Estante Modular 5 Níveis Alumínio Polipropileno 1233x555 mm
Estante modular de 5 níveis com estrutura em alumínio anodizado e prateleiras de polipropileno, 1233x555 mm. Ideal para câmaras frigoríficas e armazéns. Capacidade 150 kg/prateleira.
Este kit de estantes modulares de cinco níveis, com estrutura em alumínio anodizado e prateleiras de polipropileno, é ideal para otimizar o armazenamento em ambientes profissionais, suportando temperaturas de -30°C a 75°C.
estante modular 5 níveis — Estante Modular — Características Técnicas
| Material | Alumínio anodizado, Polipropileno |
| Cor | Azul |
| Largura | 1233 mm |
| Profundidade | 555 mm |
| Altura | 1750 mm |
| Peso | 20.984 kg |
| Níveis | 5 |
| Capacidade de Carga por Prateleira | 150 kg |
| Capacidade de Carga Total | 420 kg |
| Compatibilidade | Tabuleiros Gastronorm 1/1 |
| Faixa de Temperatura | -30°C a 75°C |
| Montagem | Fornecida desmontada — montagem fácil por aparafusamento |
Aplicações Profissionais
Este kit de estantes é uma solução de armazenamento versátil para diversas áreas profissionais. É ideal para câmaras frigoríficas, armazéns de secos, cozinhas de restaurantes, pastelarias, hotéis, cantinas escolares e empresariais, e qualquer espaço que necessite de organização eficiente e higiénica. A compatibilidade com tabuleiros Gastronorm 1/1 torna-o particularmente útil para a organização de alimentos e ingredientes em cozinhas de produção.
Estante Modular — Principais Vantagens
- Estrutura em alumínio anodizado resistente à corrosão, ideal para ambientes húmidos e frios.
- Prateleiras de polipropileno laváveis na máquina de lavar louça, garantindo máxima higiene e facilidade de limpeza.
- Design modular de cinco níveis que maximiza o espaço de armazenamento, adaptando-se a cantos apertados.
- Alta capacidade de carga, suportando até 150 kg por prateleira e 420 kg no total.
- Pés ajustáveis para garantir estabilidade em superfícies irregulares.
- Montagem simples e rápida, sem necessidade de ferramentas especializadas.
- Compatibilidade com tabuleiros Gastronorm 1/1 para otimização do fluxo de trabalho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P7522 |
| EAN | 8421661075220 |
As prateleiras em polipropileno são aptas para máquina de lavar loiça, facilitando a limpeza diária. A estrutura em alumínio anodizado pode ser limpa com um pano húmido e detergente neutro. Recomenda-se a limpeza regular para garantir a higiene e durabilidade do equipamento.
Cada prateleira individual suporta até 150 kg. O peso total máximo recomendado para toda a estante de 5 níveis é de 420 kg. Certifique-se de distribuir o peso uniformemente para garantir a estabilidade.
Sim, este modelo foi concebido especificamente para otimizar o espaço em cantos e áreas mais restritas. As suas dimensões de 1233 x 555 mm adaptam-se perfeitamente a estas configurações, mantendo a estabilidade.
Com um intervalo de temperatura de operação de -30°C a 75°C, esta estante é perfeitamente adequada para uso em câmaras frigoríficas e congeladores, bem como em áreas de armazenamento com temperatura ambiente.
Sim, é possível substituir os pés ajustáveis por rodas (vendidas separadamente) para conferir mobilidade à estante. Esta opção é ideal para cozinhas profissionais que necessitam de reorganizar o espaço frequentemente.
Introdução
A gestão eficiente do espaço de armazenamento é um pilar da produtividade em qualquer cozinha profissional, impactando diretamente a rapidez da mise en place e a fluidez do ciclo de produção. Esta estante modular PJP7522, com 5 níveis em alumínio anodizado e prateleiras de polipropileno, é desenhada para otimizar a organização, suportando cargas até 150 kg por nível e operando em ambientes entre -30°C e 75°C. A sua compatibilidade com tabuleiros Gastronorm 1/1 permite uma integração coesa no fluxo de trabalho, crucial para mitigar atrasos durante o rush do almoço ou jantar.
Snack-bar com área de preparação reduzida
Permite organizar ingredientes secos e temperos, bem como loiça de serviço, liberando espaço valioso nas bancadas. Facilita o acesso rápido aos produtos durante picos de serviço, evitando a desorganização.
Restaurante tradicional português
Utilizada na câmara fria para armazenamento de pré-preparações e produtos frescos, garantindo a separação higiénica dos alimentos. Otimiza a rotação de stock e a visibilidade dos inventários, minimizando desperdícios.
Cozinha central de catering
Essencial para organizar grandes volumes de matérias-primas e produtos semi-acabados em armazéns ou câmaras de grande dimensão. A capacidade de carga e a modularidade permitem adaptar o espaço às necessidades de um ciclo de produção intenso.
Pastelaria com produção própria
Serve para armazenar sacos de farinha, açúcar, ingredientes secos e utensílios específicos da pastelaria, mantendo tudo acessível e organizado. A sua robustez e facilidade de limpeza são cruciais para manter os padrões de higiene exigidos.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a capacidade e a estabilidade, distribua o peso uniformemente pelas prateleiras e coloque os itens mais pesados nos níveis inferiores.
- Remova as prateleiras de polipropileno regularmente e lave-as na máquina de lavar louça a altas temperaturas para garantir a desinfeção e prevenir a contaminação cruzada.
- Utilize esta estante para segregar alimentos crus de cozinhados ou alérgenos, seguindo o plano HACCP e mantendo uma distância mínima do chão para facilitar a limpeza e inspeção.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro Responsável — Garante que a mise en place está organizada e que os ingredientes estão acessíveis para otimizar o fluxo de trabalho durante o serviço.
- Encarregado de Armazém/Logística — Responsável pela organização do inventário, rotação de stock e manutenção da higiene em câmaras frigoríficas e armazéns.
- Proprietário de Restaurante/Snack-bar — Procura soluções de armazenamento duráveis e higiénicas que maximizem o espaço disponível e otimizem os custos operacionais.
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