Vitrine Refrigerada de Tapas Placa Lisa 8 GN 1/3 1808mm

Apresentar tapas e pratos frios com a máxima elegância e funcionalidade é crucial para qualquer estabelecimento de restauração. A Vitrine Refrigerada de Tapas com placa lisa oferece uma solução de exposição sofisticada e higiénica, garantindo que os seus produtos se mantenham frescos e atraentes. Concebida para otimizar o espaço no balcão, esta vitrine destaca-se pela sua estética moderna e pela eficiência na conservação dos alimentos, elevando a experiência visual e gastronómica dos seus clientes.

Vitrine Refrigerada de Tapas — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes de tapas que procuram valorizar a sua oferta de petiscos frios, esta vitrine é também perfeita para bares e cafetarias que servem uma variedade de snacks refrigerados. A sua versatilidade permite a exposição em buffets de hotéis, áreas de charcutaria gourmet ou qualquer espaço onde a apresentação impecável de produtos frescos seja prioritária. A superfície superior de cristal temperado pode ser usada como bancada de apoio, otimizando o fluxo de trabalho durante o serviço.

Porquê Escolher Este Equipamento

Distinguindo-se pela atenção ao detalhe no seu design e funcionalidade, este expositor refrigerado transcende a mera conservação de alimentos. As portas traseiras corrediças e removíveis simplificam a limpeza e o reabastecimento, cruciais em ambientes de alta rotação. A iluminação LED realça a frescura dos produtos, enquanto o controlo digital preciso da temperatura (+2/+6°C) assegura a conformidade com as normas de segurança alimentar e a longevidade dos ingredientes. Além disso, o sistema integrado de recolha de óleos e gorduras com torneira de esvaziamento demonstra uma preocupação com a higiene e a facilidade de manutenção, características valorizadas por qualquer gestor de operações.

Perguntas Frequentes

Como se realiza a limpeza e manutenção desta vitrine refrigerada?▼

A limpeza é simplificada pelas portas traseiras corrediças e removíveis, permitindo um acesso fácil ao interior. A bandeja inferior de aço inoxidável, com grifo de esvaziamento, facilita a recolha e eliminação de óleos e gorduras, garantindo a higiene diária.

Qual a capacidade de exposição em bandejas GN desta vitrine?▼

Esta vitrine foi concebida para acomodar até 8 bandejas GN 1/3 com 40mm de profundidade. Pode também ser utilizada para expor pratos e travessas, oferecendo flexibilidade na apresentação dos seus produtos.

Este equipamento cumpre as normas de segurança e higiene alimentar?▼

Sim, o equipamento é fabricado em Espanha com materiais de alta qualidade e possui certificado CE. O controlo eletrónico e digital da temperatura, mantendo um intervalo de +2/+6°C, assegura a correta conservação dos alimentos, crucial para a segurança alimentar.

Posso utilizar a superfície superior da vitrine como bancada de apoio?▼

Absolutamente. A vitrine possui uma ampla superfície superior de cristal temperado com 26 cm de largura, ideal para utilizar como bancada de apoio durante o serviço ou preparação, otimizando o espaço do seu balcão.

Qual o impacto ambiental do gás refrigerante utilizado neste expositor?▼

Este expositor utiliza gás refrigerante R152a, uma opção ecológica que respeita a camada de ozono. Esta escolha reflete um compromisso com a sustentabilidade e a redução do impacto ambiental do seu equipamento de refrigeração.