Vitrine Refrigerada de Tapas Placa Lisa 8 GN 1/3

Apresentamos a vitrine refrigerada de tapas com placa lisa, um expositor essencial para realçar a qualidade e frescura dos seus petiscos. Concebida para restaurantes, cafés e snack-bares, esta unidade combina um design elegante com funcionalidade superior. Garante a conservação ideal dos alimentos a temperaturas entre +2°C e +6°C, um fator crítico para a segurança alimentar e a satisfação do cliente. A iluminação LED integrada realça a apresentação visual, tornando cada tapa irresistível.

Vitrine refrigerada de tapas — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Ideal para balcões de bares de tapas movimentados, onde a rapidez na exposição e acesso aos alimentos é crucial. Perfeita para buffets de hotel que necessitam de manter uma seleção variada de frios sempre à temperatura correta, ou para pastelarias e cafetarias que desejam apresentar sobremesas refrigeradas ou sandes gourmet. A sua versatilidade permite uma rotação eficiente de stock e uma "mise en place" impecável durante todo o serviço, adaptando-se a diferentes contextos de hotelaria e restauração.

Porquê Escolher Este Equipamento

Esta vitrine refrigerada distingue-se pela sua construção de alta qualidade e pelo design pensado para a máxima visibilidade e higiene. Com dois níveis de exposição — uma placa lisa refrigerada e uma prateleira intermédia de vidro temperado —, duplica a capacidade de apresentação sem ocupar espaço adicional no balcão. As portas traseiras deslizantes e removíveis facilitam a limpeza diária, assegurando a conformidade com as normas HACCP. O uso de gás refrigerante R152a demonstra um compromisso com a sustentabilidade ambiental, oferecendo um desempenho frigorífico robusto com menor impacto ecológico. É a escolha inteligente para quem procura excelência e durabilidade.

Perguntas Frequentes

Qual a temperatura de funcionamento ideal desta vitrine?▼

Esta vitrine foi projetada para operar com uma temperatura entre +2°C e +6°C, ideal para a conservação segura e fresca de tapas e outros alimentos frios, cumprindo as normativas de segurança alimentar.

Como se efetua a limpeza e manutenção do expositor?▼

A limpeza é simplificada pelas portas traseiras corrediças e removíveis, bem como pela bandeja interior em aço inoxidável. Recomenda-se a limpeza diária com detergente suave e um pano macio, garantindo a higiene e a longevidade do equipamento.

Qual a capacidade de exposição em termos de bandejas?▼

Esta vitrine permite a utilização de até 8 bandejas GN 1/3 com 40mm de profundidade na sua base, além de oferecer um segundo nível de exposição através da prateleira neutra de vidro temperado, otimizando o espaço disponível.

É um equipamento energeticamente eficiente?▼

Sim, esta vitrine utiliza o gás refrigerante ecológico R152a, conhecido pela sua menor pegada ambiental. O compressor hermético com condensador ventilado contribui para um funcionamento eficiente, mantendo os custos operacionais controlados.

Posso utilizar este expositor em qualquer tipo de estabelecimento de restauração?▼

Com as suas dimensões de 1808x390x300h mm, este expositor é versátil para uma variedade de espaços. É ideal para balcões de bares, áreas de buffet em hotéis, ou como um atrativo display em cafetarias e snack-bares, desde que o espaço permita a sua integração.