Fritadeira Elétrica Trifásica 10L – Linha 600 9kW

A Fritadeira Elétrica Trifásica de 10 litros é o equipamento essencial para qualquer cozinha profissional que exige eficiência, segurança e durabilidade. Concebida para otimizar a confeção de fritos, esta fritadeira industrial permite uma produção ágil e consistente, fundamental durante picos de serviço. Com a sua construção robusta em aço inoxidável e funcionalidades de controlo avançado, garante que cada lote de alimentos seja preparado na perfeição, sem comprometer a segurança da equipa ou a higiene operacional.

Fritadeira Elétrica Trifásica — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Esta fritadeira elétrica trifásica é a solução ideal para uma vasta gama de aplicações na restauração, desde restaurantes de serviço rápido a cozinhas de hotelaria com ementas diversificadas. A sua capacidade de 10 litros é perfeita para preparar acompanhamentos como batatas fritas crocantes, anéis de cebola ou tempuras, mas também para itens de ementa principais como peixe panado ou croquetes. Garante um serviço contínuo e a capacidade de resposta necessária em horas de ponta.

Porquê Escolher Este Equipamento

Diferencia-se pela sua construção premium em aço inoxidável, que não só confere durabilidade, mas também facilita a manutenção e cumpre as rigorosas normas de higiene. Os contatores duplos de 40A, característicos dos modelos de alto desempenho, asseguram uma recuperação rápida da temperatura, essencial para otimizar os ciclos de fritura e manter a qualidade dos alimentos. A inclusão de uma torneira de drenagem e as linhas curvas do tanque simplificam drasticamente a limpeza diária, reduzindo o tempo de inatividade da sua equipa.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade real de produção desta fritadeira elétrica?▼

Esta fritadeira de 10 litros, com 9 kW de potência, é ideal para produção contínua de fritos em estabelecimentos de médio a grande volume. Permite preparar grandes quantidades de alimentos, como batatas fritas ou rissóis, de forma rápida e eficiente, mantendo a temperatura do óleo estável.

Como se realiza a limpeza e manutenção do equipamento?▼

A limpeza é simplificada graças ao tanque e chassi em aço inoxidável e às linhas curvas que evitam acumulação de sujidade. Possui uma torneira de drenagem para facilitar a remoção do óleo e as resistências polidas minimizam aderência de resíduos, tornando o processo rápido e higiénico.

Quais as características de segurança que este modelo incorpora?▼

O equipamento está dotado de um termostato de trabalho ajustável até 195ºC e um termostato de segurança reajustável a 230ºC, ambos de 20A. As luzes LED indicam o funcionamento, falha do termostato de segurança e boa conexão elétrica, garantindo operação segura na sua cozinha.

É adequada para que tipo de estabelecimentos?▼

Concebida para cozinhas profissionais exigentes, é perfeita para restaurantes, snack-bars, e hotéis que necessitam de um desempenho consistente e fiável na confeção de fritos. A sua construção robusta e alta potência suportam um uso intensivo diário.

Que tipo de ligação elétrica é necessária para esta fritadeira?▼

Por ser um modelo trifásico de 9 kW, requer uma ligação elétrica trifásica adequada para equipamentos de alto desempenho. Os contatores duplos de 40A asseguram uma distribuição de energia eficiente e estável, essencial para o funcionamento otimizado.