Bandeja Melamina Retangular 3 Compartimentos 190x80 mm Preta
Bandeja retangular de melamina preta com 3 compartimentos, ideal para serviço de mesa profissional. Medidas: 190x80x30 mm. Resistente e fácil de limpar.
Esta bandeja retangular de melamina preta, com 3 compartimentos, é ideal para o serviço de mesa em ambientes profissionais, oferecendo durabilidade e um design funcional.
Bandeja Melamina — Características Técnicas
| Material | Melamina |
| Cor | Preta |
| Largura | 190 mm |
| Profundidade | 80 mm |
| Altura | 30 mm |
| Peso | 0.15 kg |
| Compartimentos | 3 |
| Quantidade Mínima de Encomenda | 12 unidades |
Bandeja Melamina — Aplicações Profissionais
Esta bandeja é adequada para uma vasta gama de estabelecimentos, desde snack-bares e cafés com serviço de mesa, a restaurantes de cozinha tradicional portuguesa, cantinas e serviços de catering. É ideal para apresentar entradas, acompanhamentos, molhos ou pequenas porções em hotéis, pastelarias e roulotes, garantindo uma apresentação cuidada e profissional.
Bandeja Melamina — Principais Vantagens
- Durabilidade e resistência a impactos, ideal para uso intensivo.
- Design com 3 compartimentos para organização e apresentação versátil.
- Material de melamina de fácil limpeza e manutenção.
- Cor preta que realça a apresentação dos alimentos.
- Adequada para serviço de mesa em diversos contextos profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P22920 |
| EAN | 8421661229203 |
A melamina é um material conhecido pela sua elevada resistência a impactos e quedas, sendo uma opção durável para o uso diário em ambientes profissionais.
Sim, esta bandeja de melamina é apta para lavagem em máquina de lavar loiça industrial, facilitando a higienização e manutenção em cozinhas profissionais.
A melamina é adequada para servir alimentos a temperaturas moderadas. Não é recomendada para uso em fornos, micro-ondas ou para alimentos a temperaturas muito elevadas, pois pode danificar o material.
A quantidade mínima de encomenda para esta bandeja de melamina é de 12 unidades, garantindo que os profissionais possam adquirir o volume necessário para as suas operações.
A melamina de alta qualidade mantém a sua cor preta vibrante por um longo período, mesmo com uso e lavagens frequentes, desde que sejam seguidas as instruções de manutenção adequadas.
Introdução
Numa cozinha profissional, a organização e a apresentação são cruciais para a eficiência e a experiência do cliente. Esta bandeja, SKU PJP22920, com os seus 3 compartimentos e dimensões de 190x80 mm, fabricada em melamina de alta durabilidade, é uma ferramenta discreta mas essencial. Permite uma "mise en place" rigorosa para molhos, acompanhamentos ou pequenas entradas, agilizando o serviço durante o "rush do almoço" e otimizando o ciclo de produção. A sua robustez reduz a necessidade de substituições frequentes, contribuindo para a sustentabilidade operacional.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca
Serve para a apresentação organizada de molhos de acompanhamento (mostarda, ketchup) ou pequenas azeitonas no balcão ou à mesa. Otimiza o espaço e melhora a perceção de higiene e organização para o cliente.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Utilizada para compor o couvert individualizado com manteiga, paté e um toque de flor de sal. Garante uma apresentação cuidada e evita o desperdício, controlando as porções servidas.
Operação de grande volume: catering, cantina
Em linhas de buffet ou serviço de catering, permite a disposição de guarnições ou condimentos em porções controladas. Facilita a reposição rápida e mantém a consistência da oferta em eventos com elevado número de convidados.
Especialidade: pastelaria, cafetaria
Ideal para servir acompanhamentos de café (açúcar, adoçante, biscoito) ou pequenas degustações de doces/salgados. Eleva a apresentação do serviço, conferindo um toque de profissionalismo e distinção.
Dicas Profissionais
- Para máximo rendimento, pré-organize os molhos ou acompanhamentos nos compartimentos antes do "rush" do serviço, acelerando o empratamento.
- Para uma correta higienização e conformidade HACCP, lavar em máquina industrial a temperaturas adequadas (máx. 70°C) e evitar esponjas abrasivas para preservar a superfície da melamina.
- Integre estas bandejas no fluxo de "mise en place" para elementos como manteigas aromatizadas ou patês, minimizando o tempo de preparação no pico do serviço.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-Bar — Valoriza a durabilidade da melamina e a funcionalidade dos compartimentos para otimizar o serviço rápido e minimizar quebras.
- Chefe de Sala — Utiliza para padronizar a apresentação de entradas ou molhos, garantindo consistência e agilidade na entrega ao cliente.
- Gerente de Catering — Escolhe pela versatilidade na apresentação de pequenas porções em eventos, facilitando a logística e manutenção do buffet com resistência ao uso intensivo.
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