Taça de Serviço Redonda Parede Dupla Aço Inox 14.4cm
Taça de serviço redonda com parede dupla em aço inoxidável, ideal para manter alimentos quentes ou frios. Previne condensação e oferece uma apresentação elegante e profissional.
Esta taça de serviço redonda com parede dupla em aço inoxidável mantém a temperatura ideal dos alimentos, quentes ou frios, e previne a formação de condensação externa, garantindo uma apresentação impecável.
Taça Redonda Inox Dupla Parede — taça redonda aço inox — Taça de Serviço — Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável 18/10 |
| Cor | Metálico |
| Construção | Parede dupla |
| Acabamento | Acetinado com anéis de acabamento espelhado |
| Diâmetro | 144 mm |
| Altura | 76 mm |
| Capacidade aproximada | 0.71 L |
Aplicações Profissionais
Ideal para buffets de pequeno-almoço em hotéis, serviço de catering, ou para apresentar saladas e acompanhamentos em restaurantes, tascas e pastelarias com serviço de mesa. Adequada para qualquer estabelecimento que valorize a apresentação e a manutenção da temperatura dos alimentos.
Taça de Serviço — Principais Vantagens
- Manutenção eficaz da temperatura de serviço de alimentos quentes ou frios.
- Prevenção da condensação externa, mantendo a área de serviço seca e limpa.
- Design elegante com acabamento acetinado e anéis espelhados para uma apresentação sofisticada.
- Construção robusta em aço inoxidável 18/10, garantindo durabilidade e resistência.
- Fácil de limpar e higienizar, adequada para uso intensivo em ambientes profissionais.
- Versatilidade para servir uma vasta gama de alimentos, desde saladas a acompanhamentos quentes.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | 46665 |
| EAN | 8421661634540 |
Recomenda-se a limpeza manual com uma esponja macia e detergente neutro para preservar o acabamento acetinado. Evite produtos abrasivos que possam riscar a superfície. A estrutura de dupla parede não requer manutenção especial, mas certifique-se de que os espaços entre as paredes permanecem secos para evitar acumulação de humidade.
A taça tem um diâmetro de 14.4 cm e uma altura de 7.6 cm. Embora as especificações não indiquem a capacidade em litros, o seu tamanho é ideal para porções individuais de saladas, acompanhamentos ou sobremesas em buffets ou serviço à mesa, mantendo a apresentação cuidada.
Este modelo foi concebido para manter a temperatura dos alimentos durante o serviço, graças à sua dupla parede. No entanto, não é um equipamento de confeção ou aquecimento direto em banho-maria. A sua função principal é a apresentação sofisticada e a manutenção da temperatura ambiente ou ligeiramente acima/abaixo.
Devido ao acabamento em aço inoxidável e à construção de dupla parede, recomenda-se a lavagem manual com detergente neutro e esponja macia para garantir a longevidade do produto e evitar possíveis danos causados pelo calor elevado ou agentes de limpeza agressivos das máquinas industriais.
A taça é fabricada em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e segurança alimentar. Este material é o padrão na indústria alimentar para equipamentos que entram em contacto com alimentos.
Introdução
A taça de serviço PJ46665, em aço inoxidável 18/10 de parede dupla, com 144 mm de diâmetro e 0.71L de capacidade, é um elemento discreto mas crucial no ciclo de produção de qualquer cozinha profissional. A sua função é a manutenção térmica de elementos de serviço, tanto quentes como frios, essencial para a qualidade da oferta durante o rush do almoço ou na preparação da mise en place. Garante que molhos, acompanhamentos ou entradas mantêm a temperatura ideal e uma apresentação impecável, sem a formação de condensação externa.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, tasca
Permite manter a temperatura de acompanhamentos como batatas fritas ou arroz na bancada de serviço. Evita que estes arrefeçam rapidamente, garantindo a qualidade da refeição ao cliente.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Ideal para apresentar azeitonas marinadas ou salada mista à mesa, mantendo-os frescos e apetecíveis durante o serviço. A parede dupla previne a formação de água na base da taça, protegendo a toalha.
Operação de grande volume: hotel, catering
Essencial para manter frutas frescas picadas ou iogurtes frios, ou até ovos mexidos quentes, durante períodos prolongados em buffets. Contribui para a segurança alimentar e a experiência do cliente, eliminando a condensação.
Especialidade: pastelaria com cafetaria
Utilizada para apresentar mini-salgados quentes ou patês frios, mantendo a consistência e sabor. A sua estética cuidada eleva a apresentação, mesmo em contextos mais informais.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a retenção térmica, pré-arrefecer a taça com gelo ou pré-aquecer com água quente antes de colocar os alimentos.
- Lavar a taça imediatamente após o uso com detergente neutro e água quente, enxaguando bem para evitar manchas e secando-a completamente para prevenir a corrosão do aço inox 18/10.
- Utilize estas taças na zona de expedição para manter acompanhamentos quentes ou saladas frias prontos a sair, minimizando o tempo de espera do cliente e mantendo a qualidade.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Restaurante/Snack-bar — Valoriza a durabilidade do aço inox 18/10 e a capacidade de manter a temperatura, otimizando a apresentação e reduzindo o desperdício alimentar.
- Chef de Partida (Garde Manger/Entradas) — Usa este equipamento para pré-preparar e manter a temperatura de saladas, molhos ou guarnições frias, agilizando a mise en place e o serviço.
- Responsável de Buffet/Catering — Essencial para a gestão da temperatura de múltiplos itens expostos, garantindo a conformidade com as normas de segurança alimentar e uma apresentação profissional sem condensação.
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