Prato Quadrado Melamina 15x15 cm para Buffet e Serviço de Mesa
Prato quadrado de 15x15 cm em melamina cinza, ideal para apresentações de buffet e serviço de mesa profissional. Robusto, higiénico e fácil de manusear.
prato quadrado melamina — Prato Melamina — Características Técnicas
| Material | Melamina |
| Cor | Cinza |
| Largura | 15 cm |
| Profundidade | 15 cm |
| Altura | 2 cm |
| Peso | 0.18 kg |
| Temperatura Suportada | -20ºC a +70ºC |
| Contacto Alimentar | Aprovado por SGS |
Aplicações Profissionais
Ideal para buffets de hotéis, cantinas empresariais e hospitalares, serviços de catering, pastelarias com área de serviço e restaurantes que procuram uma apresentação moderna e funcional. A sua resistência torna-o adequado para uso intensivo em qualquer ambiente de serviço de sala.Prato Melamina — Principais Vantagens
Este prato de melamina oferece uma excelente resistência ao calor (dentro da gama especificada) e à corrosão, sendo não tóxico e inodoro. O seu peso leve facilita o manuseamento e transporte, enquanto a baixa condutividade térmica ajuda a manter a temperatura dos alimentos por mais tempo. É uma alternativa durável e esteticamente agradável para o serviço profissional.Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Pujadas |
|---|---|
| Modelo | P22888 |
| EAN | 8421661888226 |
Para garantir a longevidade do prato, recomendamos a limpeza com água morna e detergente neutro. Evite esponjas abrasivas ou produtos de limpeza agressivos que possam danificar a superfície. É importante secá-lo completamente após a lavagem para evitar manchas.
Com 15x15 cm, este prato é ideal para porções de entradas, sobremesas individuais, ou como prato de degustação. É perfeito para servir tapas ou pequenas petiscos em bares e restaurantes.
Não, este prato de melamina não é recomendado para uso em microondas, forno convencional ou sobre chama direta. Foi concebido para serviço de mesa e buffet a temperaturas entre -20ºC e +70ºC.
Sim, a melamina utilizada cumpre os requisitos de segurança para contacto com alimentos, tendo sido aprovada por testes SGS. É um material não tóxico e sem odores.
A melamina é conhecida pela sua resistência a quebras e impactos moderados, tornando-a mais durável do que a cerâmica em ambientes de serviço profissional. No entanto, quedas de grande altura podem danificar o material.
Introdução
A gestão do serviço em qualquer operação profissional exige soluções que combinem funcionalidade e resistência. Este prato quadrado PJP22888, com 15x15 cm em melamina, é um elemento chave na otimização da apresentação de pequenas porções e acompanhamentos, quer no buffet quer no serviço à mesa. A sua robustez é crucial para suportar o desgaste diário e o ritmo acelerado, essencial na mise en place e durante o rush do almoço, sem comprometer o ciclo de produção ou a segurança alimentar, dado o seu contacto alimentar aprovado e a resistência térmica entre -20ºC e +70ºC.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca
Permite servir entradas, tapas ou pequenas porções de acompanhamentos de forma consistente e resistente. Reduz quebras de loiça em ambientes de ritmo acelerado e com manuseamento constante.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Utilizado para a mise en place de guarnições ou para servir sobremesas individuais em buffet. A sua durabilidade minimiza os custos de substituição face à loiça tradicional em ambientes de uso intensivo.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Ideal para a apresentação de diversos itens no buffet, desde fruta cortada a pequenas saladas. A sua leveza e resistência facilitam o transporte e a reposição durante o serviço contínuo e com grande afluência.
Especialidade: pastelaria
Perfeito para expor e servir bolos individuais ou pastelaria fina no balcão ou em buffet de eventos. Garante uma apresentação cuidada sem o risco de quebra associado à cerâmica.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o rendimento, utilize o prato PJP22888 para a pré-preparação de elementos da mise en place que possam ser armazenados a frio, respeitando a temperatura limite de -20ºC.
- Efetue a lavagem diária com detergente neutro e água, evitando esfregões abrasivos que danificam a superfície da melamina e comprometem a sua integridade para contacto alimentar, conforme HACCP.
- Padronize o uso deste prato para porções específicas, agilizando o empratamento e garantindo a uniformidade visual na linha de serviço ou buffet, especialmente em horas de pico.
Perfiis Alvos
- Gerente de Sala/F&B — Otimiza o fluxo de serviço e a durabilidade do equipamento em ambientes de alta rotação.
- Cozinheiro de Linha/Chefe de Partida — Prepara e apresenta as guarnições e pratos com consistência e segurança alimentar.
- Proprietário de Snack-bar/Cafetaria — Controla os custos operacionais e a imagem do seu estabelecimento com loiça resistente e de fácil manutenção.
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