Batedeira Profissional Elétrica 10 Litros
Batedeira profissional elétrica de 10 litros, com capacidade para 3,4 kg de massa. Controlo frontal e funções de segurança para uso intensivo em hotelaria.
Batedeira Profissional Elétrica — Batedeira Elétrica — Principais Vantagens
Esta batedeira profissional de 10 litros é a solução ideal para cozinhas de restauração, pastelarias e hotéis que procuram eficiência e fiabilidade. Concebida para lidar com massas até 3,4 kg, garante resultados consistentes e de alta qualidade em diversas preparações, desde massas leves a mais densas.
Com comandos intuitivos montados na frente, a operação torna-se simples e segura, mesmo em ambientes de cozinha mais exigentes. A sua robustez e design pensado para o uso intensivo asseguram uma longa vida útil e um desempenho ininterrupto, elementos cruciais para qualquer negócio na área alimentar.
A segurança é uma prioridade, incorporando botões separados de arranque e paragem de emergência que permitem desligar a máquina instantaneamente em caso de necessidade. Adicionalmente, o temporizador de 15 minutos e a proteção contra sobrecarga térmica oferecem maior tranquilidade e prolongam a vida útil do equipamento.
A versátil misturadora adapta-se a múltiplas tarefas, desde a confeção de pão e bolos até à montagem de claras em castelo e à mistura de ingredientes para molhos e recheios. A sua capacidade e potência são ideais para estabelecimentos com produção diária considerável, permitindo otimizar o tempo de preparação e manter a consistência dos produtos, essencial para a satisfação do cliente.
Aplicações Profissionais
Esta amassadeira é perfeitamente adequada para pastelarias, padarias, restaurantes, hotéis e cozinhas industriais que necessitem de preparar massas, cremes e misturas em volumes médios a grandes. Devido à sua capacidade e potência, é ideal para estabelecimentos com produção diária considerável, permitindo otimizar o tempo de preparação e manter a consistência dos produtos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 460x450x760 mm |
| Capacidade da Cuba | 10 Litros |
| Capacidade de Massa | 3,4 kg |
| Velocidades | 106/196/358 rpm |
| Peso Líquido | 78 kg |
| Peso Bruto | 87 kg |
| Potência | 1/3 CV (Hp) |
| Tensão | 230 V |
| Equipamento Standard | Tina de aço inoxidável de 10L, gancho de massa, espátula, pinha |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade máxima de massa que esta batedeira profissional consegue processar?
Esta batedeira tem uma capacidade máxima para processar até 3,4 kg de massa. É ideal para produções médias em padarias, pastelarias e restaurantes que buscam eficiência.
Que acessórios estão incluídos com a máquina de bater?
O equipamento standard inclui uma tina de aço inoxidável de alta qualidade de 10 litros, um gancho de massa, uma espátula e uma pinha. Estes cobrem as necessidades essenciais de mistura e batimento em qualquer cozinha profissional.
É fácil de usar em cozinhas com espaço limitado?
Sim, os comandos são montados na frente para facilitar o acesso, o que é uma vantagem em ambientes de cozinha mais compactos. O seu design contribui para melhor integração no espaço disponível.
Que funcionalidades de segurança possui este mixer industrial?
A batedeira está equipada com botões separados de arranque e paragem de emergência, um temporizador de 15 minutos e proteção contra sobrecarga térmica. Estas características garantem a segurança do operador e a durabilidade do equipamento.
Como devo realizar a manutenção e limpeza desta batedeira?
Para uma manutenção adequada, limpe a cuba, o gancho de massa, a espátula e a pinha após cada utilização com detergente neutro e água quente. A estrutura exterior deve ser limpa com um pano húmido, evitando jatos de água diretos sobre os componentes elétricos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD2521.415 |
|---|---|
| Marca | UDI |
| Peso (kg) | 3.4 kg |
| Dimensões (cm) | 460 × 450 × 760 cm |
Esta batedeira profissional tem uma capacidade máxima para processar até 3,4 kg de massa, tornando-a ideal para produções médias em padarias, pastelarias e restaurantes que necessitam de consistência e volume. A sua potência garante resultados homogéneos em diversas preparações, desde massas leves a mais densas, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha.
O equipamento standard inclui uma tina de aço inoxidável de alta qualidade de 10 litros, um gancho de massa robusto, uma espátula versátil e uma pinha eficiente, cobrindo as necessidades essenciais de mistura e batimento. Estes acessórios são projetados para otimizar o processo de confeção e garantem a versatilidade do equipamento para diferentes tipos de preparações culinárias.
Sim, os controlos são montados na frente para facilitar o acesso e a operação, o que é uma vantagem significativa em ambientes de cozinha mais apertados. O design compacto e funcional desta batedeira profissional contribui para uma melhor integração no espaço disponível, sem comprometer a sua capacidade ou desempenho, crucial para otimizar a área de trabalho.
Sim, a batedeira está equipada com botões separados de arranque e paragem de emergência, permitindo o desligamento imediato em caso de necessidade, e um temporizador de 15 minutos que desliga automaticamente o equipamento. Adicionalmente, possui proteção contra sobrecarga térmica, garantindo a segurança do operador e prolongando a vida útil do equipamento em ambientes de uso intensivo.
Esta batedeira profissional apresenta dimensões de 460x450x760 mm (largura x profundidade x altura) e um peso líquido de 78 kg. É fundamental considerar estas medidas para assegurar que dispõe de espaço suficiente na sua cozinha e que a superfície de apoio pode suportar o peso do equipamento, garantindo uma instalação segura e funcional.
Introdução
A Batedeira Profissional Elétrica de 10 litros é um equipamento indispensável para qualquer operação em hotelaria, restauração e catering que exija consistência e eficiência na preparação de massas, cremes e misturas. Projetada para ambientes de uso intensivo, esta máquina garante resultados homogéneos e de alta qualidade, otimizando o fluxo de trabalho e libertando a equipa para outras tarefas críticas. A sua robustez e funcionalidades de segurança incorporadas asseguram uma operação fiável e duradoura, essencial para a rentabilidade e reputação do seu negócio.
Produção diária em Pastelarias Artesanais
Numa pastelaria com produção diária de doçaria portuguesa, esta batedeira é fundamental para a confeção de massas para bolos, tartes e folhados. Permite bater grandes quantidades de gemas para doces conventuais, montar claras em castelo para merengues perfeitamente estruturados e misturar cremes de pasteleiro com a consistência ideal, garantindo a uniformidade dos produtos que chegam ao cliente.
Cozinhas de Hotéis e Resorts
Em hotéis e resorts com serviço de pequeno-almoço buffet e refeições à la carte, a batedeira de 10 litros é crucial para preparar panquecas, waffles e massas de pão fresco em volume. Facilita também a produção de molhos emulsionados, recheios para sobremesas e pastas salgadas para canapés e amuse-bouches, assegurando a qualidade e a rapidez necessárias para atender a picos de procura.
Catering para Eventos e Banquetes
Para empresas de catering que gerem eventos e banquetes, a capacidade de 3,4 kg de massa desta batedeira é vital para a preparação de bases de quiches, massas quebradas para empadas e recheios variados em grande escala. A sua fiabilidade e as múltiplas velocidades permitem adaptar-se a diferentes texturas e volumes, contribuindo para a eficiência na cozinha central e a entrega de produtos consistentes em cada evento.
Dicas Profissionais
- Para massas mais densas, como pão ou massa lêveda, utilize sempre o gancho de massa na velocidade mais baixa para evitar sobreaquecimento do motor e desenvolver corretamente o glúten, garantindo uma estrutura perfeita.
- Ao bater claras em castelo ou cremes leves, inicie com uma velocidade intermédia e aumente gradualmente para a velocidade máxima. Certifique-se de que a cuba e os acessórios estão perfeitamente desengordurados para obter o volume máximo.
- Aproveite o temporizador de 15 minutos para programar o tempo exato de batimento, permitindo que a equipa se dedique a outras tarefas sem comprometer a consistência da preparação.
- Realize uma limpeza imediata da tina e dos acessórios após cada utilização, utilizando água morna e detergente neutro. Isto previne a acumulação de resíduos e prolonga a vida útil do aço inoxidável, mantendo os padrões de higiene essenciais.
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