Vitrine Refrigerada de Bancada V24GR

A vitrine refrigerada de bancada V24GR é uma solução compacta e eficiente, projetada para otimizar a exposição e a conservação de produtos frescos em ambientes profissionais. Com um design robusto e funcionalidades avançadas, este equipamento assegura a manutenção da cadeia de frio entre +2ºC e +6ºC, essencial para a segurança alimentar e a qualidade dos itens expostos, ao mesmo tempo que valoriza a apresentação visual para o cliente. A sua capacidade de integração e operação silenciosa, graças ao grupo remoto, torna-a imprescindível para qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração em Portugal que procure aliar funcionalidade, higiene e apelo comercial.

Em pastelarias e cafetarias, a V24GR é ideal para a exposição de bolos frescos individuais, sanduíches frias gourmet e saladas de fruta pré-preparadas. A iluminação LED de alta potência realça as cores e texturas, incentivando a compra por impulso, enquanto a temperatura controlada garante a frescura e a segurança alimentar durante todo o período de serviço. As portas deslizantes traseiras facilitam o acesso rápido e higiénico por parte dos operadores.

Para bares de tapas e estabelecimentos de petiscos, esta vitrine permite apresentar uma seleção variada de pequenas iguarias frias, como tábuas de queijos e enchidos fatiados, saladas de polvo, ou shot de gaspacho. A sua capacidade para 4 cubas GN1/3 otimiza a organização e a rotação dos produtos, garantindo que os clientes têm sempre acesso a opções frescas e visualmente apelativas, fundamentais para a experiência gastronómica portuguesa.

Em serviços de catering e eventos corporativos, a portabilidade e a instalação 'plug-in' da V24GR são cruciais. Permite a criação de pontos de serviço de "snack" ou "cold bites" em diversas localizações, sem comprometer a refrigeração. É perfeita para expor mini-sanduíches, wraps, sobremesas individuais ou iogurtes com granola, oferecendo uma solução elegante e funcional para a apresentação de alimentos em buffets de pequeno-almoço ou coffee breaks.

• Otimize a disposição dos produtos nas cubas GN e na prateleira intermédia, utilizando contraste de cores e alturas, para maximizar o impacto visual e as vendas por impulso. A iluminação LED irá realçar esta apresentação.
• Realize verificações diárias da temperatura interna com um termómetro calibrado, para além do termóstato eletrónico, garantindo o cumprimento rigoroso das normas HACCP e a segurança alimentar dos produtos expostos.
• Aproveite a facilidade de remoção das portas deslizantes e do vidro frontal para uma limpeza profunda e regular, minimizando a contaminação cruzada e prolongando a vida útil do equipamento.
• Posicione a vitrine em áreas de elevado tráfego de clientes, mas protegida de luz solar direta e fontes de calor, para manter a eficiência da refrigeração e evitar sobrecarga do compressor, garantindo um funcionamento silencioso e um consumo energético otimizado.

• Chef de Cozinha/F&B Manager
• Gerente de Pastelaria/Cafetaria
• Responsável de Compras para Hotelaria