Conjunto de 3 Colheres de Madeira de Faia para Cozinha, Vários Tamanhos
Conjunto versátil de 3 colheres de madeira de faia para cozinhas profissionais. Diferentes comprimentos (300-400mm) para diversas tarefas de preparação.
Essencial para qualquer cozinha profissional, este conjunto de três colheres em madeira de faia oferece uma solução robusta e versátil para a manipulação de alimentos. Concebidas para durabilidade e conforto, adaptam-se a múltiplas tarefas de preparação culinária, preservando as superfícies dos seus utensílios.
colher de madeira — colheres madeira faia — Características Técnicas
| Propriedade | Valor |
| Tipo | Conjunto de 3 Colheres |
| Material | Madeira de Faia |
| Comprimento Colher 1 | 400 mm |
| Comprimento Colher 2 | 350 mm |
| Comprimento Colher 3 | 300 mm |
| Comprimento Total (aprox.) | 475 mm |
| Peso Líquido | 0.12 kg |
| Manutenção | Não adequado para máquina de lavar loiça |
Aplicações Profissionais
Para o Chef de tasca ou restaurante de bairro que valoriza utensílios tradicionais e resistentes para mexer estufados e guisados sem riscar panelas antiaderentes. Ideal para pastelarias e padarias na manipulação de massas delicadas ou para cremes, onde a madeira é preferível ao metal. Este conjunto garante adaptabilidade no serviço de catering e em cantinas escolares, para uma gestão eficiente da mise en place.
Porquê Escolher Este Equipamento
A seleção de madeira de faia confere a estas colheres uma resistência superior e uma durabilidade prolongada, ideal para o uso contínuo em ambientes de alta exigência. O conjunto de três tamanhos distintos, variando entre 300mm e 400mm, otimiza a versatilidade na cozinha, permitindo ao profissional escolher a ferramenta exata para cada tarefa, desde a confeção ao empratamento, sem danificar o revestimento de panelas e tachos.
Perguntas Frequentes
Qual a principal vantagem de usar colheres de madeira em ambientes profissionais?▼
As colheres de madeira de faia são ideais para cozinhas profissionais porque não reagem com alimentos ácidos, evitam riscar panelas e tachos com revestimento antiaderente, e oferecem uma pega confortável e segura para uso prolongado.
Como devo limpar e manter estas colheres de madeira?▼
Lave as colheres à mão com água morna e sabão suave imediatamente após o uso. Seque-as completamente com um pano limpo e deixe-as arejar. Não são adequadas para máquina de lavar loiça, para preservar a integridade da madeira e evitar deformações.
O conjunto de três colheres é adequado para cozinhas com produção intensiva?▼
Sim, a robustez da madeira de faia e a variedade de tamanhos tornam este conjunto funcional para as exigências da produção intensiva, oferecendo diferentes opções para tarefas como mexer, raspar ou servir, otimizando a eficiência na linha de confeção.
Estas colheres podem ser utilizadas em panelas antiaderentes?▼
Absolutamente. A madeira é um material suave que não danifica as superfícies delicadas dos revestimentos antiaderentes, prolongando a vida útil das suas panelas e evitando o desprendimento de partículas indesejadas na comida.
São fabricadas em que tipo de madeira?▼
Este conjunto de colheres é fabricado em madeira de faia, conhecida pela sua robustez, densidade e resistência ao desgaste, o que a torna uma escolha excelente para utensílios de cozinha de uso intensivo.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | HE525005 |
| EAN | 8711369525005 |
As colheres de madeira não são adequadas para máquina de lavar loiça. Recomenda-se a lavagem manual com água morna e sabão neutro, seguida de secagem completa ao ar para preservar a integridade da madeira e evitar deformações ou fendas.
O conjunto inclui três colheres com diferentes comprimentos: uma com 400mm, outra com 350mm e uma terceira com 300mm. O comprimento máximo total mencionado, 475mm, refere-se provavelmente à embalagem ou a uma dimensão combinada, sendo as colheres individuais mais curtas.
Devido ao seu material e forma clássica, estas colheres são ideais para mexer, misturar e servir uma variedade de alimentos em cozinhas profissionais, como molhos, sopas ou para incorporação de ingredientes em preparações maiores. A sua utilização é versátil.
A madeira de faia é um material natural. Embora resistente, não possui tratamentos específicos contra manchas ou odores. A limpeza imediata após o uso e a secagem completa são essenciais para manter a higiene e prevenir a absorção de odores.
Sim, a madeira de faia é um material suave que não risca nem danifica superfícies antiaderentes, panelas ou frigideiras com revestimentos delicados, tornando-as seguras para a sua utilização em diversos tipos de utensílios de cozinha.
Introdução
Na dinâmica de uma cozinha profissional, a escolha de utensílios manuais impacta diretamente a eficiência e a durabilidade do restante equipamento. Este conjunto de três colheres de madeira de faia (HE525005), com comprimentos de 300mm, 350mm e 400mm, é fundamental para a manipulação de ingredientes, misturas e preparações delicadas. Permitem agitar caldos durante o rush do almoço ou incorporar massas na mise en place sem comprometer revestimentos antiaderentes, otimizando o fluxo no ciclo de produção. A sua robustez e versatilidade são valorizadas em qualquer estação.
Snack-bar tradicional de bairro
Essenciais para mexer guisados de carne ou molhos em tachos pequenos, sem riscar o fundo. Facilitam a preparação de doses individuais, garantindo a integridade dos recipientes.
Restaurante de cozinha tradicional portuguesa (40-80 lugares)
Utilizadas na confeção de arrozes malandros ou bacalhau com natas, onde a mistura suave é crucial. Permitem o manuseamento de alimentos em panelas maiores, sem danificar os revestimentos.
Cantina industrial ou catering de grande escala
Indispensáveis para a mistura de grandes quantidades de legumes salteados ou purés em marmitas de grande capacidade. A variedade de tamanhos adapta-se a diferentes profundidades de panelas, otimizando a ergonomia do operador.
Pastelaria artesanal
Cruciais na incorporação de ingredientes em massas de bolos ou cremes de ovos, preservando a textura. A madeira não reage com os alimentos, mantendo a pureza dos sabores.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o rendimento, selecione o comprimento de colher adequado à profundidade do recipiente, garantindo uma pega confortável e um controlo eficaz da mistura.
- Lave as colheres de imediato após o uso com água morna e sabão neutro, secando-as completamente ao ar para prevenir a proliferação bacteriana e evitar deformações da madeira.
- Mantenha os três tamanhos de colheres acessíveis em diferentes estações de trabalho, permitindo uma transição rápida entre tarefas e evitando a contaminação cruzada.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Responsável pela estação de quentes, utiliza as colheres para mexer e virar alimentos em panelas antiaderentes, preservando o equipamento.
- Pasteleiro — Emprega as colheres para misturar massas delicadas e cremes, aproveitando a não reatividade da madeira com ingredientes sensíveis.
- Proprietário de Tasca — Valoriza a durabilidade e a tradição da madeira, utilizando-as no dia a dia para estufados e caldos, reduzindo a necessidade de substituição frequente de utensílios.
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