Prato de Serviço Retangular Melamina Preto 22x18.5 cm

A gestão eficaz do serviço numa cozinha profissional exige ferramentas que suportem o ritmo e a qualidade. Este prato de serviço retangular, modelo P22770, em melamina preta de 22x18.5 cm, é um elemento crucial na otimização da apresentação e manuseamento de alimentos. A sua constituição em melamina confere-lhe uma resistência superior a impactos e uma tolerância térmica de -20ºC a +70ºC, essencial para manter a integridade visual e funcional durante o 'rush do almoço' ou na 'mise en place' de eventos, assegurando um fluxo contínuo no 'ciclo de produção'.

Utilizado para o serviço de doses individuais de batatas fritas, rissóis ou tostas mistas. Minimiza a quebra de loiça e agiliza a recolha, dada a sua leveza e durabilidade para ciclos de uso intensivo.

Perfeito para a apresentação de entradas frias, tapas ou pequenas porções de acompanhamentos. A superfície preta realça as cores dos alimentos, contribuindo para uma experiência visual apelativa sem o risco de estilhaçamento da cerâmica.

Ideal para compor buffets de pequeno-almoço, coffee breaks ou mesas de doces, expondo miniaturas ou porções individuais. A sua robustez e facilidade de empilhamento facilitam o transporte e a reposição constante de artigos.

Empregado para o serviço individual de bolos, tartes ou outras especialidades de pastelaria. A sua base plana e resistente oferece suporte estável e uma apresentação elegante para produtos delicados.

• OPERAÇÃO: Utilize o prato P22770 para pré-montagem de elementos de 'mise en place' frios, como bases para canapés ou empratamentos de sobremesas que aguardam na linha de serviço, aproveitando a sua estabilidade e resistência.
• LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Lave em máquina de loiça a temperaturas abaixo de 70ºC, utilizando detergentes não abrasivos, e evite esfregões metálicos para prevenir riscos e manter o brilho da melamina, prolongando a sua vida útil.
• CONFORMIDADE: Assegure que os pratos de melamina P22770 são utilizados apenas dentro da sua temperatura de operação aprovada (-20ºC a +70ºC) e evite o contacto com fontes de calor direto, conforme as diretrizes HACCP para manter a integridade do material de contacto alimentar aprovado pela SGS.

• Proprietário de Snack-bar — Procura loiça durável e de baixo custo de substituição que resista ao desgaste diário e ao manuseamento rápido.
• Chefe de Sala/Empregado de Mesa — Valoriza a leveza e a resistência ao choque, que facilitam o transporte de múltiplos pratos e reduzem o risco de acidentes durante o serviço.
• Responsável de Catering — Necessita de material de apresentação versátil, fácil de transportar e resistente, que mantenha a imagem de qualidade em diferentes locais e condições.