Cesto 25 Compartimentos para Copos 89x120mm com Extensor

A gestão eficiente de copos é um ponto crítico em qualquer cozinha profissional, impactando diretamente a agilidade do serviço, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Este cesto de lavagem, o PJP5250E1, com 25 compartimentos e construção em polipropileno de parede dupla, é um elemento fundamental na otimização do ciclo de produção. Permite uma mise en place constante de copos limpos e secos, minimizando quebras e otimizando o fluxo de trabalho da copa. A sua capacidade para copos até 89x120mm e a certificação NSF sublinham a sua robustez e conformidade com elevados padrões de higiene.

Lida com o volume constante de copos de água e refrigerantes no rush do almoço, minimizando a necessidade de lavagem manual e quebras. Garante que há sempre copos limpos disponíveis para o serviço sem interrupções.

Garante a disponibilidade rápida de copos limpos e secos para os diferentes serviços, otimizando o fluxo de trabalho da copa e reduzindo o tempo de espera. Facilita a organização dos copos por tipo, agilizando a reposição na sala.

Facilita o transporte seguro de centenas de copos entre a copa e as áreas de serviço ou armazenamento, crucial para eventos e banquetes. A sua capacidade de empilhamento otimiza o espaço, quer na lavagem, quer no transporte.

Permite a lavagem e secagem organizada de copos para bebidas frias e sumos, mantendo a higiene e a apresentação impecável para o cliente. Protege os copos durante o manuseamento, evitando perdas por quebra em operações de elevada rotação.

• Carregue o cesto PJP5250E1 com os copos virados para baixo, assegurando que o jacto de água atinge eficazmente o interior e permite um escoamento e secagem ótimos.
• Lave o cesto PJP5250E1 regularmente com um desincrustante específico para máquinas de lavar loiça, prevenindo o acúmulo de calcário e garantindo a higiene do equipamento.
• Inspecione visualmente os copos após a lavagem para garantir a ausência de resíduos e a completa secagem, cumprindo os requisitos do sistema HACCP para prevenção de contaminação.

• Copeiro/Operador de Copa — Responsável pela lavagem e organização diária de todo o material, para quem a robustez e a facilidade de manuseamento são cruciais.
• Gerente de Operações/Proprietário — Foca na otimização dos custos operacionais, minimizando quebras de loiça e assegurando a eficiência dos processos de higienização.
• Chefe de Sala/Barman — Necessita de copos sempre disponíveis, limpos e sem marcas, garantindo a qualidade do serviço ao cliente e a rapidez na reposição.