Suportes para Vidros de Proteção em Aço Inoxidável – Conjunto 2 Unidades

Este conjunto de suportes, referência EX19102680, é um elemento crítico na salvaguarda da segurança alimentar em áreas de serviço ao cliente. A sua função é a fixação robusta de vidros de proteção, essenciais para criar uma barreira física entre os alimentos expostos e o público. Durante o rush do almoço ou na preparação da mise en place para um ciclo de produção de buffet, a integridade desta barreira é fundamental para cumprir as normativas de higiene e manter a confiança do cliente. A especificação técnica chave é o material em aço inoxidável, que garante durabilidade e conformidade sanitária.

Permite a instalação de uma barreira higiénica sobre os produtos de charcutaria e pastelaria expostos. Resolve a necessidade de proteger os alimentos de contaminação acidental por parte dos clientes, garantindo a conformidade sanitária.

Facilita a montagem de um para-cuspos eficaz para a área de saladas ou sobremesas. Assegura que os alimentos permaneçam intocados e higiénicos durante o período de serviço, mantendo a apresentação apelativa.

Essencial para configurar múltiplos pontos de proteção em balcões de self-service para pratos quentes e frios. Garante a proteção em larga escala dos alimentos, mitigando riscos de contaminação cruzada em ambientes de alto tráfego.

Permite a fixação de vidros de proteção sobre os doces e pães expostos. Mantém a frescura e higiene dos produtos, ao mesmo tempo que permite a visualização clara para a escolha do cliente.

• Posicione o vidro de forma a maximizar a barreira física contra o público, sem obstruir o acesso do operador para a reposição ou serviço eficiente dos alimentos.
• Efetue a limpeza diária dos suportes em aço inoxidável com detergente neutro e pano macio, enxaguando bem para evitar acumulação de resíduos e manchas de calcário.
• Verifique regularmente a estabilidade dos suportes e a integridade do vidro de proteção para garantir a manutenção das barreiras físicas exigidas pelas normas HACCP contra contaminação.

• Proprietário de Café/Snack-Bar — Garante a conformidade com as normas de higiene e a proteção dos alimentos expostos, evitando multas e mantendo a reputação do estabelecimento.
• Gerente de Cantina/Buffet — Assegura que os alimentos em exposição em áreas de self-service estão protegidos contra contaminação externa, essencial para a segurança alimentar de centenas de refeições.
• Técnico de Manutenção de Equipamentos — Responsável pela instalação e manutenção dos sistemas de proteção em balcões, valoriza a robustez e a facilidade de fixação para garantir a operacionalidade contínua.