Estante Modular 5 Níveis Alumínio Polipropileno 1840x385mm
Kit de estantes modulares de 5 níveis com estrutura em alumínio anodizado e prateleiras de polipropileno. Capacidade de 150kg/prateleira, ideal para frio.
Este kit de estantes modulares de cinco níveis oferece uma solução robusta e versátil para armazenamento em ambientes profissionais, combinando uma estrutura de alumínio anodizado com prateleiras de polipropileno. Projetado para otimizar o espaço, é ideal para diversas necessidades de organização.
estante modular profissional — Características Técnicas
| Material | Alumínio anodizado e Polipropileno |
| Cor | Azul |
| Largura | 1840 mm |
| Profundidade | 385 mm |
| Altura | 1750 mm |
| Peso | 29.27 kg |
| Número de Níveis | 5 |
| Capacidade por Prateleira | 150 kg |
| Capacidade Total | 420 kg |
| Temperatura de Operação | -30°C a 75°C |
| Compatibilidade | Tabuleiros Gastronorm 2/3 |
| Montagem | Sem ferramentas |
| Pés | Ajustáveis |
Aplicações Profissionais
Ideal para otimizar o armazenamento em cozinhas profissionais, câmaras frigoríficas, despensas de restaurantes, pastelarias, hotéis e cantinas. A sua robustez e resistência à corrosão tornam-no adequado para ambientes exigentes, desde snack-bares a grandes unidades de catering e hospitais.
Estante Modular — Principais Vantagens
A estrutura em alumínio anodizado confere elevada resistência à corrosão e durabilidade, enquanto as prateleiras de polipropileno são laváveis na máquina, facilitando a higiene. A montagem é simples e não requer ferramentas, permitindo uma instalação rápida e eficiente. A compatibilidade com tabuleiros Gastronorm 2/3 e a capacidade de operar em amplas gamas de temperatura (-30°C a 75°C) aumentam a sua versatilidade para diversas aplicações, incluindo armazenamento em frio.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P7104 |
| EAN | 8421661071048 |
Cada prateleira individual suporta até 150 kg. A capacidade total máxima por estante é de 420 kg, garantindo robustez para diversas aplicações em cozinhas profissionais e armazéns.
As prateleiras são compatíveis com panelas gastronorm de 2/3 de tamanho. Isto assegura um encaixe perfeito para os seus recipientes de alimentos, otimizando o espaço de arrumação.
A montagem é simples e não requer ferramentas. O design elegante permite uma montagem rápida. Os suportes são fortes e confiáveis, garantindo estabilidade após a montagem.
A estante modular pode operar numa ampla gama de temperaturas, de -30°C a 75°C. Esta versatilidade permite a sua utilização em ambientes refrigerados ou com temperaturas mais elevadas.
Sim, os pés ajustáveis podem ser substituídos por rodas, que são vendidas separadamente. Esta opção confere mobilidade à estante, facilitando a sua movimentação em cozinhas e armazéns.
As prateleiras de polipropileno são aptas para a máquina de lavar loiça, o que facilita a sua limpeza e higienização. Recomenda-se a limpeza regular para manter os padrões de higiene, especialmente em ambientes de restauração.
Sim, a estrutura em alumínio anodizado é resistente à corrosão e à oxidação. Isto torna a estante ideal para ambientes com alta humidade, como zonas de lavagem ou câmaras frigoríficas, mantendo a sua integridade e durabilidade ao longo do tempo.
A quantidade mínima de encomenda para esta estante modular é de uma unidade, de acordo com o atributo 'min_order_quantity'. Pode encomendar tantas unidades quantas necessitar para o seu estabelecimento.
O peso total da estante modular é de aproximadamente 29.27 kg. Apesar do seu peso relativamente baixo, cada prateleira tem uma capacidade de carga robusta de 150 kg.
Esta estante é versátil e ideal para equipar frigoríficos, trasteiros, armazéns, cozinhas de restaurantes, snack-bares, pastelarias, hotéis e outras cozinhas profissionais. A sua modularidade e resistência adaptam-se a diversas necessidades de arrumação e organização.
Introdução
A gestão eficiente do espaço de armazenamento é crucial para a fluidez das operações numa cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço ou na preparação da mise en place para o próximo ciclo de produção. Esta estante modular PJP7104, com os seus cinco níveis e uma capacidade de 150 kg por prateleira, aliada à compatibilidade com tabuleiros Gastronorm 2/3 e tolerância a temperaturas de -30°C a 75°C, permite organizar stocks secos, refrigerados ou congelados. A sua estrutura em alumínio anodizado e prateleiras em polipropileno garantem durabilidade e higiene, elementos não negociáveis em qualquer estabelecimento.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca
Numa tasca com espaço limitado, este equipamento permite organizar os produtos secos ou enlatados de forma vertical, libertando bancadas para a preparação. Resolve o problema da arrumação dispersa, otimizando o fluxo de trabalho num ambiente de cozinha compacta.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Essencial para a despensa ou câmara frigorífica de um restaurante, onde armazena ingredientes pré-preparados ou embalados. As prateleiras ajustáveis facilitam a organização por tipo de produto ou data, assegurando uma rotação de stock eficiente e minimizando desperdícios.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Em cozinhas de hotelaria ou catering, a estante é fundamental para a organização de grandes volumes de matéria-prima ou produtos intermédios em câmaras de frio. A sua robustez e facilidade de limpeza suportam o uso intensivo e as rigorosas exigências de higiene destas operações.
Especialidade: pastelaria
Numa pastelaria, este sistema é ideal para o armazenamento de tabuleiros com massas a levedar, ingredientes a granel ou produtos acabados que necessitam de arrefecimento. A compatibilidade com tabuleiros Gastronorm 2/3 torna-o prático para organizar a produção diária.
Dicas Profissionais
- Operação: Utilize os níveis superiores para artigos mais leves ou de menor rotação, reservando os níveis intermédios para os produtos mais pesados ou de consumo frequente, facilitando o acesso e a ergonomia durante o serviço.
- Limpeza/Manutenção HACCP: As prateleiras de polipropileno devem ser removidas e lavadas na máquina de lavar louça semanalmente, ou com maior frequência se houver derrames, para prevenir a acumulação de resíduos e a proliferação bacteriana.
- Otimização de Fluxo de Trabalho: Posicione a estante PJP7104 estrategicamente perto da zona de receção ou preparação, minimizando os movimentos desnecessários e otimizando o tempo de acesso aos ingredientes durante a produção.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-Bar/Tasca — Procura soluções de armazenamento robustas e fáceis de manter para otimizar o espaço limitado e garantir a conformidade com as normas de higiene.
- Chefe de Cozinha de Restaurante — Necessita de organizar eficientemente os stocks na despensa e câmara frigorífica para assegurar a disponibilidade de ingredientes e a rotação correta dos produtos.
- Gestor de Cantina/Catering — Responsável pela gestão de grandes volumes de alimentos, valoriza a durabilidade, a capacidade de carga e a facilidade de limpeza para manter a segurança alimentar e a eficiência operacional.
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