Forno Elétrico para Pizzas de 4 x 33 cm

Name: Forno de Pizzas Elétrico: Comprar 4x33cm ao Melhor Preço
Brand: UDI
SKU: UD2522.815
Price: 1390.50 EUR
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| Fabricante: UDI

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Ficha Técnica PDF

Forno elétrico profissional para pizzas, capacidade para 4 pizzas de 33 cm. Aquecimento ajustável e placa refratária. Ideal para alta produção.

Forno de Pizzas — Principais Vantagens

Este equipamento robusto e eficiente foi concebido para responder às exigências de qualquer pizzaria ou restaurante que necessite de produções elevadas. Com a capacidade de cozer até 4 pizzas de 33 cm de diâmetro em simultâneo, este aparelho assegura uma distribuição de calor homogénea, resultando em pizzas perfeitamente crocantes e saborosas. A sua construção duradoura e os controlos ajustáveis garantem uma operação fiável e resultados excecionais.

Aplicações Profissionais

Ideal para estabelecimentos de restauração de alto volume, como pizzarias, hotéis, concessionárias e qualquer cozinha profissional que vise otimizar o seu serviço de comida italiana. A fiabilidade e a capacidade de produção deste forno para pizzas elétrico contribuem para um fluxo de trabalho mais eficiente e para a satisfação do cliente, tornando-o um investimento essencial para o seu negócio.

Características Técnicas

Dimensões (mm)	930x840x430
Largura Câmara (mm)	680
Profundidade Câmara (mm)	680
Altura Câmara (mm)	150
Nº Pizzas (Ø mm)	4 (330)
Peso Líquido (kg)	85
Peso Bruto (kg)	95
Potência (kW)	5,5
Tensão (V)	400

Perguntas Frequentes

Que tipo de material é utilizado na placa de cozedura?
A placa de cozedura é fabricada em material refratário de alta qualidade, garantindo uma acumulação e distribuição de calor superiores para uma base de pizza perfeitamente cozida.

É possível ajustar a temperatura para a parte superior e inferior independentemente?
Sim, este forno industrial de pizzas permite o ajuste individual da saída de aquecimento superior e inferior, proporcionando um controlo preciso para os resultados desejados em cada tipo de pizza.

Qual a capacidade máxima de pizzas que este forno consegue cozer?
Este forno foi desenhado para cozer até 4 pizzas simultaneamente, cada uma com um diâmetro máximo de 33 cm, ideal para operações de alto volume.

É um forno fácil de instalar numa cozinha profissional?
Sim, o design deste forno foi pensado para uma integração simples em ambientes de cozinha profissional, embora a instalação por um técnico qualificado seja sempre recomendada para garantir o correto funcionamento e segurança.

Este equipamento é adequado para uso contínuo em ambientes comerciais?
Com a sua construção robusta e capacidade de aquecimento uniforme, este aparelho é perfeitamente adequado para uso contínuo em ambientes comerciais exigentes, mantendo a consistência na qualidade das pizzas.

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Marca	UDEX
Modelo	2522.815
Dimensões (cm)	930 × 840 × 430 cm

Qual a capacidade máxima deste forno de pizzas?

Este forno elétrico foi concebido para otimizar a sua produção, permitindo cozer até 4 pizzas simultaneamente, cada uma com um diâmetro máximo de 33 cm. É ideal para pizzarias com volume de trabalho considerável.

A temperatura de aquecimento é ajustável neste modelo?

Sim, este forno possui saídas de aquecimento superior e inferior ajustáveis, garantindo uma distribuição de calor homogénea. Desta forma, consegue um cozimento perfeito para qualquer tipo de massa e ingrediente.

A placa de cozedura é resistente e durável?

A placa de cozedura é fabricada em material refratário de alta qualidade, o que assegura uma excelente resistência e durabilidade. Este material contribui para uma melhor acumulação e distribuição do calor, otimizando a confeção das suas pizzas.

É fácil de limpar e manter este forno?

O design robusto e os materiais utilizados neste forno facilitam a sua limpeza e manutenção diária. Recomenda-se a limpeza regular das superfícies e da placa refratária para prolongar a vida útil do equipamento.

Este forno é adequado para uso profissional intenso?

Absolutamente. Com uma potência de 5,5 kW e construção pensada para a durabilidade, este forno elétrico é perfeitamente adequado para cozinhas profissionais e estabelecimentos com alta demanda de pizzas, garantindo eficiência e desempenho.

Introdução

O forno elétrico para pizzas de 4 x 33 cm é uma solução de alta performance, projetada para otimizar a produção em ambientes de restauração profissional. A sua capacidade de cozer quatro pizzas de 33 cm em simultâneo, aliada a um controlo preciso da temperatura e distribuição homogénea do calor, garante consistência na qualidade e eficiência operacional, fundamentais para negócios com elevado volume de encomendas e exigência de rapidez no serviço, como pizzarias, hotéis e restaurantes com oferta de take-away.

Pizzarias de Alto Volume

Em pizzarias com um fluxo contínuo de clientes, este forno permite manter um ritmo de produção elevado. A capacidade de cozer múltiplas pizzas em simultâneo reduz significativamente os tempos de espera, otimizando o serviço e aumentando a satisfação do cliente, especialmente em horas de ponta ou durante eventos.

Cozinhas de Hotelaria (Serviço de Quartos e Restaurante)

Para hotéis que oferecem pizza no serviço de quartos ou nos seus restaurantes, a rapidez e consistência são cruciais. Este forno elétrico assegura pizzas de qualidade uniforme, com bases crocantes e recheios perfeitamente cozinhados, elevando a experiência gastronómica do hóspede e permitindo uma resposta ágil às solicitações.

Estabelecimentos de Take-Away e Delivery

A eficiência é um fator crítico para negócios de take-away e delivery. Com este equipamento, é possível gerir múltiplos pedidos em simultâneo, garantindo que as pizzas chegam ao cliente com a temperatura e textura ideais, minimizando atrasos e maximizando a capacidade de resposta do serviço de entrega.

Dicas Profissionais

Utilize o controlo independente de temperatura superior e inferior para ajustar o cozimento à espessura e tipo de massa, garantindo uma base perfeitamente crocante e um topo gratinado sem queimar.
Pré-aqueça o forno à temperatura de serviço com antecedência mínima de 30 minutos para assegurar que a pedra refratária atinge a temperatura ideal, crucial para a cocção rápida e uniforme da base da pizza.
Implemente um sistema de rotação das pizzas dentro da câmara, especialmente se estiver a cozer as quatro pizzas em simultâneo, para compensar eventuais variações de temperatura e garantir um cozimento homogéneo.
Realize a limpeza diária da pedra refratária com uma escova específica para forno, removendo resíduos para evitar a acumulação de carbono que pode afetar o sabor e a eficiência térmica.