Sifão CO2 Profissional Alumínio para Bebidas e Espumas

Name: Sifão CO2 Profissional Alumínio para Bebidas e Espumas
Brand: LACOR

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| Fabricante: LACOR

Sifão CO2 Profissional Alumínio para Bebidas e Espumas

56,40 €

42,30 €

+IVA: 52,03 €

SKU: LA68601

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Ficha Técnica PDF

Sifão profissional em alumínio para carbonatar bebidas e criar espumas culinárias. Ideal para bares, cafés e pastelarias. Robusto e fácil de usar.

Crie água com gás instantaneamente com o cartucho de CO2 para sifão. Ideal para pastelarias e bares que procuram adicionar um toque de sofisticação às suas bebidas. Este cartucho de uso único garante a carbonatação perfeita para até 1 litro de água gaseificada, assegurando frescura e qualidade em cada dose. A solução rápida e eficiente para aumentar a sua oferta de bebidas com gás.

Garrafa Sifão CO2 — Características Técnicas

Propriedade	Valor
Dimensões Aprox.	11,0 x 11,0 x 39,0 cm
Peso	325 g
Conteúdo por Cartucho	8 gr CO2
Capacidade Soda por Cartucho	1 Litro
Unidades por Caixa	10 unidades
Tipo	Uso único

Aplicações Profissionais

Ideal para pastelarias, bares e restaurantes que pretendem oferecer água gaseificada fresca e de qualidade aos seus clientes. Para o pasteleiro que necessita de criar sodas ou bebidas gaseificadas rapidamente para acompanhar sobremesas, ou para o barman que procura diversificar a sua oferta com cocktails que incluem água com gás artesanal. A conveniência de um cartucho de uso único garante consistência e facilidade de utilização em qualquer serviço, desde o atendimento em balcão a pequenos eventos.

Porquê Escolher Este Equipamento

A garrafa de CO2 em alumínio oferece uma forma prática e económica de produzir água com gás. Com um peso reduzido de 325g e dimensões compactas, é fácil de manusear e armazenar. Cada cartucho, com 8g de CO2, permite produzir até 1 litro de água gaseificada, garantindo um ótimo rendimento. A apresentação em caixas de 10 unidades simplifica a gestão de stock para estabelecimentos com consumo moderado, assegurando que tem sempre à mão a carga necessária para o serviço.

Perguntas Frequentes

Quantos litros de água com gás posso fazer com um cartucho?▼

Um cartucho de 8g de CO2 permite produzir aproximadamente 1 litro de água gaseificada.

Estes cartuchos são reutilizáveis?▼

Não, estes cartuchos de CO2 são de uso único e devem ser descartados após a utilização.

Qual o material da garrafa de CO2?▼

A garrafa de CO2 é fabricada em alumínio, um material leve e resistente.

Quantos cartuchos vêm numa caixa?▼

Cada caixa contém 10 unidades de cartuchos de CO2.

Que tipo de estabelecimentos beneficiam mais deste produto?▼

Pastelarias, bares, snack-bares, roulotes e restaurantes com serviço de bebidas que procuram uma solução simples e eficaz para oferecer água com gás aos seus clientes.

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Marca	LACOR
Modelo	LA68601
EAN	8414271686016

Que tipo de cargas de CO2 utiliza este sifão?

Este sifão é compatível com cargas de CO2 padrão de 8g, amplamente disponíveis no mercado para sifões de bebidas e espumas.

É seguro utilizar este sifão em ambientes profissionais?

Sim, o sifão é construído com materiais resistentes e projetado para uso profissional, seguindo as normas de segurança. É fundamental seguir as instruções do fabricante para o manuseamento correto e seguro.

Como devo limpar e manter o sifão para garantir a sua durabilidade?

Após cada utilização, desmonte o sifão e lave todas as peças com água morna e detergente neutro. Enxague bem e seque completamente antes de guardar. Evite produtos abrasivos que possam danificar o alumínio.

Para que tipo de preparações culinárias é este sifão mais adequado?

É ideal para carbonatar água, sumos e cocktails, criando bebidas refrescantes. Na pastelaria e cozinha, é excelente para produzir espumas leves de frutas, vegetais, cremes ou molhos, adicionando textura e volume.

Qual a capacidade deste sifão?

A capacidade exata não foi especificada, mas as dimensões indicam um tamanho compacto, adequado para produções de volume médio, ideal para bares e pastelarias que necessitam de flexibilidade e rapidez no serviço.

Introdução

A capacidade de produzir água com gás de forma instantânea é um elemento de agilidade crucial na operação de balcão. Este sifão de CO2 em alumínio, com capacidade de 1 litro por cartucho de 8g, otimiza a preparação de bases para bebidas, permitindo uma resposta rápida durante o rush do serviço. É um utensílio compacto que facilita a criação de bebidas gaseificadas no ponto de venda, assegurando frescura e consistência no ciclo de produção, sem a dependência de stock de garrafas pré-engarrafadas.

Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar ou hamburgaria

Permite a criação de água com gás para refrescos ou mojitos feitos na hora. Reduz a necessidade de armazenamento de garrafas de água gaseificada, otimizando espaço e gestão de stock.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Oferece uma opção de água gaseificada fresca para acompanhar refeições ou como base para cocktails. Garante uma oferta personalizada de bebidas, com controlo sobre a qualidade e a carbonatação.

Operação de grande volume: Bar de hotel ou catering em eventos

Facilita a preparação de bebidas no bar principal ou em estações de serviço temporárias. Assegura a disponibilidade constante de água gaseificada para um elevado número de clientes, sem interrupções.

Especialidade: Pastelaria ou Cafetaria gourmet

Permite a elaboração de sodas artesanais ou águas aromatizadas com gás para acompanhar sobremesas. Contribui para uma oferta de bebidas diferenciada e de maior valor percebido pelo cliente.

Dicas Profissionais

OPERAÇÃO: Para uma carbonatação ótima, manter sempre a garrafa do sifão e a água a utilizar bem refrigeradas antes de inserir o cartucho de CO2.
LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Após cada utilização, desmontar completamente o sifão, lavar todas as peças com água morna e detergente neutro, secando-as meticulosamente antes de guardar para evitar contaminações e garantir a longevidade do equipamento.
OTIMIZAÇÃO DE FLUXO DE TRABALHO: Preparar várias garrafas de água refrigerada durante a mise en place para ter bases prontas a carbonatar, agilizando o serviço durante os picos de procura.

Perfiis Alvos

Barman — Responsável pela criação e serviço de bebidas, utiliza o sifão para garantir a frescura e a efervescência de cocktails e águas aromatizadas.
Proprietário de Cafetaria/Snack-bar — Gere os custos operacionais e a otimização do espaço, valorizando a economia de stock e a autonomia na produção de bebidas.
Chefe de Serviço de Bar — Coordena as operações do balcão, assegurando que a equipa tem as ferramentas necessárias para um serviço eficiente e com padrões de qualidade consistentes.