Cuba Gastronorm 1/2 1L, Inox Reforçado, 20mm Altura

Name: Comprar Cuba Gastronorm 1/2 Inox 1L – Preço e Qualidade
Brand: HENDI
SKU: HE806302
Price: 4.35 EUR
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| Fabricante: HENDI

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Cuba Gastronorm 1/2 1L, Inox Reforçado, 20mm Altura

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Ficha Técnica PDF

Cuba Gastronorm 1/2 de 1 litro, com cantos reforçados e fácil limpeza. Ideal para fornos, frigoríficos e banhos-maria, garantindo versatilidade.

A Cuba Gastronorm 1/2 de 1 litro é uma solução indispensável para a eficiência e higiene em qualquer cozinha profissional. Concebida com cantos reforçados, esta cuba garante uma resistência excecional ao uso intensivo diário, desde a preparação à refrigeração e serviço. Os seus rebordos lisos facilitam a limpeza, cumprindo as mais rigorosas normas de higiene alimentar, essencial para o seu negócio.

cuba gastronorm 1/2 — Características Técnicas

Tipo de Produto	Cuba Gastronorm
Formato Gastronorm	GN 1/2
Capacidade	1 Litro
Dimensões (CxLxA)	325x265x20mm
Altura	20mm
Peso Líquido	0,51kg
Compatibilidade	Fornos de convecção, câmaras frigoríficas, banho-maria, réchauds
Características Adicionais	Cantos reforçados, rebordos lisos

Aplicações Profissionais

Este contentor GN 1/2 é uma peça fundamental para otimizar diversas operações na sua cozinha industrial. Desde a preparação de ingredientes e o armazenamento seguro em câmaras frigoríficas, até à exposição em buffets ou manutenção da temperatura em sistemas de banho-maria e réchauds. A sua versatilidade permite uma transição fluida entre diferentes fases do serviço, garantindo a organização e a conformidade com as normas HACCP na sua restauração.

Porquê Escolher Este Equipamento

Escolher este recipiente Gastronorm traduz-se em durabilidade e eficiência para o seu estabelecimento. Os cantos reforçados previnem deformações e prolongam a vida útil do produto, enquanto a facilidade de limpeza dos rebordos lisos acelera a rotação e a higiene. É um investimento inteligente para cozinhas de restaurantes, hotéis e serviços de catering que procuram reduzir custos de substituição e aumentar a produtividade da equipa.

Perguntas Frequentes

Qual é o material e a durabilidade deste recipiente Gastronorm?▼

Este recipiente é fabricado com um material robusto, garantindo extrema resistência e durabilidade. Os seus cantos reforçados contribuem para uma vida útil prolongada, mesmo sob uso intensivo em ambientes de cozinha profissional.

Pode ser utilizado em diferentes ambientes de cozinha, como fornos e frigoríficos?▼

Sim, a sua conceção permite a utilização versátil em fornos de convecção para cozedura, em câmaras frigoríficas para conservação e até em réchauds ou banhos-maria para manter a temperatura. Esta adaptabilidade otimiza o fluxo de trabalho em qualquer cozinha profissional.

Como devo limpar e fazer a manutenção deste contentor GN?▼

A limpeza é simples devido aos seus rebordos lisos, que evitam o acumular de resíduos alimentares. Pode ser lavado à mão com detergente neutro ou em máquina de lavar louça industrial, garantindo uma higiene eficaz e prolongando a sua vida útil.

Qual a importância das dimensões GN 1/2 para a minha cozinha?▼

O formato Gastronorm GN 1/2 (325x265mm) é um padrão internacional que assegura a compatibilidade com a maioria dos equipamentos de cozinha profissional, como fornos, frigoríficos e buffets. Isto permite uma padronização e otimização do espaço na sua operação.

Este recipiente é adequado para sistemas de banho-maria e réchauds?▼

Sim, a cuba Gastronorm 1/2 é perfeitamente adequada para ser utilizada em sistemas de banho-maria e réchauds. Mantém os alimentos à temperatura ideal de serviço, sendo crucial para buffets e áreas de self-service em hotéis e restaurantes.

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Marca	HENDI
Modelo	HE806302
EAN	8711369806302

Qual é o material e a durabilidade deste recipiente Gastronorm?

Pode ser utilizado em diferentes ambientes de cozinha, como fornos e frigoríficos?

Como devo limpar e fazer a manutenção deste contentor GN?

Qual a importância das dimensões GN 1/2 para a minha cozinha?

Este recipiente é adequado para sistemas de banho-maria e réchauds?

Introdução

A Cuba Gastronorm 1/2 de 1L, referência HE806302, é um elemento crucial para a otimização de processos em qualquer cozinha profissional. Com a sua construção em inox reforçado e altura de 20mm, oferece durabilidade superior e resistência ao uso intensivo, desde a preparação de mise en place à conservação e serviço. A sua compatibilidade com diversos equipamentos Gastronorm padroniza as operações, garantindo eficiência, higiene rigorosa e uma gestão inteligente dos recursos no ambiente de hotelaria e restauração.

Preparação de Mise en Place Detalhada

Ideal para organizar pequenas quantidades de ingredientes, como ervas picadas, especiarias ou guarnições finas, antes do serviço. Permite um acesso rápido e higiénico, otimizando a velocidade de execução dos pratos.

Armazenamento Refrigerado de Componentes Específicos

Perfeita para conservar molhos emulsionados, reduções ou pequenas porções de produtos de charcutaria, mantendo a frescura e prevenindo a contaminação cruzada. O seu formato GN 1/2 encaixa eficientemente em câmaras frigoríficas e bancadas refrigeradas.

Serviço de Buffet e Estações de Show Cooking

Utilizada para apresentar pequenos acompanhamentos, condimentos ou sobremesas individuais em buffets de pequeno-almoço ou eventos. A sua baixa altura é excelente para manter a temperatura de produtos sensíveis em banho-maria ou réchauds, sem excesso de imersão.

Organização de Linha de Produção para Banquetes

Essencial para organizar componentes de pratos complexos em eventos de catering ou banquetes, como pequenas doses de molhos ou guarnições. Facilita o empratamento rápido e consistente, assegurando a qualidade final e a padronização.

Dicas Profissionais

Dica de Operação: Utilize a baixa profundidade desta cuba para apresentar pequenas porções de molhos especiais ou toppings em estações de show cooking, facilitando o acesso e a reposição contínua.
Dica de Limpeza/Manutenção: Para prolongar a vida útil e garantir a máxima higiene, lave imediatamente após o uso em máquina de lavar louça industrial, com detergente adequado, ou manualmente com produto desengordurante.
Dica de Conformidade: Assegure sempre a correta identificação dos conteúdos e datas de preparação/validade, em conformidade com os princípios HACCP, especialmente ao usar a cuba para armazenamento refrigerado.

Perfiis Alvos

Chef de Cozinha — Responsável pela organização e eficiência da brigada, valoriza equipamentos que otimizam o fluxo de trabalho e a higiene.
Gestor de F&B — Procura soluções duradouras e versáteis que minimizem custos de substituição e garantam a conformidade com as normas operacionais.
Catering Manager — Necessita de contentores padronizados e robustos para a logística de preparação, transporte e serviço de alimentos em eventos externos.