Exaustor Condensação Fornos Compact 6/10 GN

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Brand: CLIMA
SKU: CHMKKC610C
Price: 1368.87 EUR
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| Fabricante: CLIMA

Exaustor Condensação Fornos Compact 6/10 GN

1 825,16 €

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Ficha Técnica PDF

Exaustor de condensação industrial para fornos compactos GN1/1 (6 e 10 tabuleiros). Elimina vapor, calor e odores. 500x942x308 mm.

Exaustor condensação industrial — Exaustor – Principais Vantagens

O apanha-fumos de condensação foi concebido para otimizar o ambiente em cozinhas profissionais e padarias, absorvendo e condensando eficientemente o vapor libertado pelos fornos. Este equipamento de exaustão industrial é crucial para manter um espaço de trabalho mais limpo e seguro, eliminando o excesso de humidade, odores e calor sem a necessidade de um sistema de chaminé complexo.

Com um design que prioriza a eficiência energética e o respeito pelo ambiente, este extrator de fumos garante um desempenho de aspiração máximo, contribuindo para a sustentabilidade do seu negócio. A sua instalação é simplificada, permitindo uma adaptação fácil a diversas configurações de cozinha, tornando-o uma escolha prática e versátil para chefs e gestores de restaurante.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é ideal para uma variedade de estabelecimentos no setor da restauração e hotelaria, incluindo restaurantes, pastelarias, hotéis e catering, que utilizem fornos de convecção ou combinados. A capacidade de eliminar o vapor e os odores de forma eficaz torna-o indispensável em cozinhas com produção intensiva, onde a qualidade do ar e o conforto térmico são prioritários.

É uma solução excelente para espaços onde a instalação de uma hotte tradicional é logisticamente difícil ou dispendiosa, oferecendo uma alternativa funcional que cumpre os requisitos de higiene e segurança alimentar. Permite que as equipas trabalhem num ambiente mais agradável, aumentando a produtividade e a satisfação no trabalho.

Características Técnicas

Tipo de Tabuleiros	GN1/1
Capacidade dos Tabuleiros	6 e 10 (para fornos compactos)
Potência	600 W
Dimensões (LxPxA)	500x942x308 mm

Perguntas Frequentes

1. Para que tipo de fornos é adequado este exaustor de condensação?
Este exaustor é ideal para fornos compactos com capacidade para 6 e 10 tabuleiros GN1/1, sendo compatível com diversos modelos de fornos industriais que libertem vapor durante o seu funcionamento.

2. É necessária uma chaminé para a instalação deste equipamento?
Não, uma das principais vantagens deste exaustor de condensação é que elimina a necessidade de instalação de uma chaminé, simplificando o processo e reduzindo custos associados.

3. Como contribui este exaustor para a eficiência energética?
Ao absorver e condensar o vapor no local, este equipamento ajuda a manter a temperatura ambiente mais estável, reduzindo a carga sobre os sistemas de ventilação e climatização da cozinha, o que se traduz em poupança de energia.

4. Qual é a manutenção necessária para o exaustor?
A manutenção é geralmente simples, envolvendo a limpeza regular dos filtros e a verificação do sistema de condensação, para garantir um desempenho ótimo e prolongar a vida útil do aparelho.

5. Pode ser adaptado a diferentes espaços de cozinha?
Sim, o design compacto e a facilidade de instalação permitem uma adaptação flexível a várias configurações de cozinhas profissionais, mesmo em espaços com limitações de área ou de infraestrutura.

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Marca	CLIMA
Modelo	MKKC610C
Preço Otimizado	1.825,16 €
Dimensões (cm)	500 × 942 × 308 cm

Como funciona o exaustor de condensação para fornos compactos?

Este exaustor absorve e condensa o vapor que sai diretamente da chaminé do forno. Através deste processo, elimina eficazmente o vapor, o calor, os odores e a humidade.

Quais são as vantagens de ter um exaustor de condensação no meu estabelecimento?

A grande vantagem é a eliminação da necessidade de uma chaminé externa, permitindo uma maior flexibilidade na instalação. Além disso, contribui para um ambiente de trabalho mais confortável e higiénico, sem acumulação de vapor ou odores.

Este exaustor é adequado para que tipo de fornos?

O exaustor foi desenvolvido especificamente para fornos compactos, sendo compatível com tabuleiros tipo GN1/1. Adapta-se a fornos com capacidade para 6 e 10 tabuleiros.

É um equipamento fácil de instalar?

Sim, o design permite uma instalação facilitada e a possibilidade de adaptação a diversas configurações de cozinha profissional. A sua concepção visa a máxima praticidade para o utilizador.

Quais as dimensões e potência deste exaustor?

As suas dimensões são 500x942x308 mm (Largura x Profundidade x Altura) e possui uma potência de 600 W. Estas características garantem um desempenho eficiente e adequado para espaços compactos.

Introdução

O exaustor de condensação para fornos compactos 6/10 GN representa uma solução otimizada para a gestão de ambientes em cozinhas profissionais, eliminando de forma eficaz o vapor, humidade, odores e calor libertados pelos fornos. Este equipamento melhora significativamente o conforto térmico e a qualidade do ar, dispensa a complexidade de sistemas de chaminé tradicionais e contribui para a eficiência operacional, sendo indispensável em espaços onde a higienização e o bem-estar da equipa são prioritários.

Cozinhas de Hotelaria com Espaço Otimizado

Em hotéis urbanos ou com configurações de cozinha limitadas, onde a instalação de sistemas de exaustão convencionais é logisticamente complexa ou dispendiosa, este exaustor permite a operação de fornos compactos de 6 ou 10 tabuleiros GN1/1 sem comprometer a qualidade do ar. Garante um ambiente de trabalho agradável para a equipa, essencial para a produtividade durante serviços de pequeno-almoço, almoço e jantar, sem a dispersão de vapores que poderiam afetar áreas adjacentes.

Pastelarias e Padarias de Produção Contínua

Para pastelarias e padarias que operam fornos compactos de forma intensiva ao longo do dia, na confeção de pão, bolos e salgados, a remoção eficiente do vapor e do calor é crucial para manter a consistência da qualidade dos produtos e o conforto dos pasteleiros. Este exaustor de condensação previne a acumulação de humidade que pode afetar a textura de produtos delicados, ao mesmo tempo que otimiza o ambiente de trabalho e minimiza os custos de climatização.

Catering e Cozinhas de Eventos

No setor de catering, onde a flexibilidade e a rapidez na instalação de equipamentos são fundamentais, este exaustor oferece uma solução portátil e eficiente. Permite a utilização de fornos compactos em locais temporários ou com infraestruturas limitadas, assegurando que os alimentos são confecionados em condições ideais e que o ambiente para a equipa permanece controlado, sem a necessidade de grandes investimentos em sistemas de ventilação permanentes.

Dicas Profissionais

Posicione o exaustor diretamente sobre a saída de vapor do forno para maximizar a captação e condensação, garantindo a máxima eficácia na remoção de vapores e odores.
Implemente um plano de manutenção preventiva que inclua a limpeza regular dos filtros e a verificação do sistema de drenagem para assegurar o desempenho contínuo e prolongar a vida útil do equipamento.
Avalie a compatibilidade do volume de vapor gerado pelos seus fornos com a capacidade de condensação do exaustor, especialmente em operações de pico, para evitar sobrecarga e garantir a eficiência ambiental na cozinha.
Considere a instalação deste exaustor em cozinhas onde a renovação do ar é crítica mas a instalação de hottes tradicionais é inviável devido a restrições estruturais ou orçamentais, aproveitando a flexibilidade e a autonomia que oferece.