Cesto para Lavagem e Armazenamento de Copos 36 Compartimentos
Cesto profissional de polipropileno com 36 compartimentos e 4 extensores. Protege copos até 73mm de diâmetro e 240mm de altura. Ideal para lavagem, secagem e transporte.
Cesta para loiça — Cesta Fechada para Loiça — Características Técnicas
| Material | Polipropileno de parede dupla |
| Cor | Bege |
| Compartimentos | 36 |
| Extensores | 4 |
| Diâmetro Máximo do Copo | 73 mm |
| Altura Máxima do Copo | 240 mm |
| Largura | 500 mm |
| Profundidade | 500 mm |
| Altura | 260 mm |
| Peso | 5.33 kg |
| Temperatura Máxima | 95 °C |
| Certificação | NSF |
| Montagem | Fornecida desmontada — montagem fácil por aparafusamento |
Aplicações Profissionais
Este cesto é uma solução robusta para qualquer estabelecimento que manuseie grandes volumes de cristalería, como restaurantes de cozinha tradicional, marisqueiras, hotéis, pastelarias com serviço de mesa, cantinas empresariais ou escolares, e empresas de catering. Garante a segurança e higiene dos copos desde a lavagem até ao armazenamento e transporte.Principais Vantagens
- Proteção Superior: Os 36 compartimentos e os extensores protegem eficazmente os copos contra quebras durante todas as fases de manuseamento.
- Versatilidade de Utilização: O design com abas removíveis permite alternar entre lados abertos para uma lavagem e secagem otimizadas, e lados fechados para segurança no armazenamento e transporte.
- Durabilidade Excecional: Fabricado em polipropileno de parede dupla, oferece resistência impressionante e suporta temperaturas até 95 °C, garantindo anos de desempenho fiável.
- Higiene Certificada: A certificação NSF assegura que o cesto cumpre os mais altos padrões de saúde pública e segurança alimentar, essencial em cozinhas profissionais.
- Otimização de Espaço: O design empilhável facilita o armazenamento e o transporte, maximizando a eficiência do espaço na sua operação.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P5360E4F1 |
| EAN | 8421661536240 |
Esta cesta suporta copos ou taças com um diâmetro máximo de 73 mm e uma altura de até 240 mm, graças aos seus quatro extensores.
A cesta é fácil de limpar e pode ser lavada em máquina a uma temperatura máxima de 95°C. As aletas beige são removíveis para facilitar a limpeza e alternar entre o modo aberto e fechado.
A cesta possui 36 compartimentos individuais, garantindo a separação e proteção de cada peça de cristelaria durante a lavagem e o transporte.
Sim, esta cesta é ideal para cozinhas profissionais, restaurantes, hotéis e serviços de catering, onde a eficiência e a proteção da cristelaria são essenciais.
As aletas laterais são removíveis, permitindo alternar facilmente entre o modo de lavagem com circulação de ar superior e o modo de transporte e armazenamento seguro.
Introdução
A gestão eficiente da cristalería é um ponto crítico em qualquer cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Este cesto PJP5360E4F1, com 36 compartimentos em polipropileno de parede dupla e certificação NSF, é um elemento fundamental na mise en place e no ciclo de produção, garantindo a proteção e higiene dos copos. A sua função transcende a simples lavagem, estendendo-se ao armazenamento seguro e transporte, minimizando quebras e otimizando o fluxo de trabalho.
Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar ou Tasca
Num snack-bar com serviço de balcão, este cesto permite lavar e guardar copos de água ou cerveja de forma organizada. Reduz a quebra de material, um custo significativo para pequenas operações.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Em restaurantes com 40-80 lugares, o cesto facilita a gestão dos copos de vinho e água durante a lavagem intensiva pós-serviço. Assegura que a cristalería delicada está pronta para o próximo turno, sem falhas.
Operação de grande volume: Hotel ou Catering
Para operações de catering ou hotéis, este equipamento é vital para o transporte seguro de grandes volumes de copos entre a cozinha central e eventos. Protege o investimento em cristalería fina e agiliza a logística.
Especialidade: Pastelaria com serviço de mesa
Numa pastelaria com serviço de mesa, o cesto é essencial para a lavagem e arrumação diária dos copos de sumo e café com leite. Mantém o stock de copos limpos e acessíveis, crucial para um serviço contínuo.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a secagem, utilize o cesto com os lados abertos após a lavagem, promovendo a circulação de ar e evitando marcas de água.
- Lave regularmente os cestos em máquina de lavar louça ou manualmente com detergente neutro, assegurando a remoção de resíduos e a conformidade com as normas HACCP.
- Empilhe os cestos com copos limpos junto ao ponto de serviço ou bar, facilitando o acesso rápido e minimizando deslocações durante o serviço.
Perfiis Alvos
- Responsável de Copa — Garante a organização, higiene e integridade de toda a loiça e cristalería.
- Gerente de Restaurante — Controla os custos operacionais e a eficiência do serviço, minimizando perdas por quebra.
- Chefe de Sala/Bar — Necessita de ter sempre cristalería limpa e em perfeitas condições disponível para o serviço.
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