Suporte Duplo para Baldes de Gelo em Aço Inoxidável 695mm

Numa operação de sala profissional, a gestão do serviço de bebidas é um pilar da experiência do cliente. Este suporte duplo em aço inoxidável, PJP311020, com 695mm de altura e capacidade para dois baldes ou garrafas, é um componente neutro que otimiza a mise en place e agiliza o serviço. Permite manter vinhos e espumantes à temperatura ideal junto à mesa, sem sobrecarregar o espaço, crucial durante o rush do almoço ou jantar, assegurando que o ciclo de produção na cozinha seja complementado por um serviço de sala eficiente.

Permite ter garrafas de vinho da casa ou cervejas especiais sempre à mão para o cliente. Liberta espaço no balcão e evita que o empregado tenha de se deslocar frequentemente à câmara frigorífica.

Essencial para o serviço de vinhos brancos, rosés e espumantes, mantendo-os à temperatura correta durante toda a refeição. Reduz a necessidade de colocar baldes de gelo diretamente na mesa, otimizando o espaço e a estética.

Utilizado em eventos, buffets ou banquetes para criar pontos de serviço de bebidas refrigeradas, acessíveis aos convidados. Facilita o reabastecimento e garante a disponibilidade constante de bebidas frescas em áreas de elevado tráfego.

Vital para manter os vinhos brancos, espumantes e águas geladas que acompanham o marisco e peixe fresco. Contribui para a experiência gastronómica, assegurando que a qualidade do produto é mantida até ao último copo.

• Para máximo rendimento, posicionar o suporte PJP311020 de forma estratégica entre duas mesas adjacentes ou em zonas de passagem, maximiza a sua utilidade para vários clientes em simultâneo sem obstruir o fluxo.
• A limpeza diária com desengordurante neutro e secagem imediata é fundamental para prevenir a acumulação de manchas de água e garantir a apresentação higiénica do aço inoxidável, em conformidade com as normas HACCP.
• Utilizar o suporte PJP311020 para pré-posicionar garrafas de vinho branco ou espumante nos baldes de gelo antes do início do serviço permite uma resposta mais rápida aos pedidos dos clientes durante o período de maior afluxo.

• Chefe de Sala — Assegura a fluidez do serviço de bebidas e a apresentação impecável da mesa, delegando tarefas de refrigeração de forma eficiente.
• Empregado de Mesa — Necessita de um apoio estável e acessível para gelo e garrafas, evitando idas constantes à copa e otimizando o tempo de serviço.
• Proprietário de Restaurante — Procura equipamentos duráveis que valorizem a experiência do cliente e otimizem os recursos da equipa de sala, minimizando quebras de serviço.