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Triturador de Detritos Industrial B501 380V Móvel, 400 kg/h

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| Fabricante: UDI
Triturador de Detritos Industrial B501 380V Móvel, 400 kg/h
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SKU: UD2103.014
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Ficha Técnica PDF

Triturador de detritos B501 industrial móvel para cozinhas profissionais, com capacidade para 300-400 kg/h. Potência de 5,5 HP e 400 V. Dimensões: 400x700x850 mm. Ideal para otimização de resíduos.

Triturador de Detritos — Principais Vantagens

Este equipamento foi especificamente concebido para processar eficientemente resíduos orgânicos em grandes volumes, sendo a solução ideal para cozinhas profissionais. A sua estrutura robusta e o sistema de dupla pulverização garantem uma redução substancial do volume de desperdício, otimizando a gestão de resíduos e apoiando a sustentabilidade ambiental dos negócios.

A funcionalidade de pulverização em duas fases, com martelos e colunas de aço temperado, permite uma fragmentação fina e homogénea de uma vasta gama de detritos. Este método não só facilita a eliminação de resíduos, como também prolonga a vida útil dos componentes, minimizando a necessidade de intervenções técnicas frequentes.

O sistema de transmissão por correias oferece uma colocação mecânica distinta, atuando como um crucial elemento de amortecimento. Esta característica inovadora preserva o motor e os elementos rotativos da máquina contra impactos resultantes da introdução de objetos de grande dimensão ou excessivamente pesados, assegurando um funcionamento contínuo e fiável.

Aplicações Profissionais

O aparelho de trituração de resíduos Modelo B501 é a escolha perfeita para estabelecimentos com grandes volumes de produção de lixo, como hotéis, grandes restaurantes, hospitais, refeitórios industriais e outras comunidades de grande escala. Revela-se indispensável para cozinhas que pretendem otimizar o espaço, diminuir a frequência de recolha de lixo e melhorar a higiene geral do ambiente de trabalho.

A sua adaptabilidade permite a integração em diversas operações, desde unidades de catering de aviação a eventos de grande dimensão, processando excedentes de produção e sobras de pratos. Em cozinhas centrais hospitalares, este triturador assegura a eliminação imediata de restos alimentares, enquanto em resorts com regime de pensão completa, gere eficazmente o elevado volume de cascas de fruta e vegetais.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (LxPxA) 400x700x850 mm
Diâmetro da Entrada 142 mm
Peso Líquido 230 kg
Capacidade de Eliminação 300-400 kg/h
Potência 5,5 HP
Tensão 400 V
Móvel Sim

Perguntas Frequentes

Q: Quais as dimensões exatas do triturador de detritos B501 e qual o espaço necessário para a sua instalação?
A: O triturador de detritos B501 apresenta dimensões de 400x700x850 mm. Para a instalação, é crucial considerar espaço adicional para operação, manutenção e para o acesso ao móvel, caso seja escolhida a versão com móvel. Recomenda-se um espaço mínimo de 10 cm em todas as faces para assegurar boa ventilação e facilidade de manuseamento durante a utilização diária e eventuais intervenções técnicas.

Q: Quais os requisitos elétricos para o funcionamento do triturador B501?
A: O triturador de detritos B501 requer uma tensão de alimentação de 400 V, o que corresponde a uma instalação trifásica. É fundamental que a ligação seja efetuada por um técnico qualificado, garantindo a conformidade com as normas de segurança elétrica em vigor e o correto dimensionamento dos circuitos para uma potência de 5,5 HP.

Q: Qual a capacidade de trituração do equipamento e que tipo de resíduos pode processar?
A: Este triturador possui uma capacidade de eliminação entre 300-400 kg/h, sendo ideal para processar grandes volumes de resíduos orgânicos e detritos alimentares. Graças ao seu sistema de pulverização dupla, é eficaz no tratamento de diversos tipos de resíduos, desde restos de alimentos a pequenos ossos e outros desperdícios de cozinha, transformando-os em material de fácil descarte ou composto.

Q: Como é realizada a manutenção e limpeza do triturador de detritos B501?
A: A manutenção e limpeza do triturador B501 são simplificadas. Recomenda-se a limpeza diária após o uso, utilizando água e detergentes específicos para equipamentos de cozinha, evitando produtos abrasivos. A inspeção periódica das correias e dos elementos de trituração deve ser realizada por um técnico especializado para assegurar o correto funcionamento e prolongar a vida útil do equipamento.

Q: Quais os setores e tipos de estabelecimentos que mais beneficiam da utilização deste triturador?
A: Este triturador é particularmente vantajoso para grandes cozinhas industriais, restaurantes de grande porte, hotéis, hospitais e refeitórios, onde a gestão eficiente de elevados volumes de resíduos orgânicos é crucial para a higiene, otimização de custos e sustentabilidade ambiental.

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A sua classificação

Marca UDEX
Modelo UD2103.014
Peso (kg) 230 kg
Dimensões (cm) 400 × 700 × 850 cm

O triturador de detritos B501 apresenta as dimensões de 400x700x850 mm. Para a instalação, é crucial considerar espaço adicional para operação, manutenção e para o acesso ao móvel, caso seja escolhida a versão com móvel. Recomenda-se um espaço mínimo de 10 cm em todas as faces para assegurar boa ventilação e facilidade de manuseamento durante a utilização diária e eventuais intervenções técnicas.

O triturador de detritos B501 requer uma tensão de alimentação de 400 V, o que corresponde a uma instalação trifásica. É fundamental que a ligação seja efetuada por um técnico qualificado, garantindo a conformidade com as normas de segurança elétrica em vigor e o correto dimensionamento dos circuitos para uma potência de 5,5 HP.

Este triturador possui uma capacidade de eliminação entre 300-400 kg/h, sendo ideal para processar grandes volumes de resíduos orgânicos e detritos alimentares. Graças ao seu sistema de pulverização dupla, é eficaz no tratamento de diversos tipos de resíduos, desde restos de alimentos a pequenos ossos e outros desperdícios de cozinha, transformando-os em material de fácil descarte ou composto.

A manutenção e limpeza do triturador B501 são simplificadas. Recomenda-se a limpeza diária após o uso, utilizando água e detergentes específicos para equipamentos de cozinha, evitando produtos abrasivos. A inspeção periódica das correias e dos elementos de trituração deve ser realizada por um técnico especializado para assegurar o correto funcionamento e prolongar a vida útil do equipamento.

A dupla pulverização em duas etapas garante uma trituração fina e consistente de uma vasta gama de detritos, otimizando o processo de eliminação. O sistema de transmissão por correias oferece um amortecimento mecânico que protege o motor e os componentes rotativos contra impactos de objetos grandes ou pesados, assegurando uma operação fiável e duradoura para o seu negócio.

Introdução

O Triturador de Detritos Industrial B501 380V Móvel, com capacidade de 400 kg/h, é uma solução robusta e indispensável para a gestão de resíduos orgânicos em operações de grande escala. Concebido para cozinhas profissionais de elevada produção, este equipamento otimiza a eficiência operacional ao reduzir significativamente o volume de desperdício, minimizando custos associados à recolha e contribuindo para a manutenção de ambientes de trabalho higiénicos e sustentáveis. A sua mobilidade e capacidade de processamento de diversos tipos de detritos alimentares posicionam-no como um ativo estratégico para maximizar a produtividade na área da preparação dinâmica.

Cozinhas Centrais de Hotéis de Grande Porte

Em unidades hoteleiras com elevado volume de produção e serviço de refeições, o triturador B501 é empregue no posto de lavagem da loiça para processar rapidamente restos de pratos, cascas de vegetais e outros desperdícios orgânicos. A sua capacidade de 400 kg/h garante que o fluxo de resíduos seja continuamente gerido, evitando acumulações e odores indesejados, e permitindo que o pessoal se foque em tarefas de maior valor acrescentado, como a preparação de alimentos.

Refeitórios Industriais e Institucionais

Em refeitórios que servem centenas ou milhares de refeições diárias, como os de hospitais, escolas ou empresas, a gestão de sobras é crítica. O triturador B501 é posicionado estrategicamente na zona de descarte, onde os tabuleiros retornam. Permite a rápida eliminação de grandes quantidades de restos de comida, incluindo pequenos ossos ou talos, transformando-os numa pasta que facilita o transporte e o descarte posterior, reduzindo a frequência de esvaziamento de contentores e os custos associados.

Catering de Eventos e Produção para Aviação

Para empresas de catering que operam em eventos de grande escala ou fornecem refeições para aviação, onde o tempo e a eficiência são cruciais, este triturador móvel é valioso. Após o serviço, o equipamento pode ser deslocado para o local de descarga dos resíduos, processando rapidamente os excedentes de produção e os desperdícios gerados, assegurando uma limpeza eficiente e o cumprimento de rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar, essenciais para este tipo de operação.

Dicas Profissionais

  • Posicionamento Estratégico: Dada a sua mobilidade, otimize a localização do triturador B501 nas zonas de maior geração de resíduos (ex: descarte de pratos, pré-preparação de vegetais) para minimizar o transporte interno de desperdício e maximizar a eficiência da equipa.
  • Manutenção Preventiva das Correias: O sistema de transmissão por correias é um amortecedor vital. Inspecione regularmente o seu estado de tensão e desgaste, conforme o manual do fabricante, para prolongar a vida útil do motor e evitar paragens inesperadas, especialmente em picos de produção.
  • Formação da Equipa: Garanta que todo o pessoal que opera o triturador está devidamente formado sobre os tipos de detritos aceitáveis e a forma correta de utilização. Evitar a introdução de objetos não trituráveis (ex: talheres, embalagens metálicas) previne danos e assegura a longevidade do equipamento.
  • Otimização do Descarte: Após a trituração, considere soluções para o descarte final, como contentores de compostagem ou sistemas de desidratação de resíduos, para ir além da simples redução de volume e integrar uma estratégia de sustentabilidade mais abrangente.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Diretor de F&B (Food & Beverage)
  • Gestor de Compras HORECA
  • Responsável de Higiene e Segurança Alimentar

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