Frigorífico Profissional Vertical GN2/1 570L UR600W1

O armazenamento refrigerado é crucial para a qualidade e segurança alimentar em qualquer cozinha profissional. Este armário frigorífico vertical GN2/1 foi concebido para responder às exigências rigorosas de restaurantes, hotéis e serviços de catering em Portugal. Com uma capacidade bruta de 620 litros e refrigeração assistida por ventoinha, assegura uma temperatura homogénea entre -2°C e +8°C, vital para a frescura dos seus ingredientes. A sua fiabilidade e facilidade de controlo digital tornam-no um ativo indispensável para otimizar a gestão de stock e a operacionalidade diária.

Frigorífico Profissional Vertical — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este conservador vertical é a solução ideal para a organização eficiente e segura dos produtos alimentares em cozinhas com elevado volume de trabalho. Desde a armazenagem de ingredientes frescos para a mise en place de um serviço de almoço num restaurante movimentado, até à conservação de preparados para o buffet de um hotel, a sua capacidade GN2/1 e as prateleiras ajustáveis permitem uma flexibilidade ímpar na gestão do inventário. A robustez e a fiabilidade da série UR garantem que os alimentos se mantêm à temperatura correta, em conformidade com as normas HACCP, mesmo em ambientes com picos de calor e humidade, como as cozinhas comerciais.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha deste equipamento é uma decisão estratégica para a sua operação. Destaca-se pela sua eficiência energética de Classe A, traduzindo-se em custos operacionais reduzidos, um fator crucial no ambiente de restauração atual. O controlo digital preciso e a refrigeração assistida por ventoinha eliminam variações de temperatura, protegendo a qualidade dos seus produtos e minimizando desperdícios. A porta sólida reversível e a pega integrada facilitam a adaptação a qualquer layout de cozinha, enquanto os pés reguláveis e rodízios traseiros combinam estabilidade com a necessária mobilidade para a limpeza ou reorganização do espaço. Adicionalmente, a fechadura integrada oferece uma camada extra de segurança para os seus stocks mais valiosos.

Perguntas Frequentes

Como devo limpar e manter o armário frigorífico vertical UR600W1 para garantir a sua longevidade?▼

Para a limpeza diária, utilize um pano macio com água morna e um detergente suave, secando bem todas as superfícies. Recomenda-se uma verificação periódica do sistema de descongelação automática e a limpeza do condensador para otimizar o desempenho e a eficiência energética, prevenindo acumulação de pó.

Qual a capacidade útil do armário refrigerado e que formatos de tabuleiros Gastronorm suporta?▼

O armário possui uma capacidade líquida de 570 litros e está otimizado para a norma Gastronorm, aceitando prateleiras e tabuleiros GN2/1. As suas quatro prateleiras metálicas são ajustáveis em altura, permitindo uma organização flexível para diferentes tipos e tamanhos de produtos.

Qual a eficiência energética do armário frigorífico UR600W1 e como isso afeta os custos operacionais?▼

Este equipamento ostenta uma classificação de Classe de Energia A, com um consumo anual de apenas 288 kWh/ano. Esta alta eficiência garante uma redução significativa nos custos de eletricidade a longo prazo, contribuindo para uma operação mais sustentável e economicamente vantajosa para o seu negócio.

O frigorífico é fácil de movimentar na cozinha e como se adapta a diferentes espaços?▼

Sim, o design inclui dois pés reguláveis na frente para estabilidade e dois rodízios na parte traseira, facilitando a movimentação e o posicionamento na sua cozinha profissional. A porta sólida é reversível, oferecendo flexibilidade para a instalação, independentemente do layout do espaço.

Existe alguma funcionalidade de segurança para os produtos armazenados neste equipamento?▼

Sim, o armário frigorífico vertical UR600W1 vem equipado com uma fechadura integrada. Esta característica proporciona segurança adicional para os seus produtos alimentares, impedindo acessos não autorizados e garantindo a integridade dos seus stocks fora do horário de expediente.