Câmara de Congelação Modular 1.5x3m -20°C a -10°C CRNF1530

Concebida para otimizar a conservação de produtos congelados em estabelecimentos de restauração e hotelaria, esta Câmara de Congelação Modular CRNF1530 é a solução ideal para gerir stocks de grande volume. A sua estrutura modular de 1500 x 3000 x 2200 mm oferece um espaço de armazenamento considerável, com um volume interno de 6.82 m³, operando eficientemente na gama de temperaturas de -20°C a -10°C. Com um robusto isolamento de painel de 120 mm e um piso antiderrapante em aço inoxidável SS304, este equipamento assegura a integridade dos seus produtos e a segurança da sua equipa. A facilidade de montagem, aliada a um sistema plug-in, permite uma rápida operacionalização, minimizando interrupções.

Câmara de Congelação Modular — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Esta câmara de congelação é indispensável para qualquer negócio que exija capacidade de armazenamento a frio de grandes dimensões. É perfeitamente adequada para restaurantes com elevado volume de produção, cozinhas centrais que gerem múltiplos pontos de venda, talhos e charcutarias para o armazenamento de carne e enchidos, ou hotéis que necessitam de preservar grandes quantidades de alimentos para buffets e eventos. A sua robustez e eficiência energética garantem a conformidade com as normas HACCP, apoiando um controlo de FIFO eficaz e uma gestão de stock otimizada para o seu negócio.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha desta câmara de congelação deve-se à sua flexibilidade modular, permitindo a personalização do espaço de armazenamento de acordo com as necessidades específicas do seu estabelecimento. O potente sistema de arrefecimento ventilado e a descongelação automática por gás quente asseguram uma manutenção mínima e uma temperatura constante, crucial para a qualidade dos produtos. O uso de refrigerante R290 de baixo impacto ambiental, combinado com a classe climática 5, reflete um compromisso com a sustentabilidade e a eficiência operacional. O piso em aço inoxidável SS304 e a luz LED interior são exemplos da atenção ao detalhe que facilita as operações diárias e a higiene.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade real de armazenamento da câmara de congelação?▼

A câmara oferece um volume interno de 6.82 m³, ideal para armazenar grandes quantidades de produtos congelados. As dimensões internas são de 1260 mm (largura) x 2760 mm (profundidade) x 1960 mm (altura).

Como é feita a manutenção e limpeza do piso antiderrapante em inox?▼

O piso em aço inoxidável SS304 é fácil de limpar com detergentes neutros e água morna. A sua superfície antiderrapante requer atenção para remover resíduos, garantindo a higiene e a segurança operacional.

Este modelo é adequado para que tipo de estabelecimento?▼

É ideal para restaurantes de média a grande dimensão, charcutarias, cafetarias, cozinhas de hotel e qualquer estabelecimento que necessite de uma solução robusta e eficiente para a congelação e armazenamento de alimentos em larga escala.

Qual o impacto do tipo de refrigerante R290 na eficiência e ambiente?▼

O refrigerante R290 é um hidrocarboneto com baixo Potencial de Aquecimento Global (GWP), tornando-o uma escolha mais ecológica. Contribui para a eficiência energética do equipamento e reduz a pegada ambiental do seu negócio.

É possível adicionar acessórios como prateleiras ou um kit de alarme?▼

Sim, a câmara foi concebida para ser personalizável. Prateleiras internas, um kit de alarme para maior segurança e uma rampa para fácil acesso são acessórios opcionais que podem ser adquiridos separadamente.