Batedor de Varas Inox 35 cm para Cozinha Profissional
Batedor de varas em aço inoxidável com 35 cm de comprimento, ideal para misturar ingredientes densos em cozinhas profissionais. Varas robustas de 2.4 mm para máxima durabilidade.
Batedor de Varas — Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável |
| Número de varas | 8 |
| Espessura das varas | 2.4 mm |
| Comprimento total | 35 cm |
| Largura | 8 cm |
| Altura | 8 cm |
| Peso | 0.21 kg |
| Quantidade mínima de encomenda | 12 unidades |
Aplicações Profissionais
Este batedor robusto é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes de cozinha tradicional portuguesa, pastelarias com confeção, cantinas empresariais e hospitalares, até hotéis e serviços de catering. A sua construção permite manusear massas densas e molhos pesados, sendo indispensável em qualquer cozinha profissional com elevado volume de trabalho.Batedor Inox — Principais Vantagens
As 8 varas espessas garantem uma mistura eficaz e homogénea, mesmo com ingredientes mais pesados. O aço inoxidável confere uma durabilidade excecional e resistência à corrosão, facilitando a limpeza e manutenção da higiene. O design ergonómico do cabo tubular oferece um manuseamento confortável e seguro durante longos períodos de utilização.Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P354035 |
| EAN | 8421661354356 |
As varas deste batedor têm uma espessura de 2.4 milímetros, o que lhes confere uma robustez superior para lidar com ingredientes mais densos.
Sim, a construção robusta com 8 varas espessas torna-o ideal para misturar massas densas, reboçados e outros ingredientes pesados com eficácia e sem deformação.
O batedor é fabricado integralmente em aço inoxidável, garantindo elevada durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de higienização, essencial em ambientes profissionais.
Graças ao seu material em aço inoxidável e design tubular do cabo, este batedor é muito fácil de limpar, podendo ser lavado à mão ou em máquina de lavar louça profissional.
O batedor tem um comprimento total de 35 centímetros, um tamanho versátil que o torna adequado para uma variedade de recipientes e tarefas na cozinha profissional.
Introdução
Numa cozinha profissional, onde a rapidez e a consistência são cruciais para o rush do almoço, um batedor manual robusto é indispensável. Este batedor de varas PJP354035, com 35 cm de comprimento, fabricado em aço inoxidável e com 8 varas de 2.4 mm de espessura, é uma ferramenta fundamental para a mise en place e para a finalização de pratos. Garante a homogeneidade necessária em molhos e misturas densas, suportando o ritmo exigente do ciclo de produção sem falhas.
Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar ou Tasca
Para a confeção rápida de molhos para tostas ou maioneses caseiras, este batedor é ideal para pequenas quantidades. Permite um controlo preciso na mistura, crucial para evitar desperdícios e manter a consistência.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Na preparação de cremes de legumes ou aveludar molhos base, a sua robustez é essencial para volumes intermédios. Assegura a emulsão correta e a eliminação de grumos, poupando tempo ao cozinheiro.
Operação de grande volume: Cantina ou Catering
Na produção de grandes lotes de recheios para empadas ou purés, a resistência das varas é vital para misturar ingredientes pesados. Reduz o esforço físico e garante a uniformidade em escala, otimizando o tempo da equipa.
Especialidade: Pastelaria
Para bater gemas, claras ou misturar massas líquidas de crepes ou bolos, a sua construção em inox é higiénica e eficaz. Ajuda a incorporar ar ou a obter texturas suaves sem danificar os recipientes de mistura.
Dicas Profissionais
- Para máximo rendimento em misturas densas, utilize movimentos circulares amplos, garantindo que as varas atingem o fundo e as laterais do recipiente.
- Após cada utilização, lave o batedor imediatamente com água quente e detergente neutro, assegurando a remoção de resíduos entre as varas para prevenir a contaminação cruzada.
- Inspecione regularmente as varas para detetar deformações ou fissuras; um batedor danificado pode reter alimentos e comprometer a segurança alimentar, exigindo substituição.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Responsável pela preparação diária, necessita de utensílios fiáveis para a execução de receitas sob pressão.
- Pasteleiro — Exige precisão e higiene para bater e misturar ingredientes de pastelaria, onde a consistência é crítica para o resultado final.
- Gerente de Cozinha — Valoriza a durabilidade e facilidade de limpeza para otimizar custos e garantir a conformidade com as normas sanitárias.
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