Conjunto Colher e Suporte para Salada Acrílico 30 cm
Conjunto de colher e suporte em acrílico de 30 cm, ideal para servir saladas em buffets, cantinas e restaurantes com praticidade e higiene.
Características Técnicas
| Dimensões (C x L x A) | 30,0 x 6,0 x 3,0 cm |
| Peso | 93 g |
| Material | Acrílico |
Aplicações Profissionais
Este conjunto é ideal para o serviço de saladas em buffets de hotéis, cantinas empresariais e escolares, restaurantes com serviço self-service, e em eventos de catering. A sua leveza e facilidade de manuseamento tornam-no adequado para qualquer estabelecimento que necessite de um utensílio prático e durável para servir.
Colher e Suporte para Salada — Principais Vantagens
- Construção em acrílico resistente, garantindo durabilidade e uma apresentação apelativa.
- Design ergonómico para um manuseamento confortável e eficiente durante o serviço.
- Fácil de limpar e manter, contribuindo para a higiene e eficiência operacional.
- Leveza do material, facilitando o transporte e a utilização prolongada sem fadiga.
- Adequado para uma vasta gama de saladas e acompanhamentos frios.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | LACOR |
|---|---|
| Modelo | LA62399 |
| EAN | 8414271623998 |
O acrílico oferece durabilidade, leveza e uma estética moderna, sendo também fácil de limpar e resistente a quebras em comparação com o vidro.
Sim, o acrílico de qualidade profissional é geralmente seguro para máquinas de lavar louça, mas recomenda-se o uso de ciclos de baixa temperatura para preservar o material e o seu brilho.
O acrílico é resistente à maioria dos ácidos alimentares, tornando-o adequado para saladas com vinagres e outros molhos ácidos, sem manchar ou corroer o material.
O conjunto tem um comprimento aproximado de 30 cm, o que o torna ideal para alcançar o fundo de taças de salada de tamanho médio a grande, facilitando o serviço.
Embora otimizado para saladas, pode ser utilizado para servir outros alimentos frios ou à temperatura ambiente, como massas frias, legumes cozidos ou frutas em buffets.
Introdução
Este específico utensílio, o conjunto LA62399, é fundamental para a eficiente apresentação e serviço de saladas em qualquer operação profissional. A sua constituição em acrílico de 30 cm oferece uma alternativa robusta e higiénica para o manuseamento de alimentos, crucial durante o "rush do almoço" ou na preparação da "mise en place" para buffets. Permite manter a fluidez no "ciclo de produção" sem comprometer a higiene ou a estética. A sua especificação técnica chave reside na leveza e durabilidade do acrílico, facilitando a reposição e o serviço contínuo.
Snack-bar com serviço de prato do dia e opções de saladas.
Permite uma apresentação consistente e higiénica das saladas de acompanhamento ou como prato principal. Reduz o risco de quebra comum com utensílios de vidro e facilita o serviço rápido ao cliente.
Restaurante de volume médio (40-80 covers) com buffet de entradas ou acompanhamentos frios.
Essencial para a rotação de saladas e a manutenção do padrão de serviço no buffet. O acrílico oferece uma estética limpa e é fácil de manusear pelos clientes, minimizando o desperdício.
Buffets de pequeno-almoço em hotelaria ou linhas de self-service em cantinas empresariais/escolares.
A leveza e resistência do material são cruciais para o manuseamento constante e a substituição rápida em ambientes de alto tráfego. Garante a conformidade com as normas de higiene no serviço de grande escala.
Pizzarias ou churrasqueiras que oferecem um pequeno bar de saladas como complemento.
Proporciona uma solução prática e durável para o serviço de saladas frescas ao lado dos pratos principais. Ajuda a manter a frescura e a organização do buffet de acompanhamentos.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o rendimento, utilize o suporte de forma a que a colher fique sempre acessível e minimamente elevada da superfície da taça, evitando contaminação cruzada e facilitando a pega.
- Efetue a lavagem em máquina de louça profissional com ciclos de baixa temperatura, preferencialmente sem ciclos de secagem a quente intensa, para preservar a integridade e o brilho do acrílico a longo prazo.
- Garanta que o conjunto é inspecionado diariamente para fissuras ou danos que possam acumular bactérias, substituindo-o imediatamente se qualquer irregularidade for detetada para manter a conformidade HACCP.
Perfiis Alvos
- Responsável de Copa — Garante a lavagem e higienização diária de todos os utensílios para o serviço.
- Chefe de Sala — Supervisiona a apresentação e reposição dos buffets, assegurando que o serviço decorra sem interrupções.
- Proprietário de Restaurante/Cantina — Avalia a durabilidade e o custo-benefício dos equipamentos, focado na operacionalidade e na imagem do estabelecimento.
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