Tabuleiro de Recolha de Gotas em Aço Inoxidável 145x160mm

O tabuleiro de recolha de gotas HE211298 é um componente fundamental para a manutenção da higiene e organização em qualquer área de serviço de bebidas. Com as suas dimensões compactas de 145x160x16 mm e construção em aço inoxidável e plásticos robustos (ABS, PP), este acessório passivo garante que derrames e salpicos sejam contidos. A sua utilização é crítica para preservar a integridade das bancadas, apoiar a fluidez da mise en place e assegurar um ciclo de produção de bebidas sem interrupções, mesmo durante o rush do pequeno-almoço ou do almoço.

Posicionado sob a máquina de café ou dispensador de água, este tabuleiro capta eficientemente as gotas para manter o balcão seco e apelativo. Evita que o operador tenha de limpar constantemente, otimizando o tempo durante o pico de serviço.

Utilizado na estação de bebidas para cafés, chás e dispensadores de sumos, assegura a apresentação cuidada da zona de serviço. Minimiza o risco de contaminação cruzada por líquidos, cumprindo os padrões de higiene.

Em buffets de hotel ou cantinas, sob dispensadores de café ou água quente, mantém a linha de self-service limpa e convidativa. Reduz a frequência de intervenção do pessoal para limpeza, mantendo a eficiência operacional.

Essencial junto às máquinas de café expresso e de filtro para recolher os excessos de líquido, protegendo as superfícies de trabalho. Contribui para a manutenção de um ambiente de trabalho limpo e profissional, reforçando a imagem do estabelecimento.

• Operação: Posicionar sempre o tabuleiro HE211298 diretamente sob a boca de saída do dispensador ou equipamento para maximizar a captação de gotas e evitar derrames laterais.
• Limpeza/Manutenção: Esvaziar e lavar diariamente com água quente e detergente neutro, desencaixando a grelha para uma limpeza completa e remoção de resíduos que possam causar maus odores ou proliferação bacteriana.
• Otimização de fluxo: Manter um tabuleiro de reserva limpo e seco disponível permite a substituição rápida durante o serviço, minimizando a interrupção e facilitando a limpeza do tabuleiro sujo sem comprometer a operação.

• Barista/Empregado de Balcão — Necessita de um posto de trabalho limpo e funcional para agilizar o serviço e manter a qualidade das bebidas.
• Gerente de Operações — Procura soluções que garantam a higiene do estabelecimento, protejam o mobiliário e otimizem a apresentação do espaço ao cliente.
• Responsável de HACCP — Assegura que todas as superfícies de contacto com alimentos e bebidas permaneçam secas e isentas de contaminação, cumprindo as normas de segurança alimentar.