as normas europeias. A sua escolha contribui para um funcionamento mais sustentável e económico do seu negócio, mantendo um elevado desempenho.

Introdução

A Máquina de Gelo em Cubos Profissional com capacidade de 146kg/24h é um ativo indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que exija um fornecimento contínuo e de alta qualidade de gelo. Projetada para ambientes de utilização intensiva, garante a produção eficiente de cubos de gelo densos e cristalinos, essenciais para a excelência no serviço de bebidas, conservação de alimentos e apresentação em buffets, otimizando a operacionalidade e a satisfação do cliente.

Bares e Discotecas de Elevado Volume

Em estabelecimentos noturnos com grande fluxo de clientes, a capacidade de 146kg/24h assegura que não há rutura de stock de gelo, mesmo durante os picos de consumo. Permite a preparação rápida e consistente de cocktails, long drinks e outras bebidas, mantendo a temperatura ideal e a qualidade da oferta.

Serviço de Buffet e Banquetes em Hotéis

Fundamental para a conservação e apresentação de alimentos frescos, como mariscos, saladas ou sobremesas, em buffets de pequeno-almoço, almoço ou jantar. Garante que os produtos se mantêm refrigerados de forma higiénica e apelativa, prolongando a sua frescura e segurança alimentar para os hóspedes.

Cozinhas Profissionais e Catering para Eventos

Apoia a refrigeração rápida de preparações culinárias, o arrefecimento de bebidas antes do serviço e a conservação de ingredientes sensíveis. Em eventos de catering, a sua robustez e capacidade garantem um fornecimento fiável de gelo em grandes quantidades, crucial para a logística e o sucesso do serviço.

Dicas Profissionais

  • Assegure uma instalação com ventilação adequada e afastamento das paredes, conforme as especificações do fabricante, para otimizar a eficiência do condensador e prolongar a vida útil do compressor.
  • Implemente um plano de manutenção preventiva, incluindo a limpeza regular do depósito de gelo e a descalcificação periódica do sistema, para garantir a qualidade higiénica do gelo e evitar avarias.
  • Verifique regularmente a qualidade da água de abastecimento. A utilização de um filtro de água adequado pode prevenir a acumulação de calcário e melhorar significativamente a transparência e sabor do gelo.
  • Considere a localização estratégica da máquina para minimização dos percursos de transporte do gelo, otimizando a operacionalidade e reduzindo a contaminação cruzada.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Diretor de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Bar
  • Responsável de Compras para Hotelaria

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