Batedeira Planetária Digital 7 L

Name: Batedeira Planetária Digital 7L Profissional – Comprar
Brand: MAGNUS
SKU: MS1005.775.002
Price: 815.50 EUR
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| Fabricante: Magnus

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Batedeira digital planetária de 7L, ideal para cozinhas profissionais. Integra 5 velocidades eletrónicas e temporizador para máxima eficiência.

Batedeira planetária 7L — Batedeira Digital — Principais Vantagens

Desenvolvida para cozinhas profissionais e pastelarias, a nossa batedeira digital de 7 litros oferece desempenho excecional e durabilidade. Com a sua estrutura robusta em corpo branco e cuba removível em aço inoxidável, garante uma limpeza fácil e resistência à corrosão, fatores essenciais para ambientes de trabalho intensivos. Este equipamento é a solução ideal para os seus preparados mais exigentes, desde massas leves a cremes densos, assegurando sempre resultados excelentes.

Aplicações Profissionais

Esta misturadora planetária é perfeita para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo pastelarias, padarias, restaurantes e hotéis. A sua versatilidade permite o uso em diferentes receitas, graças ao variador eletrónico de 5 velocidades que assegura o controlo preciso sobre o processo de mistura. A adição do temporizador otimiza os fluxos de trabalho, permitindo que a sua equipa se concentre noutras tarefas enquanto a máquina opera com autonomia, aumentando a eficiência na sua cozinha.

Características Técnicas

Dimensões (LPA)	460x340x520 mm
Potência	0.65 kW
Alimentação elétrica	230V/1/50 Hz
Capacidade da cuba	7 l
Peso	21 kg
Velocidades	5 (eletrónico)
Acessórios Incluídos	Pinha, batedor e gancho
Material da cuba	Aço inoxidável
Material da estrutura	Corpo branco
Temporizador	Sim

Perguntas Frequentes

1. Que tipo de preparações posso realizar com esta amassadeira?
Com a batedeira digital de 7L, é possível preparar uma vasta gama de receitas, desde massas leves para bolos e pães, a cremes, merengues e mousses. Os acessórios incluídos (pinha, batedor e gancho) garantem versatilidade para diversas consistências.

2. A cuba em aço inoxidável é fácil de limpar?
Sim, a cuba removível em aço inoxidável foi concebida para uma limpeza rápida e eficiente. O aço inoxidável é um material altamente higiénico e resistente, ideal para manter os padrões de limpeza exigidos em cozinhas profissionais.

3. Como funciona o variador eletrónico de 5 velocidades?
O variador eletrónico de 5 velocidades permite ajustar a intensidade da mistura de forma gradual e precisa. Esta funcionalidade é crucial para adaptar a força e a velocidade da batedeira ao tipo específico de ingrediente ou massa que está a ser preparada, garantindo sempre a textura ideal.

4. A batedeira possui temporizador? Qual a sua utilidade?
Sim, este modelo de batedeira está equipado com um temporizador, que possibilita programar o tempo exato de mistura necessário para cada receita. Esta funcionalidade aumenta a autonomia do equipamento e a produtividade da sua equipa, uma vez que a máquina irá parar automaticamente após o tempo definido.

5. Esta batedeira é adequada para negócios de hotelaria e restauração?
Absolutamente. Graças à sua construção robusta, variador eletrónico de velocidades e capacidade de cuba de 7 litros, esta batedeira é perfeitamente adequada para a produção intensiva exigida em padarias, pastelarias, restaurantes e unidades de hotelaria, onde a eficiência e a qualidade são prioritárias.

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Marca	MAGNUS
Modelo	PL7-D
Peso (kg)	21 kg
Dimensões (cm)	460 × 340 × 520 cm

Quais as principais vantagens da Batedeira Planetária Digital de 7L?

Esta batedeira oferece um desempenho excecional para cozinhas profissionais e pastelarias, garantindo eficiência e durabilidade. O seu design robusto e a cuba removível em aço inoxidável facilitam a limpeza e manutenção diária, otimizando o fluxo de trabalho.

Que acessórios estão incluídos com a batedeira?

A batedeira é fornecida com os acessórios essenciais para diversas preparações: uma pinha para misturas leves, um batedor para cremes e um gancho para amassar massas mais densas. Estes acessórios garantem a versatilidade necessária para qualquer cozinha profissional.

Esta batedeira é adequada para que tipo de estabelecimentos?

É ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, padarias, pastelarias e bares que necessitem de uma solução robusta e fiável para as suas necessidades de preparação. A capacidade de 7 litros é otimizada para produções médias.

Como funciona o sistema de velocidades e temporizador?

A batedeira está equipada com um variador eletrónico que oferece 5 velocidades, permitindo um controlo preciso sobre o processo de mistura. Adicionalmente, o temporizador integrado assegura que as misturas são realizadas pelo tempo exato, resultando em preparações consistentes e de alta qualidade.

A cuba em aço inoxidável é fácil de limpar?

Sim, a cuba removível é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, o que a torna extremamente fácil de limpar e higienizar. Este material é resistente à corrosão e ideal para ambientes profissionais, garantindo a conformidade com as normas de segurança alimentar.

Introdução

A Batedeira Planetária Digital de 7 litros é uma ferramenta indispensável em qualquer cozinha profissional que exija precisão, consistência e eficiência na preparação de massas e cremes. Projetada para resistir ao uso intensivo, a sua tecnologia digital com variador eletrónico de 5 velocidades e temporizador otimiza os fluxos de trabalho, permitindo que os profissionais de hotelaria e restauração alcancem resultados superiores, mantendo a produtividade e a qualidade em operações diárias exigentes.

Pastelarias e Padarias Artesanais

Na produção diária de pastelaria fina e pão de fermentação lenta, a batedeira de 7L é ideal para pequenas fornadas de massas como brioche, croissants ou massas lêvedas para bolos. O controlo preciso das velocidades permite incorporar ingredientes delicados sem sobre-misturar, enquanto o temporizador assegura a consistência perfeita da massa, libertando o pasteleiro para outras preparações críticas.

Cozinhas de Restaurantes de Alta Cozinha

Em restaurantes que preparam sobremesas e molhos do zero, este equipamento é crucial para a confeção de merengues, mousses, cremes pâtissier ou purés finos. A capacidade de 7L é adequada para produções em lotes médios, e a fiabilidade do equipamento garante resultados homogéneos e de alta qualidade, essenciais para manter o padrão de excelência gastronómica.

Catering e Eventos de Pequena/Média Escala

Para empresas de catering que necessitam de preparar entradas, sobremesas ou bases para canapés em volume controlado, a batedeira planetária oferece a flexibilidade e a robustez necessárias. Permite preparar recheios, patês ou bases de bolos de forma rápida e eficiente, otimizando o tempo de preparação e garantindo a frescura dos produtos servidos em eventos.

Dicas Profissionais

Maximize a vida útil do equipamento e a segurança alimentar, garantindo a limpeza imediata da cuba e dos acessórios em aço inoxidável após cada utilização, conforme as normas HACCP.
Utilize sempre o acessório adequado (pinha, batedor, gancho) para cada tipo de preparação. A escolha correta otimiza o processo e protege o motor da máquina contra sobrecargas desnecessárias.
Aproveite a função de temporizador para padronizar as suas receitas. Definir tempos exatos de mistura garante a consistência do produto final, independentemente de quem opera o equipamento.
Para massas mais densas, comece sempre nas velocidades mais baixas e aumente gradualmente. Isto evita o sobreaquecimento do motor e garante uma mistura mais eficaz e uniforme.