Estante Modular Canto 3 Níveis Alumínio Polipropileno 685x385mm
Estante modular de canto 3 níveis, alumínio anodizado e polipropileno. Dimensões 685x385x1750mm. Suporta 150kg/nível, 420kg total. Ideal para cozinhas e áreas de frio.
Estante Modular — Características Técnicas
| Material da Estrutura | Alumínio anodizado |
| Material das Prateleiras | Polipropileno |
| Número de Níveis | 3 |
| Dimensões (L x P x A) | 685 x 385 x 1750 mm |
| Capacidade por Nível | 150 kg |
| Capacidade Total | 420 kg |
| Temperatura de Operação | -30°C a 75°C |
| Montagem | Fornecida desmontada — montagem fácil por aparafusamento |
| Pés | Ajustáveis |
| Compatibilidade | Tabuleiros Gastronorm 2/3 |
| Prateleiras Laváveis | Sim, na máquina de lavar louça |
Aplicações Profissionais
Esta estante modular de canto é ideal para maximizar o espaço em cozinhas profissionais, áreas de armazenamento e câmaras frigoríficas. Perfeita para restaurantes de bairro, pastelarias, cantinas, hotéis e qualquer estabelecimento que necessite de organização eficiente de stocks, ingredientes ou utensílios em espaços limitados ou de difícil acesso, como cantos e recantos.
Estante Modular — Principais Vantagens
- Otimização do espaço: O design de canto permite aproveitar áreas que de outra forma seriam subutilizadas.
- Durabilidade e resistência: Estrutura em alumínio anodizado resistente à corrosão e prateleiras robustas.
- Higiene superior: Prateleiras em polipropileno são laváveis na máquina de lavar louça, facilitando a manutenção.
- Montagem simplificada: Fornecida desmontada, mas com um sistema de encaixe que não requer ferramentas complexas.
- Versatilidade de uso: Adequada para ambientes com temperaturas entre -30°C e 75°C, incluindo câmaras frigoríficas.
- Capacidade de carga elevada: Suporta até 150 kg por nível, com um total de 420 kg por estante.
- Compatibilidade Gastronorm: As prateleiras são compatíveis com tabuleiros GN 2/3, otimizando o armazenamento de alimentos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P7282 |
| EAN | 8421661072823 |
Sim, esta estante modular foi projetada para operar em temperaturas entre -30°C e 75°C, sendo perfeitamente adequada para uso em câmaras frigoríficas ou ambientes de armazenamento a frio.
Cada nível desta estante modular suporta uma carga máxima de 150 kg, garantindo robustez para o armazenamento de diversos itens em cozinhas profissionais.
Sim, as prateleiras em polipropileno são totalmente compatíveis com máquinas de lavar louça, o que facilita significativamente a sua limpeza e manutenção da higiene.
Não, este kit de estante é fornecido desmontado, mas foi concebido para uma montagem fácil e rápida por aparafusamento, sem a necessidade de ferramentas especializadas.
Sim, as prateleiras desta estante modular são compatíveis com tabuleiros Gastronorm de tamanho 2/3, permitindo uma organização eficiente dos seus recipientes de alimentos.
Introdução
A gestão eficaz do espaço é crucial em qualquer cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço ou na preparação da mise en place. Esta estante modular de canto, referência PJP7282, é um equipamento passivo indispensável para otimizar áreas frequentemente subutilizadas. Com três níveis, estrutura em alumínio anodizado e prateleiras em polipropileno, oferece uma capacidade individual de 150 kg por nível e opera em temperaturas de -30°C a 75°C, garantindo robustez e higiene. Facilita o armazenamento organizado de ingredientes e utensílios, contribuindo para um ciclo de produção mais fluído.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca
Numa cozinha compacta, este equipamento aproveita um canto para armazenar produtos secos ou enlatados, libertando espaço valioso nas bancadas de preparação. Resolve o desafio de manter a organização e acessibilidade de stock limitado num ambiente com espaço restrito.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Essencial na câmara frigorífica ou em áreas de preparação para organizar recipientes Gastronorm 2/3 com pré-preparados para o serviço. Permite uma rotação de stock eficiente e acesso rápido a componentes para pratos, minimizando interrupções.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Em grandes cozinhas ou armazéns, estas estantes são fundamentais para maximizar a capacidade de armazenamento em câmaras de frio ou despensas, acomodando grandes volumes de mercadoria. Assegura que ingredientes a granel ou equipamentos específicos estejam organizados e facilmente localizáveis, suportando o elevado fluxo de trabalho.
Especialidade: pastelaria
Numa pastelaria, pode ser utilizada para armazenar ingredientes secos como farinhas e açúcares em recipientes, ou para arrefecer e organizar tabuleiros de produtos acabados antes da finalização. Otimiza o espaço de arrumação e contribui para a higiene e segurança alimentar dos produtos.
Dicas Profissionais
- OPERAÇÃO: Utilize a compatibilidade GN 2/3 das prateleiras para a pré-preparação e organização por tipo de produto ou data, otimizando o acesso rápido durante o serviço.
- LIMPEZA/MANUTENÇÃO HACCP: Desmonte as prateleiras de polipropileno regularmente para lavagem em máquina de louça, garantindo a eliminação de resíduos e prevenindo contaminação cruzada.
- OTIMIZAÇÃO DE FLUXO DE TRABALHO: Posicione a estante PJP7282 em cantos estratégicos próximos às áreas de preparação ou câmaras de frio, reduzindo tempos de deslocação e facilitando o acesso rápido a ingredientes durante o ciclo de produção.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-bar — Procura maximizar cada centímetro de espaço de arrumação, mantendo a organização e a conformidade com as normas de higiene.
- Chefe de Cozinha — Necessita de uma solução robusta e higiénica para organizar a mise en place e stock em câmaras de frio ou áreas de preparação, otimizando o fluxo de trabalho.
- Encarregado de Armazém/Logística — Responsável pela gestão eficiente de stock em grandes volumes, incluindo em ambientes controlados, e pela manutenção dos padrões HACCP.
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