Proteção de Discos para Cortadores R502 a R652 e CL50 a CL60
Proteção de discos robusta para cortadores e cutters profissionais R502 a R652 e CL50 a CL60. Essencial para a segurança e durabilidade dos seus discos de corte.
proteção de discos — proteção discos cortadores — Características Técnicas
| Tipo de Acessório | Proteção de discos |
| Compatibilidade | Cortadores R502 a R652, CL50 a CL60 |
| Referência do Modelo | 39726 |
Aplicações Profissionais
Esta proteção é indispensável em qualquer cozinha profissional que utilize cortadores e cutters de legumes e frutas, como restaurantes de cozinha tradicional ou moderna, cantinas escolares e empresariais, pastelarias com secção de preparação, e serviços de catering. É igualmente útil em hamburgarias, snack-bares e roulotes que dependam de uma preparação eficiente e segura de ingredientes.Proteção de Discos — Principais Vantagens
- Aumenta a segurança na manipulação e transporte dos discos de corte.
- Protege os discos contra impactos e danos, prolongando a sua vida útil.
- Ajuda a manter a higiene dos discos quando não estão em uso.
- Compatibilidade garantida com uma vasta gama de modelos de cortadores.
- Contribui para a organização e eficiência da área de preparação.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Robot Coupe |
|---|---|
| Modelo | 39726 |
| EAN | 3665075035110 |
Após cada utilização, desmonte a proteção de discos e lave-a em água morna com detergente neutro. Enxague bem e seque completamente antes de a voltar a montar. Certifique-se de que não ficam resíduos de alimentos que possam causar deterioração ou dificultar a montagem.
A proteção de discos é essencial para garantir a segurança do operador, prevenindo o contacto direto com as lâminas durante o funcionamento. Utilizar a proteção correta, compatível com o modelo específico do seu cortador, assegura também o desempenho ótimo do equipamento e evita danos.
Esta proteção de discos é especificamente concebida para os modelos Robot Coupe R502, R652, CL50 e CL60 (versões VV). Verifique sempre o modelo exato do seu equipamento para garantir a compatibilidade e segurança.
Não recomendamos a adaptação desta proteção de discos a modelos de outras marcas ou a cortadores Robot Coupe não especificados. A compatibilidade é crucial para a segurança e o bom funcionamento do equipamento. Utilize sempre o acessório original recomendado pelo fabricante.
Na Hotelequip, dispomos de uma vasta gama de acessórios e peças de substituição originais para cortadores Robot Coupe, incluindo lâminas, discos e outros componentes. Consulte a nossa secção de acessórios ou contacte o nosso apoio ao cliente para mais informações.
Introdução
A gestão eficiente de discos de corte é um ponto crítico na segurança e produtividade de qualquer cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço. A proteção de discos RC10,00332, compatível com os cortadores R502 a R652 e CL50 a CL60, garante que a mise en place seja realizada sem interrupções, protegendo um investimento essencial no ciclo de produção. Este acessório previne danos acidentais e mantém a integridade das lâminas, fundamentais para cortes precisos e consistentes, otimizando a durabilidade do seu parque de discos.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar ou tasca
Num snack-bar com rotação constante, os discos de corte são manuseados várias vezes ao dia. Esta proteção assegura que, mesmo com a pressa, os discos são guardados em segurança, prevenindo acidentes e danos.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Em restaurantes que preparam grandes volumes de vegetais e frutas para entradas e acompanhamentos, a organização dos discos é vital. A proteção facilita a identificação e o acesso rápido ao disco certo, otimizando o tempo de preparação.
Operação de grande volume: catering ou cantina
Em operações de catering ou cantinas com produção em massa, onde múltiplos operadores utilizam os mesmos equipamentos, a segurança é primordial. A proteção RC10,00332 minimiza o risco de lesões durante o transporte e armazenamento dos discos entre turnos.
Cozinha de preparação centralizada para várias unidades
Numa cozinha central que abastece várias unidades, a durabilidade dos discos é crucial para a consistência da qualidade. A utilização desta proteção preserva o fio de corte e prolonga a vida útil dos discos, reduzindo custos de substituição.
Dicas Profissionais
- Operação: Após cada utilização, acondicione imediatamente o disco na sua proteção para evitar quedas ou contactos acidentais com outras superfícies.
- Limpeza/Manutenção: Limpe a proteção regularmente com água quente e detergente neutro, assegurando que está completamente seca antes de guardar para evitar acumulação de humidade.
- Otimização de Fluxo: Mantenha as proteções organizadas num local designado e de fácil acesso, junto aos cortadores, para uma gestão eficiente da mise en place e controlo visual.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Garante que os discos de corte necessários para a sua secção estão sempre à mão, protegidos e em bom estado, minimizando atrasos na produção.
- Gerente de Cozinha — Assegura o cumprimento das normas de segurança no manuseamento de equipamentos cortantes e prolonga a vida útil dos caros discos de corte.
- Técnico de Manutenção/Higiene — Facilita a inspeção e limpeza dos discos, garantindo que estão devidamente acondicionados para evitar contaminação cruzada e acidentes.
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