Marmita Industrial a Gás Linha 900, 250 Litros
Marmita industrial a gás de aquecimento direto Linha 900, com 250 litros de capacidade. Possui termostato de segurança e torneiras frontais para fácil manuseamento e limpeza.
Marmita a Gás – Principais Vantagens
Esta panela de cozedura a gás, com o seu aquecimento direto e impressionante capacidade de 250 litros, é um equipamento robusto e indispensável para qualquer cozinha profissional de grande dimensão. Concebida para otimizar a preparação de grandes quantidades de alimentos, garante um aquecimento rápido e uma distribuição de calor uniforme. A sua integração na Linha 900 sublinha a durabilidade e a versatilidade, tornando-a numa solução de confiança para estabelecimentos exigentes que valorizam desempenho e consistência.
Aplicações Profissionais
Este tacho industrial é ideal para refeitórios, cantinas e cozinhas de produção que servem um volume elevado de refeições. Seja na confeção de sopas, molhos, caldos ou estufados em grande escala, a sua vasta capacidade e eficiência energética são cruciais para operações diárias com alta demanda. A construção focada na funcionalidade e segurança permite que chefs e cozinheiros trabalhem com tranquilidade, sabendo que os alimentos serão preparados de forma consistente. O equipamento oferece uma solução de confeção eficiente para restaurantes e unidades hoteleiras que necessitam de um desempenho fiável e duradouro.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 1200x900x900 mm |
| Potência Nominal (Qn) | 30,75 kW |
| Potência dos Queimadores (Individual) | 30,75 kW |
| Capacidade da Cuba | 250 L |
| Dimensões da Cuba | 956x525x525 mm |
| Potência Total | 30 kW |
| Tensão | 230 V |
| Peso Líquido | 253 kg |
| Peso Bruto | 263 kg |
| Dimensões da Embalagem | 1300x1010x1170 mm |
Perguntas Frequentes
Qual é a capacidade de produção desta marmita a gás?
Este equipamento tem uma capacidade de cuba de 250 litros, ideal para a confeção de grandes volumes de alimentos em cozinhas profissionais. A sua dimensão torna-a perfeita para estabelecimentos com alta demanda diária.
É fácil de limpar e manter?
Sim, o design possui torneiras de entrada e saída de água no painel frontal, o que facilita significativamente os processos de enchimento, esvaziamento e limpeza da cuba. Esta característica agiliza o trabalho e aumenta a eficiência na cozinha.
Este modelo é adequado para que tipo de estabelecimentos?
É perfeitamente adequada para grandes restaurantes, hotéis, refeitórios industriais e outros estabelecimentos que necessitam de um equipamento robusto e eficiente para a confeção em massa. A sua versatilidade abrange diversas necessidades no setor gastronómico.
Que requisitos de instalação são necessários para esta marmita a gás?
O aparelho exige ligação à rede de gás natural ou propano/butano, com 30,75 kW de potência nominal dos queimadores. É também necessária uma ligação elétrica de 230 V para os componentes de controlo. As torneiras frontais simplificam a ligação da água.
Esta marmita de 250 litros inclui algum acessório ou é compatível com equipamentos adicionais?
O produto inclui os elementos essenciais para o seu funcionamento como caldeirão de aquecimento direto. Contudo, para otimizar ainda mais a funcionalidade, acessórios como tampas específicas ou sistemas de agitação podem ser adquiridos à parte, conforme as necessidades de cada cozinha.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD5900.075 |
| Peso (kg) | 253 kg |
| Dimensões (cm) | 1200 × 900 × 900 cm |
Esta marmita industrial a gás ostenta uma cuba com capacidade de 250 litros, sendo perfeitamente dimensionada para a confeção de grandes quantidades de alimentos. É a solução ideal para cozinhas que necessitam de processar volumes elevados diariamente.
O design foca-se na ergonomia, integrando torneiras de entrada e saída de água convenientemente localizadas no painel frontal. Esta configuração simplifica significativamente tanto o enchimento como o esvaziamento da cuba, otimizando os processos de limpeza e manutenção.
Esta marmita é vocacionada para grandes restaurantes, hotéis e refeitórios industriais, além de outros estabelecimentos que demandem equipamentos robustos e eficientes. É perfeita para cozinhas com alta produção diária, que exigem desempenho elevado e fiabilidade.
Com dimensões de 1200x900x900 mm (largura x profundidade x altura), esta marmita profissional encaixa-se na Linha 900, facilitando a integração no seu espaço. A cuba interna mede 956x525x525 mm, sendo importante considerar espaço para operação e manutenção.
Para a sua correta instalação, esta marmita requer uma ligação à rede de gás, com uma considerável potência nominal dos queimadores de 30,75 kW. Adicionalmente, necessita de uma ligação elétrica de 230 V para os seus sistemas de controlo e segurança. É crucial que a instalação seja realizada por profissionais qualificados.
Introdução
A marmita industrial a gás de 250 litros da Linha 900 é um equipamento fulcral para cozinhas profissionais de elevada produção, garantindo a confeção eficiente e consistente de grandes volumes de alimentos. A sua robustez, capacidade de aquecimento direto e integração na Linha 900 asseguram durabilidade e um desempenho otimizado, essencial para operações onde a escala e a qualidade são inegociáveis. Este equipamento permite uma gestão de tempo e recursos mais eficaz, traduzindo-se em ganhos operacionais significativos para qualquer estabelecimento hoteleiro ou de restauração com alta demanda.
Cozinhas Centrais e Catering de Grande Escala
Na preparação diária de centenas de refeições para refeitórios empresariais, escolares ou serviços de catering, esta marmita é indispensável para a confeção de bases como caldos, molhos, sopas e estufados. A sua capacidade de 250 litros permite cozinhar grandes lotes de uma só vez, otimizando o tempo de produção e garantindo a consistência do produto final, fundamental para manter padrões de qualidade elevados em operações de volume.
Hotéis e Resorts com Serviço de Banquetes
Em unidades hoteleiras que realizam eventos, conferências e banquetes, a marmita a gás é utilizada para preparar os componentes principais de pratos que servem um grande número de convidados. Desde a base para um risotto cremoso em grande quantidade até ao cozido de carnes para um prato principal, a potência e capacidade asseguram que todos os elementos estejam prontos a tempo, mantendo a temperatura e a textura ideais para o serviço.
Indústria Alimentar e Produção de Produtos Prontos
Para empresas que produzem refeições pré-preparadas ou componentes alimentares para distribuição, este equipamento é crucial na fase inicial de confeção. Permite a cocção de grandes volumes de cereais, leguminosas ou vegetais, bem como a preparação de bases líquidas, essenciais para a formulação de produtos finais, garantindo a uniformidade da produção e a segurança alimentar em larga escala.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência energética, utilize o aquecimento direto para produtos que exigem fervura rápida e constante, como caldos e sopas, aproveitando a elevada potência de 30,75 kW para reduzir os tempos de cocção.
- Implemente um protocolo de limpeza diário que tire partido das torneiras frontais de entrada e saída de água. O esvaziamento e a lavagem da cuba tornam-se mais ágeis, contribuindo para a higiene e durabilidade do equipamento.
- Considere a instalação de um sistema de exaustão robusto e dimensionado adequadamente para a Linha 900, dada a potência do queimador, garantindo um ambiente de trabalho seguro e confortável para a brigada de cozinha.
- Utilize cestos de cozedura específicos para a cuba de 250 litros ao cozinhar produtos que necessitam ser escorridos, como massas ou vegetais, otimizando o processo e minimizando o risco de queimaduras e desperdício.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo de Cozinha Central
- Gestor de F&B em Hotéis de Grande Porte
- Responsável de Produção em Empresas de Catering
- Comprador de Equipamentos para Restauração Coletiva
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