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Bancada de Preparação Inox com Tulha Esquerda 700x600x850mm

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| Fabricante: UDI
Bancada de Preparação Inox com Tulha Esquerda 700x600x850mm
502,00 
376,50 
+IVA: 463,10 
SKU: UD2236.421SX
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Bancada industrial em aço inoxidável com tulha à esquerda, ideal para cozinhas profissionais. Medidas: 700x600x850 mm.

bancada inox tulha — Bancada Inox com Tulha — Principais Vantagens

Esta mesa de trabalho em aço inoxidável, equipada com uma tulha à esquerda, representa uma solução altamente funcional e higiénica, concebida para cozinhas profissionais e áreas de preparação alimentar. O seu design foi otimizado para facilitar as tarefas de pré-preparação de alimentos e para um descarte eficiente de resíduos, contribuindo para uma operação mais limpa e organizada.

Construída com materiais de qualidade superior, esta estação de trabalho garante uma resistência excecional à corrosão e uma longevidade notável, mesmo em ambientes de utilização intensiva. A sua superfície de aço facilita a limpeza e manutenção, assegurando o cumprimento das mais rigorosas normas de higiene e segurança alimentar, como as diretrizes HACCP.

Com dimensões adequadas, proporciona um espaço de trabalho amplo e bem estruturado, otimizando a execução de diversas atividades culinárias. A tulha integrada permite eliminar resíduos de forma prática e discreta, preservando a limpeza e organização da área de preparação.

Aplicações Profissionais

Esta bancada é perfeita para restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, bares e estabelecimentos de restauração rápida que necessitam de uma área dedicada à preparação de alimentos e ao descarte de subprodutos. É ideal para estações de pré-preparação em cozinhas com elevado volume de trabalho e para a otimização dos fluxos operacionais em pastelarias ou talhos.

Pode ser utilizada como estação de pré-preparação de legumes e frutas em restaurantes de alta cozinha, permitindo que a equipa execute o corte, descasque e porcionamento, com a tulha a facilitar o descarte imediato de resíduos. É também eficiente como área de desperdício em buffets de hotéis, servindo como ponto de recolha e separação de restos de alimentos. Em talhos e charcutarias, esta bancada é indispensável para o tratamento inicial de carnes, auxiliando na remoção rápida de aparas e gorduras.

Características Técnicas

Dimensões (L x P x A)700 x 600 x 850 mm
Disposição da tulhaEsquerda
MaterialAço Inoxidável

Perguntas Frequentes

1. Esta bancada é adequada para ambientes com alta humidade?
Sim, o aço inoxidável de alta qualidade confere-lhe excelente resistência à humidade e corrosão, tornando-a ideal para cozinhas profissionais e áreas de lavagem com altos níveis de humidade.

2. Quais as dimensões exatas desta bancada e o espaço necessário para a sua instalação?
Esta bancada em aço inoxidável possui 700 mm de largura, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura. Para uma instalação adequada, recomendamos considerar um espaço adicional de pelo menos 5 cm em cada lado para permitir a ventilação e acessibilidade para manutenções, garantindo assim um bom funcionamento em qualquer cozinha profissional.

3. Qual o tipo de manutenção necessária para esta bancada?
A manutenção é simples, exigindo apenas limpeza regular com detergentes suaves e água para garantir a higiene e prolongar a vida útil do equipamento. Evite produtos abrasivos que possam danificar a superfície do aço inoxidável.

4. Quais são os requisitos de instalação para esta bancada com tulha?
A instalação desta bancada é simples, não exige ligações elétricas, de gás ou de água específicas. A bancada deve ser colocada numa superfície plana e estável, sendo aconselhável fixá-la à parede para maior segurança e estabilidade no ambiente de trabalho.

5. Esta bancada de inox possui garantia? Qual o tipo de assistência técnica disponível?
Sim, esta bancada de aço inoxidável beneficia de uma garantia de 2 anos contra defeitos de fabrico. Em caso de necessidade de assistência técnica, a nossa equipa especializada estará pronta para o ajudar, disponibilizando um serviço rápido e eficiente através do nosso apoio ao cliente.

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Dimensões (cm) 700 × 600 × 850 cm

Sim, a bancada é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, o que lhe confere uma excelente resistência à humidade e corrosão. É perfeitamente adequada para ser utilizada em cozinhas profissionais e áreas de lavagem com condições de elevada humidade, garantindo durabilidade e desempenho. Desenvolvida para suportar as exigências dos ambientes mais rigorosos.

A manutenção é bastante simples e consiste principalmente na limpeza regular. Recomenda-se a utilização de detergentes suaves e água para a higiene diária. Para garantir a longevidade do equipamento e a conformidade com as normas sanitárias, evite produtos abrasivos que possam danificar a superfície do aço inoxidável.

Esta bancada em aço inoxidável possui 700 mm de largura, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura. Para uma instalação adequada, recomendamos considerar um espaço adicional de pelo menos 5 cm em cada lado, de forma a permitir a ventilação e acessibilidade para manutenção. Esta medida assegura um bom funcionamento em qualquer cozinha profissional, facilitando a integração no seu espaço.

A instalação desta bancada é bastante simples, pois não exige ligações elétricas, de gás ou de água específicas. A bancada deve ser colocada numa superfície plana e estável. Aconselha-se a fixação à parede para maior segurança e estabilidade no ambiente de trabalho, garantindo a solidez necessária para o uso intensivo. Verifique sempre a superfície de suporte para assegurar que aguenta o peso e o uso contínuo.

Sim, esta bancada de aço inoxidável beneficia de uma garantia de 2 anos contra defeitos de fabrico, assegurando a qualidade e fiabilidade do produto. Em caso de necessidade de assistência técnica, a nossa equipa especializada estará pronta para o ajudar, disponibilizando um serviço rápido e eficiente. Contacte o nosso apoio ao cliente para obter mais detalhes sobre os termos e condições da garantia e como acionar o serviço de assistência técnica.

Introdução

A Bancada de Preparação Inox com Tulha Esquerda é um equipamento fundamental para otimizar os fluxos de trabalho em cozinhas profissionais, oferecendo uma superfície de trabalho higiénica e resistente, complementada por um sistema de descarte de resíduos integrado. Este é um ativo que eleva a eficiência operacional, garantindo a conformidade com as rigorosas normas HACCP e contribuindo para uma gestão de desperdícios mais eficaz em qualquer ambiente de restauração e hotelaria.

Pré-preparação em Cozinhas de Alta Produção

Em restaurantes com elevado volume, esta bancada serve como estação primária para o mise en place de legumes, frutas ou proteínas. A tulha posicionada à esquerda permite que o chef ou commis descarte aparas e resíduos de forma imediata e contínua, mantendo a área de trabalho limpa e desimpedida, o que acelera o processo e minimiza a contaminação cruzada.

Estação de Descarte em Buffets de Hotel

Num serviço de buffet de hotel, onde a apresentação e a higiene são cruciais, esta bancada com tulha é estrategicamente posicionada para a recolha discreta de pratos e utensílios com restos de alimentos. A tulha facilita a separação rápida dos resíduos orgânicos, evitando acumulações visíveis e odores indesejados, mantendo o ambiente do buffet impecável para os hóspedes.

Tratamento Inicial em Talhos e Charcutarias

Em talhos ou charcutarias, esta bancada é indispensável para o tratamento inicial de carnes. Permite aos operadores aparar, desossar ou porcionar peças, com a tulha a recolher de imediato aparas de carne, gorduras e ossos. Esta agilidade no descarte é vital para manter a higiene, reduzir o risco de proliferação bacteriana e otimizar o espaço de trabalho num ambiente que exige rigor sanitário máximo.

Dicas Profissionais

  • Posicione a bancada estrategicamente perto da zona de lavagem ou do contentor de resíduos orgânicos para otimizar o fluxo de trabalho e reduzir o tempo de transporte de desperdícios.
  • Utilize contentores de resíduos específicos e compatíveis com a tulha para facilitar a sua remoção e limpeza, garantindo a máxima higiene e conformidade com as normas HACCP.
  • Considere a altura ergonómica da bancada (850mm) para assegurar o conforto dos colaboradores durante longos períodos de pré-preparação, prevenindo lesões por esforço repetitivo.
  • A manutenção regular com produtos próprios para aço inoxidável não só prolonga a vida útil do equipamento como também preserva o seu aspeto profissional e a sua capacidade de resistir à corrosão em ambientes húmidos.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Cozinha
  • Comprador de Equipamentos Horeca

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