Espátula de Gelado Profissional Aço Inox 18/10 | Pega Tritan 260mm
Espátula profissional em aço inox 18/10 com pega ergonómica Tritan amarela (260mm), ideal para porcionar gelados com máxima higiene e conforto em qualquer negócio.
Para um serviço de gelados rápido e higiénico, esta espátula de 260mm é construída em aço inoxidável 18/10, garantindo durabilidade. A pega ergonómica em Tritan, de cor amarela, oferece conforto e segurança essenciais para o uso intenso em cozinhas profissionais.
Espátula Gelado — Espátula de gelado — Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável 18/10 |
| Material da Pega | Tritan |
| Cor | Amarelo |
| Comprimento | 260 mm |
| Peso Líquido | 0,09 kg |
| Lavagem | Máquina de lavar loiça |
Aplicações Profissionais
Para o Chef de pastelaria que necessita de controlo preciso na apresentação de sobremesas geladas, esta espátula otimiza o porcionamento. É igualmente ideal para o gerente de snack-bar ou gelataria que procura durabilidade e facilidade de manutenção num utensílio de serviço de elevada rotação.
Porquê Escolher Este Equipamento
Esta espátula distingue-se pela sua construção em aço inoxidável 18/10, garantindo uma resistência superior à corrosão e uma longevidade inquestionável, crucial para o rigor das cozinhas profissionais. A pega em Tritan não só adiciona um toque de cor, mas também proporciona um conforto excecional e uma aderência segura, mesmo em condições de uso intensivo, superando alternativas genéricas no mercado.
Perguntas Frequentes
Como devo limpar a espátula de gelado para garantir a sua durabilidade e higiene?▼
A espátula é totalmente lavável na máquina de lavar loiça, facilitando a limpeza rápida e eficaz. Para uma maior longevidade e para evitar manchas de calcário, recomenda-se a secagem imediata após a lavagem.
Esta espátula é adequada para que tipo de estabelecimentos profissionais?▼
Pelo seu design robusto em aço inoxidável 18/10 e pega ergonómica, é ideal para cafés, pastelarias, gelatarias, restaurantes com serviço de sobremesas e snack-bares, onde o uso frequente e a higiene são prioritários.
Qual a vantagem do aço inoxidável 18/10 nesta espátula de gelado?▼
O aço inoxidável 18/10 oferece excelente resistência à corrosão, elevada durabilidade e é um material higiénico e seguro para contacto com alimentos. Isto é essencial para manter os padrões HACCP em qualquer cozinha profissional.
A pega em Tritan oferece algum benefício específico para o utilizador?▼
Sim, a pega em Tritan é reconhecida pela sua resistência e durabilidade. Além disso, o seu design ergonómico proporciona um toque confortável e uma aderência segura, minimizando a fadiga da mão durante o serviço prolongado de gelados.
Estão disponíveis outras cores para esta espátula de gelado?▼
Esta espátula de gelado específica apresenta uma pega na cor amarela, como indicado. Para explorar a disponibilidade de outras cores ou modelos, por favor, consulte o nosso catálogo online ou contacte a nossa equipa de vendas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | HE755822 |
| EAN | 8711369755822 |
A espátula de gelado é fabricada em aço inoxidável 18/10 e a pega em Tritan, sendo ambos materiais resistentes e fáceis de higienizar. Pode ser lavada na máquina de lavar loiça profissional, assegurando uma limpeza completa e eficiente, essencial para manter os padrões de higiene em cozinhas profissionais.
Com um comprimento aproximado de 260mm, esta espátula oferece um bom alcance para dispensar porções de gelado de forma controlada. É adequada para a maioria das aplicações em cafés e restaurantes, permitindo um serviço consistente e apelativo para o cliente final.
Embora concebida primariamente para dispensar gelado, a sua robustez em aço inoxidável 18/10 e a pega ergonómica em Tritan tornam-na versátil. Pode ser usada para servir outros tipos de sobremesas ou até mesmo para porcionar outros alimentos em contextos de cozinha profissional que exijam precisão.
Esta espátula é especialmente vantajosa para cafés, pastelarias, gelatarias e restaurantes que servem gelado como sobremesa. A sua construção em aço inoxidável 18/10 garante durabilidade e a pega amarela facilita a identificação e a organização na cozinha profissional.
A pega em Tritan oferece uma combinação superior de durabilidade, resistência a impactos e conforto ergonómico. Ao contrário de pegas mais frágeis, o Tritan mantém a sua integridade mesmo após uso intensivo e lavagens frequentes em máquina, garantindo um manuseamento seguro e agradável.
Introdução
No ritmo acelerado de uma cozinha profissional, a eficiência e higiene dos utensílios são cruciais. Esta espátula de gelado, com 260mm de comprimento, fabricada em aço inoxidável 18/10 e com pega em Tritan, é uma ferramenta fundamental para o serviço de sobremesas geladas. Permite um porcionamento rápido e consistente, essencial para a mise en place e para gerir o rush do almoço ou jantar, assegurando a fluidez no ciclo de produção. A sua robustez garante longevidade face ao uso intensivo diário.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria
No serviço de sobremesas simples como gelados em copo ou topping em waffles, a espátula HE755822 agiliza a preparação. Reduz o tempo de espera do cliente e mantém a consistência das porções.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Essencial para o empratamento de sobremesas que incluem gelado, garantindo uma apresentação cuidada e porções uniformes. Facilita o trabalho da equipa durante os picos de serviço, mantendo a qualidade.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Em buffets de sobremesas ou linhas de serviço, permite dispensar gelado de forma rápida e higiénica a um grande número de clientes. A durabilidade do material suporta a utilização contínua e as exigências de limpeza industrial.
Especialidade: pastelaria, gelataria
Ferramenta diária para o serviço de diversos sabores de gelado e sorvetes em taça ou cone. A pega ergonómica em Tritan minimiza a fadiga em operações de alto volume, enquanto o aço inox 18/10 assegura a integridade do sabor.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o serviço, mantenha a espátula HE755822 ligeiramente aquecida em água morna entre utilizações, facilitando o corte e porcionamento do gelado mais firme.
- Após a lavagem em máquina, seque a espátula imediatamente para evitar manchas de calcário no aço inoxidável e preservar o brilho do material.
- Implemente um sistema de codificação por cores, utilizando a pega amarela para um tipo específico de gelado (e.g., sem lactose), minimizando a contaminação cruzada e cumprindo as diretrizes HACCP.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Gelataria/Café — Procura utensílios resistentes e fáceis de higienizar que suportem o volume de serviço diário e minimizem custos de substituição.
- Cozinheiro de Pastelaria — Necessita de uma ferramenta precisa e ergonómica para o porcionamento e empratamento de gelados, garantindo consistência e apresentação nas sobremesas.
- Responsável de Higiene e Segurança Alimentar — Valoriza a facilidade de limpeza em máquina de lavar loiça e a resistência do aço inoxidável 18/10 para cumprir rigorosamente os protocolos HACCP.
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