Taça Dupla Parede Policarbonato com Tampa 0,45 L

A taça de dupla parede PJP921001 é um utensílio fundamental na gestão térmica de pequenas porções, otimizando o serviço durante o rush do almoço ou no ciclo de produção de refeições pré-preparadas. A sua construção em policarbonato e polipropileno, com uma capacidade de 0,45 litros e isolamento de dupla parede, assegura a manutenção da temperatura ideal para sopas, sobremesas ou acompanhamentos individuais. Facilita a mise en place e o transporte, prevenindo perdas térmicas que comprometeriam a qualidade do produto final e a satisfação do cliente. É um elemento discreto mas eficaz na logística do empratamento e distribuição.

Permite servir pequenas sopas ou acompanhamentos quentes, como arroz ou legumes, mantendo-os à temperatura correta até à mesa. Evita que o prato arrefeça rapidamente, melhorando a experiência do cliente mesmo em ambientes mais informais.

Útil para o pré-serviço de sobremesas frias, como saladas de fruta ou mousses, permitindo que a cozinha as prepare com antecedência. Reduz o tempo de espera no passe e a pressão da equipa durante os picos de serviço.

Ideal para a distribuição de porções individuais de sopas ou papas, assegurando que chegam ao utilizador final com a temperatura esperada. Facilita o transporte seguro e higiénico dentro da estrutura, minimizando o risco de contaminação cruzada.

Permite servir iogurtes com granola ou fruta fresca, mantendo a refrigeração por mais tempo, especialmente em esplanadas. Garante a frescura e a segurança alimentar de produtos lácteos e frutas sensíveis à temperatura ambiente.

• Pré-aqueça ou pré-arrefeça a taça com água à temperatura desejada antes de colocar o alimento, maximizando o efeito de isolamento térmico.
• Após cada utilização, lave as taças e tampas em máquina de lavar louça profissional a temperaturas elevadas, assegurando a remoção de resíduos e a desinfeção completa para cumprimento das normas HACCP.
• Utilize cores diferentes (se disponíveis para outros modelos da linha) ou etiquetas temporárias para identificar o conteúdo ou o tipo de serviço (quente/frio), agilizando a distribuição em contextos de alto volume.

• Cozinheiro de Cantina — Responsável pela linha de serviço e distribuição de centenas de refeições diárias.
• Gerente de Sala — Assegura a fluidez do serviço e a qualidade da apresentação dos pratos ao cliente.
• Proprietário de Café/Snack-bar — Controla os custos operacionais e a satisfação do cliente com o serviço.